01、郎酒的十年目標
發(fā)布會上，郎酒集團董事長汪俊林正式發(fā)布了青花郎全新戰(zhàn)略——中國兩大醬香白酒之一。在他看來，中國兩大醬香白酒就是53度飛天茅臺和青花郎兩個品牌。
此外，會上，汪俊林對郎酒未來10年的目標進行了發(fā)布——
其一、2018年~2022年，這五年每年醬酒銷售量控制在1~2萬噸之間，銷售額在100~200億元左右。控量的目的在于繼續(xù)加大老酒的庫存，力爭到2022年使庫存老酒達到25~30萬噸。真正形成青花郎的核心競爭力。汪俊林透露，2017年郎酒銷售額應(yīng)該在80億元左右，2018年會輕松過百億。
其二、郎酒在瀘州建立了年產(chǎn)5萬噸純糧濃香型白酒基地。汪俊林表示，目前的小郎酒發(fā)展勢頭非常好，預(yù)計到2020年銷售額也會超過100億元。
其三，在未來十年，郎酒將以“堅守、壯大、長跑”為理念，打造一個站在中國白酒行業(yè)前沿的郎酒集團。
汪俊林強調(diào)，郎酒會堅守酒業(yè)不動搖，堅守品質(zhì)不動搖，堅守品牌發(fā)展不動搖，堅守誠信不動搖，真正做到厚積薄發(fā)。壯大方面，第一壯大基酒儲備，第二是隊伍建設(shè)，第三是經(jīng)濟實力。長跑則是指不會急功近利，將按照不變的步伐，堅持長跑。發(fā)言中，汪俊林提到，茅臺集團黨委書記、總經(jīng)理李保芳說得好，做品牌就是一次沒有捷徑的長跑。
02、專訪：汪俊林談郎酒
作為中國著名的白酒企業(yè)，郎酒及其靈魂人物汪俊林的一舉一動備受關(guān)注。青花郎新戰(zhàn)略發(fā)布前一天，記者在古藺縣對汪俊林進行了專訪，這也是多年以來他首次接受媒體專訪。
記者：有業(yè)內(nèi)人士說，目前中國白酒進入了第二波品牌時代，您是否認可這一說法?這個階段與上一個黃金十年有何不同之處?
汪俊林：是的，目前的中國酒業(yè)進入了品牌時代。與之前黃金十年最大的區(qū)別在于品牌更集中。市場經(jīng)濟最終是個壟斷經(jīng)濟，這一步下來慢慢會集中在幾個核心品牌上，整個銷量或者產(chǎn)量都會集中在上面，這是一個最大區(qū)別。
記者：郎酒在這一波里邊會怎么做?因為其實已經(jīng)是有一定高度的品牌了。
汪俊林：郎酒在這一階段我們肯定要把品牌做得更強，我相信郎酒能走在名酒廠的前面去。從明年開始，用五年多一點的時間應(yīng)該能夠走進前三。因為整個白酒行業(yè)經(jīng)過這一輪新的調(diào)整，這五年進入了一個新的特殊時期，也就是品牌集中時期。就像當年家電大整合一樣，競爭到最后就剩下幾家了，可能我覺得明年白酒也是一個特殊時期。
記者：那現(xiàn)在郎酒對于品牌是一個什么樣的定位?
汪俊林：我們是非常清晰的，醬香型酒，我們做高端。因為醬香酒的特點，它的生產(chǎn)周期比較長，酒質(zhì)確實比較好，所以我們一般低端做不了，我們集中做高端。郎酒做濃香和醬香型都有，所以醬香型的小酒我們是作為一個大眾消費的廣度上講，醬香型是高精尖，小郎酒是深度和廣度，往這方面做量。
紅花郎事業(yè)部更名為青花郎事業(yè)部背后的核心是，紅花郎原來我們是做中高端，青花郎我們是決心把整個郎酒做到高端。以前我們有個基數(shù)了，醬香型酒現(xiàn)在我們存了12萬噸酒，因為醬香型存放時間比較長，要酒質(zhì)比較好才能支撐，產(chǎn)能現(xiàn)在我們有3萬噸，到2020年我們會達到年產(chǎn)5萬噸，這是高端醬香酒。
記者：就是青花郎檔次的?
汪俊林：對。同時我們儲酒會達到25萬噸左右。這樣的話我們基酒在6年到10年之間，最普通的要存放6年到10年，所以這個一般企業(yè)是做不到的。
記者：所以這種情況就覺得紅花郎現(xiàn)在代表不了郎酒的高度。
汪俊林：對。
記者：關(guān)于郎酒上市計劃現(xiàn)在有什么新的動靜嗎?
汪俊林：上市計劃，我們已經(jīng)按照規(guī)范的上市公司要求，規(guī)范地運行。至于哪一天上市，我們不是很在乎。因為我們認為一個企業(yè)，真正把企業(yè)做好了，上市是早一天晚一天的事情。
記者：之前說是2019年。
汪俊林：我們預(yù)計是在2019或者2020年期間有可能上市，但這個不是我們追求的目標。我們覺得一個企業(yè)真正把它做實在了，銷售規(guī)模、品質(zhì)、利潤做到一定程度后，上市是任何時候都可以上的，因為你是真實的有實力的企業(yè)，可持續(xù)發(fā)展的，任何資本市場都喜歡。所以我們覺得上市還是要把自己的基本工作做扎實。當然我們有這個安排，在2019年或者2020年會上。
記者：今年目標應(yīng)該是80億對吧?
汪俊林：今年我們在做一些調(diào)整，我們估計在80個億左右。當然我們今年不會讓銷量放得太快，我們要把市場調(diào)得更良性。
這個良性是指，讓經(jīng)銷商不要有他的庫存，不要給經(jīng)銷商施加太大壓力，讓消費者自動購買，不要把市場搞得太亂。過去我們?yōu)榱送瓿赡繕?，就要壓貨，然后就把市場搞得有點亂，所以這點我們吸取了教訓(xùn)，今年會控制在一定范圍內(nèi)。
記者：將事業(yè)部從七調(diào)整到五，從五到三，這個變化背后的原因是什么呢?
汪俊林：這個調(diào)整還是為了品牌。因為我們認為未來中國經(jīng)濟發(fā)展到一定程度后，人們是最重品牌的。所以我們這次調(diào)整還是為了品牌。同時我們調(diào)整幾個事業(yè)部，我們損失掉了大概近30個億的銷量。不然的話我們今年過100個億輕輕松松的，當然是短期效應(yīng)。但是調(diào)整后，我們覺得未來郎酒的潛力比不調(diào)整大很多。所以明年過100億是輕輕松松的。
記者：明年100億很輕松。那五年之后你要做到第三，按照你的估計，白酒行業(yè)按照現(xiàn)在，在這一波中再發(fā)展五年，前三應(yīng)該是什么規(guī)模?
汪俊林：最低是300億，有可能是500億。因為現(xiàn)在茅臺已經(jīng)達到500億了?，F(xiàn)在五糧液也200多億了。洋河也快200億了。所以要到達前三應(yīng)該在300億到500億之間。要達到這個目標，一個是要看品牌，更重要的是品質(zhì)，產(chǎn)品的質(zhì)量。
記者：從現(xiàn)在開始，您認為未來五年到八年，白酒行業(yè)會是一個比較順利的時期還是會有波折?
汪俊林：白酒行業(yè)和中國的經(jīng)濟發(fā)展是相關(guān)的，但是它不會像其它行業(yè)一樣，它是一個消費品，人們幾千年來的習慣，經(jīng)濟好的時候它發(fā)展快一點，經(jīng)濟慢的時候它發(fā)展慢一點，但不會有大的變化。但有一個根本的變化是，會集中在前五家，我認為未來五年，中國的白酒消費會集中在前五家。所以這么大量集中在前五家的話，如果你達不到300多億，你可能是進不了前幾家的。所以這個我認為是比較明確的判斷，我們也堅信這個判斷。所以我們也圍繞這個判斷在做工作。
記者：現(xiàn)在三大事業(yè)部的角色里面每個事業(yè)部分別承擔什么角色?
汪俊林：因為郎酒的根是醬香，醬香我們是這樣，青花郎事業(yè)部就是要支撐郎酒的高端品牌形象，把真正的醬香型酒和高品質(zhì)酒提供給中高端人群，就是紅花郎和青花郎是中高端人群，這是一個。
小郎酒，因為現(xiàn)在20元，估計會做到25元。25元一瓶2兩，對于中國白酒消費習慣，喝酒喝少量的對身體是有好處的。所以這個我們就面對整個社會普通老百姓，中產(chǎn)都可以，這個量就會放大。如果品牌支撐下來的話，我們預(yù)計這個小郎酒在2020年應(yīng)該過100個億。它是滿足整個社會大眾。
還有一個郎牌特曲，我們集中在100到300元左右的價格，滿足很多宴請，普通人的宴請，稍微有點錢的這種宴請，放到這塊上。這塊也是一個很大的市場。但是這個競爭很激烈。這個就是目前很多酒廠難以生存的價格段，所以這塊競爭會很激烈。
記者：今年2月，茅臺集團黨委書記李保芳帶隊，習酒、國臺等領(lǐng)導(dǎo)到了二郎鎮(zhèn)，與郎酒進行了座談，現(xiàn)在半年了，有什么新的進展嗎?目前青花郎的新戰(zhàn)略是中國兩大醬酒品牌之一。那么在未來和茅臺之間的關(guān)系是怎么樣?
汪俊林：我們跟茅臺的關(guān)系是相生的關(guān)系，茅臺跟我們走在一起，我們核心的點是，共同把這個醬香酒推到一定的高度和數(shù)量。因為原來，一說醬香酒是高端，這個飲用的量很少，只有少數(shù)人能享受。所以我們兩家聯(lián)手，茅臺現(xiàn)在做得很好，它是醬香酒老大哥，它品牌品質(zhì)都做到前面去了。郎酒這幾年也加大了力度在做這塊。因為任何一個行業(yè)，一個企業(yè)是無法支撐的，所以我們兩家是相生活著的關(guān)系。但是同時在市場上也有一定競爭，因為都是賣酒嘛，但是這個競爭是良性的競爭，這個競爭是讓我們兩家都完善自己的品牌，完善自己的品質(zhì)，怎么提高品質(zhì)和市場競爭，這是合作和競爭的關(guān)系。
去年我們接觸以后，兩家都在加強溝通，共同在醬香酒的推動上都在下功夫，我們后續(xù)可能還要一起做一些推動，加強兩岸醬香酒的發(fā)展，這個是我們還要做的。也就是我們兩家將聚焦于怎樣讓消費者健康地飲酒上。因為我想健康飲酒是兩個，一個酗酒的話對健康是有害的，那怎樣讓大家喝好一點的酒，少喝一點，喝好點的，這是我們要做的一個很根本的任務(wù)。
同時我們要做的是，我們的醬香酒研究上，怎么讓醬香酒的品質(zhì)更好，對身體更健康，從工藝上開始研究它。這樣一個品牌才能長久，否則是不會長久的。特別是經(jīng)濟越發(fā)展，人們對健康的要求會越來越高，所以這塊我們兩家都把這個提到了新的高度上，不是說花錢打廣告大家今天去喝酒，那是不長久的。打廣告是需要的，但是根本還是在酒的品質(zhì)，喝了對身體不會有大的危害上。當然還要教育消費者不能酗酒，就像吃飯一樣，吃飯吃太多也會有問題，適量的適度的飲酒是我們要做的工作。
記者：年輕化這塊呢?因為我看了這么多年，郎酒聚焦青花郎、紅花郎小郎酒、郎牌特曲。這塊感覺都是比較成熟的產(chǎn)品線。反而包括五糧液，包括老窖，包括洋河，他們在想一個創(chuàng)新的東西，針對年輕化市場的東西，這塊市場，未來幾年，郎酒怎么看的?
汪俊林：他們可能有他們的做法，我們有我們的看法。我始終覺得一個消費品它的創(chuàng)新是需要的，但是不是在包裝上創(chuàng)新或者其它東西。對于消費者，一定要讓品牌扎得更深，讓消費者有一個安全放心，這是一個根本的。
過去郎酒走了很多彎路，也是前幾年不斷創(chuàng)新，最后市場上留不下東西，我喝的酒是不是好?還沒得到檢驗就又換了。所以我們覺得要堅守一個品牌，就像奢侈品好的，它幾十年不會變，就是堅守。我們只要堅守，對消費者提供真正的好酒，品質(zhì)優(yōu)良的酒，就能獲得消費者的認可。而不是今天想一個花樣做，明天想一個花樣做，那樣我覺得是不長久的。
我們從這幾十年看，倒回來看，經(jīng)歷了那么多，現(xiàn)在留下來的還是幾大名酒。所以我覺得還是要堅守，不要被外面其他消費品的東西影響我們的判斷。我覺得堅守品質(zhì)是根本，堅守品牌也是根本，不能動的太多。所以我們調(diào)整也是基于要堅守。
記者：也就是在不出意外的情況下在未來一段時間內(nèi)，郎酒基本會比較穩(wěn)定的。
汪俊林：肯定會非常穩(wěn)定的。我們過去研究，時尚會短期流行，但只有經(jīng)典才能長久。所以我們選擇的是經(jīng)典，而不是流行。
記者：也就是郎酒不是追求潮的東西。
汪俊林：我們追求經(jīng)典。潮，短期會很快過去。這十幾年總結(jié)下來我們還是需要經(jīng)典。潮我們已經(jīng)玩過了，但是我們覺得還是要堅守經(jīng)典。
記者：明天的活動對您來說，對郎酒的發(fā)展意義有多大?
汪俊林：我們這次活動其核心就是把真實的郎酒呈現(xiàn)給社會。就郎酒不是一個廣告酒，到底郎酒好在哪里?到底我們生產(chǎn)能力有多大?我們的存酒有多大?我們真實的郎酒好在什么地方?這塊是我們的根本。
所以我們想通過所有媒體把真實的郎酒傳達給社會。因為我始終堅守一點就是，只有真實的東西才能長久，夸大其詞的或其它的都是短期的，這個社會，被欺騙是不會長久的，所以我們要誠信。所以這次活動是要體現(xiàn)郎酒真實的故事，讓大家看到郎酒為什么會好，我們?yōu)槭裁从羞@個底氣去做，我們要呈現(xiàn)這個。這個我覺得對郎酒未來五年或十年的發(fā)展，它會起到非常關(guān)鍵的作用。
過去大家只覺得郎酒還可以，它好在什么地方?為什么有底氣?我們是沒有向外面展示。這次我們開始向社會展示我們的基礎(chǔ)。我也覺得現(xiàn)在我們有能力，到時間點展示了。
記者：因為行業(yè)的競爭，就像您說的更加集中。在這個時候要更大更快的把市場份額搶到，必須要有號召力。
汪俊林：對，因為消費者要求真實，不是你廣告打得很響，你短期一下可以上去，但是沒基礎(chǔ)會下來的。所以我們現(xiàn)在有這個底氣了，我們想把真實的東西展現(xiàn)出來。
記者：這個底氣是用了多長時間來?
汪俊林：如果說長的話，郎酒這100多年都在發(fā)展，但是自從我進郎酒第一天開始，就在為這一天做準備。我們覺得應(yīng)該初具規(guī)模了。只要你明天看了，你就會感受到郎酒的生命，你會感到郎酒的震撼。
記者：謝謝。（微酒 ）
