法國消費者雜志《Que Choisir》剛剛發(fā)布了一份農(nóng)藥殘留分析報告，該研究由法國消費者協(xié)會負(fù)責(zé)，對38個知名波爾多列級莊的40款酒進(jìn)行了殺蟲劑含量追蹤檢測，這些酒均價為35英鎊(300元)一瓶。結(jié)果顯示，這些酒莊佳釀的農(nóng)殘含量僅為2013年同類此時的三分之一。
法國評論員對測試結(jié)果表示稱贊，同時反映了消費者對殺蟲劑含量低、硫(作為防腐劑)含量低、較少使用魚鰾作為澄清劑的這類葡萄酒更青睞。
法國消費者協(xié)會在報告中指出：“我們分析的大多數(shù)葡萄酒都存在1——6種化學(xué)品污染，一共檢測出11種不同的合成化合物。”
40款接受檢測的葡萄酒中只有3款不含任何殺蟲劑，這三家酒莊分別是：波爾多二級莊杜佛維恩莊園『Chateau Durfort-Vivens』，超二級莊寶得根『 Chateau Pontet-Canet』 和克拉米倫酒莊『Chateau Clerc Milon』。
雜志方面稱： “調(diào)查結(jié)果看上去似乎讓人擔(dān)憂，但也確實反映出酒莊在這一領(lǐng)域做出的努力。”
目前，有機葡萄酒占法國葡萄酒總產(chǎn)量的9%，且發(fā)展迅速。負(fù)責(zé)上述調(diào)查的Morgan Bourven認(rèn)為：“釀酒師們真的意識到這一問題的重要性。要讓殺蟲劑徹底從土壤中消失，需要
三到四年時間，然后才能釀制出無任何農(nóng)藥殘留的葡萄酒。”
數(shù)十年來，法國葡萄種植使用的殺蟲劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它任何作物，但專家認(rèn)為，隨著消費者態(tài)度的轉(zhuǎn)變，勢必刺激酒莊、生產(chǎn)商繼續(xù)減少農(nóng)藥的使用量。（樂酒客）
