12月10日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的第三屆中國酒業(yè)活態(tài)文化大會暨“中國酒業(yè)活態(tài)文化研究院”揭牌儀式在山西太原舉行。此次大會以“創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化 創(chuàng)新性發(fā)展”為宗旨，深入探尋中國酒業(yè)的深厚傳統(tǒng)底蘊，并全力推動酒文化在新時代的創(chuàng)新變革。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉以《弘揚文化 創(chuàng)意未來》為主題做精彩分享。
豫酒龍頭、中國白酒骨干企業(yè)仰韶酒業(yè)，《中國酒業(yè)活態(tài)文化遺產(chǎn)團體標準》起草參與者皇溝酒業(yè)應邀參會。仰韶酒業(yè)“以仰韶文化為依托的酒文旅融合產(chǎn)業(yè)——仰韶酒莊‘一莊五園’”案例，憑借其創(chuàng)新的運營模式，榮獲“中國酒業(yè)文化運營經(jīng)典案例”獎。皇溝酒業(yè)的“幸馥中國”文化 IP 入選首屆“中國酒業(yè)文化運營經(jīng)典案例”。仰韶酒業(yè)集團黨委副書記、營銷公司總經(jīng)理郝惠鋒，皇溝酒業(yè)副董事長、黨委副書記、總經(jīng)理胡曉鳴，皇溝酒業(yè)品牌部部長喬仲凱榮獲“中國酒業(yè)新文化建設創(chuàng)新人才”獎。
仰韶酒業(yè)的文化創(chuàng)新之路
活化古老仰韶文化。仰韶酒業(yè)深挖7000年前的仰韶文化精髓，將彩陶魚紋葫蘆瓶、小口尖底瓶等仰韶文化代表器物融入產(chǎn)品設計，打造出仰韶彩陶坊酒，不僅讓古老的仰韶文化煥發(fā)新生，也讓仰韶酒成為中國文化白酒的一張亮麗名片。通過深入挖掘仰韶文化的深厚底蘊，舉辦“中國酒曲文化與科技大會”“春釀大典”“端午制曲祭典”“十萬陶粉歡樂季”“中國仰韶酒文化節(jié)”等系列文化活動，將仰韶文化與仰韶品牌形象深度掛鉤，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入強大的文化動力。
創(chuàng)新營銷模式。仰韶酒業(yè)依托深厚的仰韶文化和優(yōu)質(zhì)的釀酒原料，構(gòu)建了全方位、立體化的傳播矩陣，包括仰韶酒莊、體驗中心和文化體驗館等三級體驗場景。通過十萬陶粉歡樂季、仰韶劇場和仰韶酒文化節(jié)等活動，不僅展示了仰韶酒的歷史、工藝和品牌故事，還提供了豐富的互動體驗，讓消費者在品鑒美酒的同時，也能深入感受仰韶文化的魅力。
數(shù)字化賦能 。仰韶酒業(yè)緊跟時代步伐，利用5G、人工智能、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進行升級改造。通過建設智能化陶融型白酒釀造車間和成裝車間，實現(xiàn)了生產(chǎn)效率和質(zhì)量的雙重提升。同時，仰韶酒業(yè)還搭建了“一莊五園”綜合管控平臺，實現(xiàn)了從生產(chǎn)到銷售的全鏈條數(shù)據(jù)化管理，為企業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
皇溝酒業(yè)的文化創(chuàng)新實踐
傳承漢文化精髓。自2022年以來，皇溝酒業(yè)便已經(jīng)把活態(tài)文化傳承與保護納入企業(yè)“以文興企”發(fā)展戰(zhàn)略之中，深入挖掘產(chǎn)區(qū)文化、歷史文化，將文化遺產(chǎn)轉(zhuǎn)化為鮮活的品牌生命力和企業(yè)發(fā)展驅(qū)動力。錨定漢酒之源，高舉漢酒文化旗幟。由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，皇溝酒業(yè)承辦的漢酒文化大會為中國酒業(yè)“品質(zhì)個性化+文化個性化”首開試點。企業(yè)通過舉辦漢酒文化大會等活動，深入挖掘漢代酒禮酒俗的文化內(nèi)涵，將漢代元素融入產(chǎn)品包裝和酒體風味表達中，讓消費者在品嘗美酒的同時，也能感受到漢文化的獨特魅力。
創(chuàng)新風味表達?；蕼暇茦I(yè)在堅守傳統(tǒng)釀酒技藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新風味表達方式。通過成立馥香風味研究院，皇溝酒業(yè)深入研究馥香型白酒的風味價值和歷史淵源，最終形成了“多曲多糧同窖釀”的獨特釀酒工藝。這種工藝不僅賦予了皇溝馥香獨特的口感和香氣，也使其成為豫酒高質(zhì)量發(fā)展的重要支撐。
強化品牌文化建設。皇溝酒業(yè)注重品牌文化建設，通過一系列舉措提升品牌形象和市場競爭力。企業(yè)傾力打造的視聽文化盛宴“馥香雅集 大風起兮”和“馥香漢宴”，不僅為與會嘉賓提供了多維度的美酒品鑒體驗，還將酒禮文化、詩酒文化融入漢宴場景中，讓消費者在享受美食美酒的同時，也能感受到皇溝酒文化的深厚底蘊。
剛剛落幕的第三屆中國馥香酒粉絲節(jié)暨2024年封壇大典是以消費者為導向的活態(tài)文化傳播模式，不僅使皇溝酒業(yè)的文化內(nèi)涵得以廣泛傳播，更讓消費者成為文化傳承與創(chuàng)新的參與者與推動者。馥香酒粉絲節(jié)和封壇大典成了連接品牌與消費者心靈的堅固橋梁。（大河網(wǎng) 馬文璐）
