王祎楊：不是把酒放到網(wǎng)上就算電商
“中國酒類品牌評價(jià)發(fā)布會及未來十年白酒的挑戰(zhàn)與機(jī)遇高峰論壇”于10月7日在武漢舉辦。“中國酒類品牌評價(jià)發(fā)布會及未來十年白酒的挑戰(zhàn)與機(jī)遇高峰論壇”于10月7日在武漢舉辦。
王袆楊：我今天演講的題目是撇去產(chǎn)業(yè)泡沫，產(chǎn)業(yè)將會更健康。我記得在春季糖酒會的時(shí)候，大家記得黃金(1325.10, 0.00, 0.00%)十年結(jié)束了，都進(jìn)入了拐點(diǎn)，我們是不是進(jìn)入了白銀(22.28, -0.10, -0.45%)十年，甚至有一些更悲觀的人認(rèn)為，現(xiàn)在只是剛剛開始拐點(diǎn)，離谷底還早得多，今天秋季糖酒會的時(shí)候說未來十年會怎么樣人越來越少了，因?yàn)榻?jīng)過半年的運(yùn)作，大家覺得整個(gè)白酒的環(huán)境發(fā)生了很大的變化，每一個(gè)廠家有很多的新招，不管是從產(chǎn)品上出大量中檔產(chǎn)品，甚至一些小酒、一些新概念酒，包括日益火爆的電商團(tuán)隊(duì)，大家也有人進(jìn)入了電商的領(lǐng)域。我覺得整個(gè)白酒領(lǐng)域，之所以有這么多熱鬧的反應(yīng)，還是因?yàn)榇蟓h(huán)境變了之后，大家的壓力越來越大，更多的是把精力放在尋找對策的工作上。對于未來的探索，有沒有必要呢？我覺得這是必須的，因?yàn)椴坏覀儸F(xiàn)在要低頭干活，恐怕更要抬頭看路。我們知道，在這一次調(diào)整中，受影響最大的是高檔酒，高檔酒的影響確確實(shí)實(shí)在今年以來影響特別大，在這次調(diào)整之后，中國的白酒有可能真正回歸到消費(fèi)品的本質(zhì)上來。大家也都知道，實(shí)際上對于白酒來說，高檔酒并不是白酒的全部，白酒歸根到底是一個(gè)消費(fèi)品，既不是一個(gè)奢侈品，也不是一個(gè)其他的商品，它是我們生活中的一部分。我覺得白酒承載了中國人喜怒哀樂，在高興時(shí)候、悲傷時(shí)候，在任何一個(gè)宴會上都可以喝。所以我覺得，如果說中國文化的話，中國白酒就是中國文化的一部分。大家可以想一下，實(shí)際上真的沒有那么悲觀，我覺得我們沒必要那么悲觀，原來白酒也走入過低谷，大家那個(gè)時(shí)候都在討論那個(gè)行業(yè)是不是夕陽行業(yè)，大家一直在說白酒是不是夕陽行業(yè)，對于白酒來說，它根本就不是夕陽行業(yè)，因?yàn)樗侵袊幕囊徊糠郑莆幕旧砣谌氲轿覀兩钪?，融入到每一個(gè)中國人生活中，不管男女，都有酒局，已經(jīng)成為生活的一部分，只能定位是傳統(tǒng)的朝陽產(chǎn)業(yè)，它是傳統(tǒng)行業(yè)，當(dāng)他成為生活消費(fèi)品，永遠(yuǎn)不能說是夕陽行業(yè)。前十年大家一路高歌猛進(jìn)，大家日子過好了，突然間風(fēng)向一轉(zhuǎn)變，我們還沒有做到怎么去應(yīng)對而已，所以它只是一個(gè)調(diào)整，調(diào)整過后，當(dāng)我們回歸到產(chǎn)品深入，回到白酒是消費(fèi)品本身的時(shí)候，有可能這個(gè)產(chǎn)業(yè)會讓我們更加務(wù)實(shí)與健康。
說到這兒，我們實(shí)際上是需要看一下現(xiàn)在整體的社會環(huán)境。2013年以來，擴(kuò)大內(nèi)需以及提高中等收入的比重，這種說法屢次被提及，政府對于經(jīng)濟(jì)的干預(yù)也會越來越少，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性的階段，而經(jīng)濟(jì)政策就是穩(wěn)中求進(jìn)，這與當(dāng)前白酒形勢相契合。也就是說未來幾年白酒行業(yè)市場機(jī)遇就是中產(chǎn)階級以及大眾消費(fèi)階層，我們認(rèn)為高檔白酒將會緩慢增長，畢竟它有自己的消費(fèi)人群，中檔產(chǎn)品將實(shí)現(xiàn)快速增長，并且多樣化，低端的價(jià)格隨著消費(fèi)升級，低端產(chǎn)品價(jià)格是在上漲的。所以大家也能看到，現(xiàn)在在今年秋季糖酒會上，不管是大品牌還是二線品牌以及原來所不知道的品牌大量推出中檔產(chǎn)品以及一些小酒，這是基于大的環(huán)境趨勢所產(chǎn)生的。具體到宋河本身來說，我們認(rèn)為白酒大的趨勢是商務(wù)用酒和大眾消費(fèi)，將歸根到這兩大趨勢。實(shí)際上宋河這幾年以來都是朝此方向努力。加上宋河本身在大眾消費(fèi)的基礎(chǔ)以及性價(jià)比方面非常有優(yōu)勢，這種有意識的調(diào)整，在今年的大環(huán)境下，到三季度結(jié)束，宋河整體銷量是在上升，高端酒方面，我們也比去年增長了50%，這與我們當(dāng)初銷售模式分不開，也就是說我們一直是在做市場引導(dǎo)消費(fèi)模式，原來高端酒也不是以政府團(tuán)購為主，一直是以市場為主的。所以在未來發(fā)展中，我們認(rèn)為大眾消費(fèi)和商務(wù)消費(fèi)將會是主流。
大家也可以看到，今年很多白酒廠家都推出了中檔和低檔酒，也認(rèn)識到大眾消費(fèi)未來是主流，但實(shí)際上這些酒的推出是需要渠道的改變，需要你自己組織架構(gòu)的改變，甚至原有經(jīng)銷商架構(gòu)的改變，不是說原來高端酒的經(jīng)銷商就一定能做中低端酒，中低端酒也不是你推出來就能銷售，中低端酒需要特別深的營銷渠道，甚至可以到村，像我們一直在主戰(zhàn)場(河南市場)，從省到市到鄉(xiāng)到村，我們原來叫橫向到邊，縱向到底，也就是說中檔市場和低檔市場未來競爭也會更加激烈。但不是說你制造了中檔產(chǎn)品，大家就來喝，一定要有相應(yīng)的人力物力配合以及組織架構(gòu)的改變。
對于未來十年白酒的挑戰(zhàn)，我們認(rèn)為消費(fèi)者對于白酒的個(gè)性化要求也會越來越明顯，針對于此，我們也做了很多的工作。在互聯(lián)網(wǎng)上，我們和酒仙網(wǎng)進(jìn)行了戰(zhàn)略合作，以及與專業(yè)運(yùn)營商做深度的戰(zhàn)略合作。我認(rèn)為對于白酒來說，不是說你把產(chǎn)品放在電商平臺上你就是在做電商。實(shí)際上對于白酒產(chǎn)品的運(yùn)作來說，一定要以互聯(lián)網(wǎng)的眼光和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品運(yùn)作的專業(yè)做法去做互聯(lián)網(wǎng)的事情，才是認(rèn)真地在做電商，而不是說放在這個(gè)平臺就是做電商。所以我想說，我們跟酒仙網(wǎng)合作方面，我們也有很多的體會，而且也取得了很好的成績。今年大家也可以看到，酒仙也把2013年定位中國白酒的電商元年，這也是大環(huán)境趨勢下的中國白酒的變化。
我們認(rèn)為從2013年開始，中國白酒進(jìn)入后高端時(shí)代，大眾消費(fèi)成為新的主導(dǎo)特征，但是對于一向立足于市場競爭并且主打大眾消費(fèi)的品牌來說，我們反倒認(rèn)為這是一種機(jī)會。在未來的市場上白酒會有很大的變化，前面的專家也都跟大家有一些分享。我認(rèn)為，從來市場都是風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存，我預(yù)祝大家抓住自己的機(jī)會，引領(lǐng)白酒走向更廣闊的未來。謝謝大家?。ㄎ恼聛碓粗袊茦I(yè)新聞網(wǎng)）
