進入3月下旬，國內(nèi)上市酒企陸續(xù)披露2015年年報。3月24日，貴州茅臺披露2015年年報，擬每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利61.71元（含稅），現(xiàn)金分紅總額達77.52億元，這也使得貴州茅臺成為目前滬深兩市分紅“最慷慨”的公司，其股價最近也一再攀升；3月27日，五糧液發(fā)布2015年財報顯示，去年實現(xiàn)銷售收入216.59億元，同比增長3.08%；實現(xiàn)凈利潤61.76億元，同比增長5.85%。而在品類方面，2015年五糧液品類高端酒下滑幅度為0.76%，達到1.19億元；中低端產(chǎn)品卻逆勢增長，增幅達到9.99%，約合4.39億元。
高端酒品類下降，中低端產(chǎn)品上升，不僅體現(xiàn)在五糧液一家的業(yè)績中，而且還成為了白酒行業(yè)難以逆轉(zhuǎn)的市場現(xiàn)象。隨著公款消費退潮，自飲消費市場的增加，各大酒企紛紛加重對中低端產(chǎn)品的開發(fā)，尤其是小瓶裝酒更是不斷推陳出新。事實上，多元化的市場需求，也為細分市場提供了更多可能。
自飲消費崛起小瓶裝酒熱賣
“瀘小二、歪嘴郎、江小白……這些小瓶裝白酒特別好賣，特別是年輕人，一次就買上三五瓶。”成都市青羊區(qū)一家紅旗連鎖的店員告訴記者。
記者走訪成都多家銷售店了解到，這些容量在125ML左右的“小酒”多出身“名門”，價格普遍在20元以內(nèi)，而且外觀“小巧玲瓏”。成都一酒類經(jīng)銷商鄧斌告訴記者：“前些年也有這種小酒，但基本上都是不知名小酒廠生產(chǎn)的。近幾年隨著白酒業(yè)的壓力加大，不少名酒企業(yè)也都瞄準了小酒市場，因為價格便宜，加之有強大品牌作支撐，自飲消費者的接受度非常高。”
除了自飲的小酒類產(chǎn)品，適合聚餐的中低端產(chǎn)品也逐漸豐富起來。消費者王俊告訴記者：“原來和朋友吃飯，點一瓶高端白酒的價格往往高過一桌子菜，而且想買到正宗名酒還不容易，如今隨著國家反腐倡廉的推進，以及對公款消費的抑制，不少名酒企業(yè)也開始降低身段，開發(fā)出品質(zhì)好價位低的中低價酒，現(xiàn)在一二百元往往就能喝到五糧液、瀘州老窖、郎酒這樣知名酒廠的酒，既省了錢，也有了面子。”
鄧斌也表示，這兩年消費市場由公款消費逐步向自飲消費轉(zhuǎn)變，高價酒的消費環(huán)境進一步縮窄，對于行業(yè)來說是回歸本質(zhì)。“當然，近期也有一些酒企在漲價，但也只是針對一兩款產(chǎn)品，其主要原因是保護品牌價值，其戰(zhàn)略價值大于市場價值。”
酒企推新品主打低價多元化
今年春季糖酒會期間，各大知名酒企紛紛舉行新品發(fā)布會，無一例外也將重點瞄上了中低端價位體系。
3月20日，五糧醇戰(zhàn)略新品發(fā)布會在成都舉行，新品價格多在50元至300元之間，將受眾目標鎖定在普通消費者身上。在會上，五糧液集團公司總經(jīng)理、五糧液股份公司董事長劉中國表示，要把五糧醇打造成中價位第一品牌。去年，五糧液公司掛牌成立了五糧醇品牌營銷公司，去年五糧醇銷量突破3萬噸，品牌價值達到98.65億元。而此次上市的新品，是五糧醇品牌營銷公司成立以來，首次推出的戰(zhàn)略新品，也是繼淡雅五糧醇上市7年之后，五糧醇再一次推出主打產(chǎn)品。
無獨有偶，另一家川酒名企郎酒集團，也于3月22日在成都舉行了戰(zhàn)略新品發(fā)布會，郎牌原漿1號、郎牌原漿2號、郎牌原漿3號以及郎牌郎酒4款新產(chǎn)品出現(xiàn)在大眾的面前，郎牌原漿3款產(chǎn)品的終端價鎖定在180元、120元、80元之間，而郎牌郎酒則定價為198元。對于郎酒此次推出的中低端價位新品，盛初咨詢董事長王朝成表示，當前白酒行業(yè)進入轉(zhuǎn)型時期，大眾消費需求越來越旺盛，品質(zhì)上乘、價格親民的中端白酒品牌必然會受到市場歡迎。
事實上，除了在白酒領(lǐng)域探索，不少酒企也將目光鎖定在小品類市場上。3月22日，瀘州老窖健康養(yǎng)生白酒白皮書發(fā)布會在瀘州舉行，作為行業(yè)內(nèi)第一個正式提出“養(yǎng)生酒”概念的知名酒企，瀘州老窖率先提出“健康飲酒、科學(xué)養(yǎng)生、快樂生活”的飲酒新風(fēng)尚，正式推出了旗下健康養(yǎng)生白酒系列產(chǎn)品，分別融合了玫瑰、瑪卡、紅曲等中醫(yī)藥材，旨在保證口味的完整性上加入養(yǎng)生理念，介于普通白酒與保健酒之間，主打差異化，尋找市場空隙。
此外，五糧液還將目標轉(zhuǎn)向夜場消費，針對時下年輕人喜歡的口味，推出果酒“冰爆”。該產(chǎn)品融合了中國傳統(tǒng)的草本植物和國外主流的釀酒原料鮮果，使產(chǎn)品既有中國風(fēng)味，又有國際范。(四川日報 童胤淞)
