7月27日，河南省食品生物工程、工藝“雙師型”專題培訓(xùn)班學(xué)員蒞臨賈湖酒業(yè)集團(tuán)，集團(tuán)銷售公司總經(jīng)理宋子玉等領(lǐng)導(dǎo)陪同參觀。
培訓(xùn)班學(xué)員一行百余人跟隨工作人員來到了現(xiàn)代化的釀酒車間，在萬噸恒溫地下酒窖中，6000只產(chǎn)自江蘇宜興的千斤陶壇，給學(xué)員們產(chǎn)生了很大的震撼感。
學(xué)員們在百年木海群中，見到了古代儲酒器具，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的好奇心，賈湖酒業(yè)工作人員介紹到：“酒海群已有上百年歷史，是古人儲酒最好的容器，由優(yōu)質(zhì)橡木經(jīng)傳統(tǒng)工藝咬合制成，內(nèi)壁采用近百層的桑皮紙輔以石灰、蛋清、蜂蠟等裱糊而成。”
木海儲水揮發(fā)殆盡，藏酒滴水不漏，其中儲藏了30年以上的老酒，擁有豐富的微生物群體，是賈湖酒業(yè)釀造出好酒的關(guān)鍵。
學(xué)員們最后來到了賈湖酒業(yè)耗資千余萬建成的賈湖文化園，在工作人員的帶領(lǐng)下穿越時(shí)空，一起領(lǐng)略九千年前，賈湖先民日出而作，日落而息的唯美生活意境。
