在信陽,說起知酒、懂酒、愛酒、釀酒的人,不得不提朱耀輝,或許他不再是一個名字,而是一個代表信陽品味、信陽文化、信陽精神的形而上的符號,這符號就是一種酒的圖騰。
尋根溯源 雞公山糧液的前世今生
朱耀輝與雞公山酒如同魚與水,講朱耀輝的故事,不得不講雞公山酒的“傳說”。雞公山酒的歷史已逾數(shù)百年,它的前身是雞公山糧曲酒,起源于民間蔡氏家傳燒酒作坊,原址在信陽市三里店。蔡氏燒酒坊據(jù)傳從明清時期就頗有名氣,酒醇香甘冽,遠(yuǎn)近聞名。更有傳說稱,三國時期的名將魏延(義陽人,今浉河區(qū)三里店),年少時曾被父母送至表叔家中,讓他在表叔家的蔡氏燒酒坊學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。后來魏延釀得一手好酒,偶遇高人,獻(xiàn)酒拜在其門下習(xí)武,終有所成。
燒酒坊老板蔡富生(已故),是一位造酒師。據(jù)蔡氏家譜記載,他七世祖當(dāng)年就已在經(jīng)營蔡氏燒酒坊。他從先輩手里接過燒酒作坊,親自帶領(lǐng)著三位老酒工、反復(fù)鉆研、釀造出了十里飄香的三里店雞公山糧曲酒。當(dāng)年駐扎信陽雞公山鎮(zhèn)街三關(guān)口的日本鬼子兵,把守住進(jìn)入湖北、河南的要塞通道武勝關(guān),日本鬼子燒殺搶掠,民不聊生。聞名四方的雞公山糧曲酒令日本鬼子垂涎欲滴,蔡家燒酒坊成為每次打劫的重點(diǎn)對象。大難不死的蔡富生帶著雞公山糧曲酒的釀造技術(shù),逃到信陽市三里店,繼續(xù)從事雞公山糧曲酒的生產(chǎn)。
解放后,蔡氏燒酒坊被政府收購,成立為地方國營酒廠,后改名雞公山釀酒總廠。進(jìn)入九十年代,研制開發(fā)出高新科技產(chǎn)品—雞公山大曲酒和雞公山糧液酒,在當(dāng)時家喻戶曉,可謂一枝獨(dú)秀領(lǐng)風(fēng)騷。世紀(jì)交替之際,市場完全步入市場經(jīng)濟(jì)的新時代,由于經(jīng)營不善,曾經(jīng)輝煌一時的雞公山酒廠到了生死攸關(guān)的時刻。
臨危授命 他力挽狂瀾寫華章
彼時彼刻,剛剛拯救了息縣香米貢酒廠的朱耀輝,還未來得及品嘗勝利果實(shí),又被召喚。有人對他說,雞公山酒廠將要破產(chǎn)清算,希望他能夠臨危受命,拯救信陽地方名酒。于是,這個風(fēng)華正茂有擔(dān)當(dāng)有魄力的息縣漢子,又馬不停蹄的奔赴信陽,于2001年4月出資購買了雞公山酒廠,并于當(dāng)年9月更名為信陽市雞公山酒業(yè)有限公司。
有人說,朱耀輝瘋了,放著自己嘔心瀝血拯救活的息縣香米貢酒廠不要,卻要來收拾這個爛攤子。朱耀輝卻說,雞公山酒也有數(shù)百年歷史,雞公山是全國四大避暑勝地之一,南灣湖是全國聞名的天然泉水、坐落在這種獨(dú)特環(huán)境中,采群山之靈氣,汲南湖之清泉,再加以純天然無污染的大別山五糧配方,被稱為信陽的瓊漿玉液,為什么卻就此沉淪?!他不信這個邪!
經(jīng)過大量的市場調(diào)查以后,朱耀輝確定以市場為導(dǎo)向、以消費(fèi)者為核心的方針,在進(jìn)行過市場調(diào)研后,決定結(jié)合信陽本地消費(fèi)者的獨(dú)特口味進(jìn)行研發(fā)。“智力機(jī)構(gòu)只是對我們的營銷提高科學(xué)、規(guī)范化的意見和建議,真正實(shí)際操作市場的還是我們,因?yàn)槲覀儽热魏稳硕剂私馕覀冊诋?dāng)?shù)氐氖袌銮闆r和戰(zhàn)略布局。” 朱耀輝說。他不僅在產(chǎn)品研發(fā)上頃全力,在營銷上也投入很多心血,為提高營銷團(tuán)隊的綜合素質(zhì),朱耀輝聘請國內(nèi)頂尖智囊機(jī)構(gòu),配合雞公山酒業(yè)在市場的全面布局,科學(xué)了吸取智力機(jī)構(gòu)的意見和和建議。
朱耀輝敏銳地認(rèn)識到,隨著社會的發(fā)展,知識的提高,人們賦予酒更多的內(nèi)涵。酒,不僅僅是飲品,更是文化的傳承。于是,他帶領(lǐng)技術(shù)人員多方考察論證,對原有品牌進(jìn)行整合,另辟蹊徑,在原有產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,推出更適合市場需求的新產(chǎn)品。
雞公山糧液結(jié)合信陽地方文化特色,推出了頗受市場歡迎的“源系列”酒。
信陽羅山出土3000多年前“最陳的酒”,香醉3000年,堪稱酒文化之最。雞公山酒業(yè)繼承最古老的傳統(tǒng)釀酒配方,引進(jìn)先進(jìn)的釀造技術(shù),推出“酒之源”品牌。
信陽紅色文化深厚,是鄂豫皖革命根據(jù)地首府,是紅一軍、紅四軍、紅二十五軍、紅二十八軍的誕生地;走出了許世友、李德生、鄭維山等43位叱咤風(fēng)云的共和國將軍。2012年,雞公山酒業(yè)懷著對紅色文化的尊敬和緬懷,推出“紅之源”品牌。
信陽自古以來人杰地靈、英雄輩出,是中華文明最重要的發(fā)祥地之一,更是中華姓氏之根,百家大姓中,黃,賴,羅,蔣等13個姓氏都源于信陽。雞公山酒業(yè)投入大量人力物力,又研發(fā)出“根之源”酒。
信陽是茶都,信陽毛尖是全國十大名茶之一,享譽(yù)海內(nèi)外。2010年,信陽紅茶誕生。為配合信陽紅的宣傳,雞公山酒業(yè)經(jīng)過反復(fù)研究和試驗(yàn),把一款高檔典雅的新產(chǎn)品命名為“信陽紅”。
各系列酒一經(jīng)推出,備受消費(fèi)者喜愛并且風(fēng)靡一時,雞公山糧液至此雄風(fēng)再起。
2005年,經(jīng)過近4年的不懈努力,雞公山酒業(yè)的市場占有率不斷提高,尤其是雞公山五星糧液,連續(xù)三年成為市場銷量的第一大單品,也是廣大消費(fèi)者最喜愛的產(chǎn)品。
2005年至2008年,雞公山酒業(yè)的業(yè)績持續(xù)上升,尤其是2008年搬遷新廠址以后,效益更是日漸高漲,雞公山糧液系列品牌逐漸被信陽消費(fèi)者認(rèn)可。從2011年開始,雞公山酒業(yè)開始成為信陽市場上舉足輕重的一方力量,并連續(xù)四年成為信陽白酒市場上的強(qiáng)勢區(qū)域品牌。2014年,雞公山糧液躋身河南省十大名酒之列。
任重道遠(yuǎn) 肩負(fù)使命塑品牌
談到未來公司的發(fā)展,朱耀輝深有感觸,他告訴記者,曾經(jīng)去日本考察,看了日本一些清酒企業(yè),感觸很深,最深刻的印象是,他們都摒棄了浮躁心理,踏踏實(shí)實(shí)地做酒,無論是釀造,還是做資料館,都認(rèn)真仔細(xì),質(zhì)量是企業(yè)立身之本、立命之本,企業(yè)能不能長久發(fā)展,主要是看企業(yè)決策者能不能長期堅持質(zhì)量這根弦。
他言必行,行必果,連在對外宣傳時,朱耀輝都親自上陣。他自己為雞公山糧液代言,把自己端著酒杯的照片作為對外宣傳形象片。公司一把手親自代言,這在當(dāng)時很需要勇氣。“我自己代言,也是自我加壓,對酒的品質(zhì),以良心背書,以人格擔(dān)保。讓信陽的父老鄉(xiāng)親一看就知道,這個人就是雞公山酒的老總,酒一旦有問題,我自己都‘拐得慌’(沒面子)。”
經(jīng)過幾年的拼搏,雖然雞公山酒已頗具名氣,但朱耀輝并未放松緊繃的那根弦。工藝上,朱耀輝要求精益求精。從糧食的篩選、釀造的工藝流程、成品的優(yōu)劣細(xì)分以及儲存,他都要求堅決杜絕打擦邊球。“當(dāng)一個產(chǎn)品沒有品牌支撐的時候,就沒有市場競爭力。”
在雞公山品牌獲得一定程度的成功后,朱耀輝感覺到, “如果要想真正地把雞公山品牌繼續(xù)運(yùn)營下去,必須有自己的企業(yè)文化烙印。企業(yè)文化會決定這個企業(yè)能凝聚多少潛力、能在未來的市場上走多遠(yuǎn)。”
在跨越發(fā)展的進(jìn)程中,雞公山酒業(yè)一直秉承服務(wù)第一、質(zhì)量至上、品牌立業(yè)的企業(yè)理念,同時注重企業(yè)文化,多次舉辦大型公益文藝演出活動,為雞公山糧液品牌的宣傳不斷注入文化內(nèi)涵。
朱耀輝說,未來白酒發(fā)展的方向,必須做出自己的特色,信陽山好、水好、風(fēng)景秀麗,再加之信陽是中國最佳易居城市,雞公山酒業(yè)公司要圍繞旅游這張王牌,實(shí)現(xiàn)異業(yè)之間的資源共享,讓雞公山酒更具地域文化個性,一地一策,一廠一策,一品一策,更好適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求,引導(dǎo)消費(fèi),使雞公山酒無論在產(chǎn)品研發(fā),還是在市場布局上,要不斷地創(chuàng)新、創(chuàng)新、再創(chuàng)新,使雞公山酒真正成為信陽的特產(chǎn)、城市的名片。
熱心公益 捐資濟(jì)困有擔(dān)當(dāng)
現(xiàn)在的朱耀輝已成為最受員工、客戶、股東、社會尊敬的企業(yè)家。他領(lǐng)導(dǎo)著雞公山酒業(yè)公司以善待員工,尊敬客戶,追求卓越為核心價值觀;以“打造豫酒領(lǐng)軍企業(yè),為使豫酒成為白酒行業(yè)引領(lǐng)者而努力奮斗”為使命;以“精益求精釀造品牌”為理念等獨(dú)特的智慧與眼光,把事業(yè)干得風(fēng)生水起,成為河南白酒行業(yè)一顆耀眼的新星。
如此成功的企業(yè)家,做人做事卻非常的與眾不同,突出的特點(diǎn)是,他為人低調(diào),謙虛厚道,樸素的就像一介平民。去年夏的一天,我們?nèi)ニ姆止巨k事時,只見他依然衣著樸素,白襯衣灰色坎肩,穿著一雙普通的黑布鞋。更令我們震撼的是,他穿的褲子上,有三個明顯的新補(bǔ)丁,像三朵美麗的鮮花綻放,我們禁不住問:朱董事長,你這么一位優(yōu)秀的企業(yè)家,怎么還穿補(bǔ)丁褲子,難道作秀給我們看?他聽后面露嚴(yán)肅,真情地對我們說:“個人穿上千萬元的衣服,不還是自己嗎?能改變什么?那只是奢侈的表現(xiàn),毫無意義,也沒有必要。想想社會上每個人哪怕每天省一元兩元,一年全國有錢人剩下來的錢,可以供多少貧困大學(xué)生?可以幫助多少貧困山區(qū)需要幫助的人?這個賬我早就算過了。我們是富裕了,但這個社會上的角角落落不知有多少困難人需要幫助!回報社會,回報人民是我們義不容辭的責(zé)任。”
在追求經(jīng)濟(jì)效益和股東利益最大化的同時,朱耀輝董事長還非常注重承擔(dān)社會責(zé)任,支持社會公益和慈善事業(yè)。幾年來,公司一直堅持資助貧困學(xué)生、失學(xué)兒童,助學(xué)金額達(dá)300多萬元;先后為歷屆信陽茶文化節(jié)、希望工程、治河修路、打井架線、扶貧救災(zāi)、見義勇為等社會公益事業(yè)捐款300多萬元。這些付出為建設(shè)魅力信陽,為全市農(nóng)村改革綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè),為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的振興作出了巨大貢獻(xiàn),受到各級領(lǐng)導(dǎo)和廣大群眾的一致好評。同時公司還設(shè)立愛心助學(xué)金,朱耀輝董事長說:“設(shè)立愛心助學(xué)金就是要鼓勵當(dāng)代大學(xué)生,要珍惜大學(xué)時代,把苦難當(dāng)財富,不辜負(fù)國家和社會的期望,克服困難,自立自強(qiáng),努力學(xué)習(xí),早日實(shí)現(xiàn)理想回報社會!”正如一位詩人稱贊的那樣,朱耀輝的品德也如三千年香醇的白酒:“酒香四溢擋不住,光耀金輝灑豫南。不問南朋與北客,人美酒香頌千年”。
“博學(xué),慎思,明辨,篤行”,是我對朱耀輝十年相識之印象,相信雞公山酒業(yè)在朱總的帶領(lǐng)下,在全體雞公山酒業(yè)人的拼搏努力下,必將取得更加輝煌燦爛的成就。
情為君濃,酒為君香,讓我們在花前月下,禮炮聲中,華堂之上,方寸之間,為信陽的經(jīng)濟(jì)發(fā)展干杯!為雞公山酒業(yè)的崛起干杯!為朱總的一念執(zhí)著干杯! (董盼 金萍)