日前，筆者從中國綠色食品發(fā)展中心獲悉，民權(quán)縣冷谷紅葡萄酒股份有限公司生產(chǎn)的兩款葡萄酒，被認(rèn)定為國家綠色食品A級產(chǎn)品，獲得使用綠色食品標(biāo)志許可。這是目前河南省唯一獲得“國字號”綠色食品認(rèn)證的葡萄酒類產(chǎn)品，也成為黃河故道葡萄酒發(fā)展以及“冷谷紅”品牌崛起的又一個里程碑。
據(jù)了解，綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，完全杜絕高毒性、高殘留農(nóng)藥使用，只施有機肥料。換句話說，就是在標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生條件下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)最終檢測認(rèn)定后，獲得使用專門標(biāo)識的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型食品。
冷谷紅葡萄酒產(chǎn)自于黃河故道腹地的民權(quán)縣，其葡萄種植面積多達(dá)1500畝，基地位于遠(yuǎn)離城區(qū)污染、素有“綠色長城”之稱的亞洲十大人工防風(fēng)林之一的“申甘林帶”內(nèi)，基地內(nèi)黃河故道蜿蜒穿流而過，空氣新鮮氣候適宜，土壤松軟肥力充足，給葡萄生產(chǎn)提供了良好的外部環(huán)境，有利于優(yōu)質(zhì)葡萄的生長。因此，前不久用這里的葡萄生產(chǎn)的冷谷紅葡萄酒被評為“首批美麗河南一縣一品產(chǎn)品”。從技術(shù)方面來說，冷谷紅葡萄酒釀造技藝由五代傳承人潛心研發(fā)而成，截至目前已傳承了上百年，形成了獨特鮮明的個性。（崔鈺供稿）
