其實(shí)早在2012年，中央政治局會議審議通過了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定?？倳浟?xí)近平在會議上強(qiáng)調(diào)，政治局委員到基層要簡化接待。由此，這場公務(wù)消費(fèi)之風(fēng)便開始由中央吹向地方，各地紛紛出臺相關(guān)政策。
越來越多、越來越嚴(yán)格的禁酒規(guī)定，酒商應(yīng)該怎樣看待這事?
一、禁酒將是全面的和長期的
2012年，中央出臺八項(xiàng)規(guī)定后，全國各地都紛紛出臺“禁酒令”。但大多數(shù)只是規(guī)定了中午不準(zhǔn)飲酒，規(guī)定了公務(wù)接待人數(shù)等，但沒有明確晚間或者公務(wù)接待時不準(zhǔn)飲酒。有些人就開始鉆空子，中午不準(zhǔn)飲酒就晚上多喝。機(jī)關(guān)單位內(nèi)部不準(zhǔn)飲酒，那就主動走出去喝酒。“酒桌文化”“酒桌辦公”依然流行。
2016年6月初，中央巡視組向安徽反饋“回頭看”情況，專門提到“酒桌文化尚未得到有效治理”，“酒桌辦公”成為社會關(guān)注熱點(diǎn)。“酒桌文化”也成為中共十八大巡視以來的又一巡視新詞。
現(xiàn)在我們看到，越來越多的地方開始實(shí)施的屬于“全面禁酒”，規(guī)定公務(wù)接待就不能飲酒。只有嚴(yán)格規(guī)定和嚴(yán)格實(shí)施，才能真正被落實(shí)。像2013年北京新規(guī)中對公安部的要求就已經(jīng)體現(xiàn)了嚴(yán)格的一面：所有干部民警除在家里陪家人飲酒外，其他時間、地點(diǎn)一律不得飲酒，特殊情況確需飲酒需書面經(jīng)單位審批，不經(jīng)審批私自飲酒一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格追究領(lǐng)導(dǎo)干部和民警責(zé)任。
從目前來看，這項(xiàng)規(guī)定將在未來很長時間內(nèi)被執(zhí)行，并會最終改變以往的飲酒習(xí)慣，直到整個社會風(fēng)氣有了重大的改變，進(jìn)入到一個新的階段。
二、促使酒業(yè)運(yùn)營回歸商業(yè)本質(zhì)
眾所周知，公款喝酒助推了名酒價格暴漲，耗費(fèi)了納稅人的巨額錢財，并使奢侈浪費(fèi)之風(fēng)愈演愈烈。在公款吃喝中，酒水的銷售要么是名牌，要么是本地產(chǎn)品，要么是完全靠關(guān)系進(jìn)來的產(chǎn)品。總之，很多都不是市場化的行為。
在公款用酒中，人們并不真正關(guān)心產(chǎn)品品質(zhì)，也不那么關(guān)心品牌的運(yùn)作，重點(diǎn)關(guān)心的是誰的酒。很多企業(yè)花重金買通關(guān)系獲得政府招待指定用酒，還拿著這種名頭四處宣傳。至于商品品牌，如何滿足真正的消費(fèi)需求，創(chuàng)造消費(fèi)者價值，如何通過市場化的品牌運(yùn)作，獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，往往企業(yè)都不重視。每年的目標(biāo)就是如何打通關(guān)系獲得團(tuán)購消費(fèi)。甚至很多企業(yè)的銷售隊(duì)伍中，最重要的往往做政府消費(fèi)的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，甚至還要很多漂亮的女孩子來做公關(guān)。等等。所有這些，不僅破壞了社會風(fēng)氣，也削弱了市場化運(yùn)作的能力，更不符合未來的發(fā)展。
公務(wù)招待的全面禁酒，消除了這些不良做法，讓企業(yè)回歸到市場，回歸到消費(fèi)者，注重消費(fèi)者利益，注重價值驅(qū)動的基本原則，反而能促進(jìn)中國酒水的市場化競爭力。
三、將會改變社會的飲酒習(xí)慣
政商領(lǐng)袖們一直都是社會消費(fèi)的領(lǐng)袖，甚至是市場消費(fèi)的風(fēng)向標(biāo)。他們喝什么和怎么喝一直都是市場的“標(biāo)桿”，甚至引領(lǐng)了社會的風(fēng)氣。以往，喝酒成了“必修課”，很多時候，工作都是在酒桌上完成的，例如以往經(jīng)常有人找政府辦事，以喝酒多少來論，甚至搞得身體受到嚴(yán)重傷害。酒成了包袱，不僅影響了身體，而且也影響形象。
隨著全面禁酒的推行，很多人就會由不敢喝逐漸變成不想喝了，觀念會改變，習(xí)慣也會改變，社會風(fēng)氣隨之改變，我們整體社會的飲酒文化就會變得更加文明些，這是向好的方向在發(fā)展，也是我們期待的未來酒文化。
所以，改變不良的飲酒習(xí)慣，反而是對酒水行業(yè)的發(fā)展和促進(jìn)。
四、酒水運(yùn)營要全面轉(zhuǎn)向民間
隨著各地公務(wù)招待全面禁酒的推行，這一塊的市場便不復(fù)存在了，你也別再指望了。以往這一塊的市場是非常龐大的，有些企業(yè)在這一塊的銷量占了企業(yè)絕大部分份額。如今，這一塊沒有了，企業(yè)必須轉(zhuǎn)向民間市場，重視常規(guī)的商務(wù)宴請和朋友相聚的場合，重視家庭消費(fèi)。這反而要求企業(yè)必須真正重視消費(fèi)價值的創(chuàng)造，做好新民酒營銷。
當(dāng)民間的力量真正被釋放的時候，酒水行業(yè)的真正黃金期才會來臨。
五、重視產(chǎn)品性能價格比
民間的消費(fèi)大部分花錢都是自己的錢，不像政府招待花政府的錢，誰也不心疼。花自己的錢，心疼，所以要特別在乎產(chǎn)品的好壞，因此，產(chǎn)品不行、品牌不行，就難以獲得消費(fèi)者認(rèn)可。以往想忽悠消費(fèi)者的行為，如今慢慢沒有市場了。所以企業(yè)要特別重視產(chǎn)品的工匠精神，重視品牌的打造。
六、市場必將進(jìn)行垂直細(xì)分
垂直細(xì)分是市場需求的個性體現(xiàn)，也是市場發(fā)展的必然。越是成熟的市場越是垂直發(fā)展與細(xì)分的市場。你要滿足哪一部分消費(fèi)者的需求，你就要把這種價值充分地做好，做不好消費(fèi)者就不會買單。你將在市場倒逼的狀態(tài)中向前。以往是你引導(dǎo)市場，以后是你必須首先迎合市場。
七、提高銷售的專業(yè)素質(zhì)
公務(wù)禁酒不是目的，而是要提高效率。“禁酒”原本不是政府非要和酒過不去，雖然對那些依靠政府公務(wù)的產(chǎn)品有很大的影響，但本質(zhì)上和酒類銷售沒什么必然的關(guān)系，政府真正要做的是行政的文明程度，也是服務(wù)型政府的題重要表現(xiàn)。那么，對商家來說，以往是獲得關(guān)系就能被消費(fèi)，現(xiàn)在是要做得專業(yè)才能獲得認(rèn)可。
八、扎實(shí)做好終端研究消費(fèi)者
接下來你不要再對這一塊有任何幻想。你要做的是研究消費(fèi)者，研究消費(fèi)需求，創(chuàng)造消費(fèi)價值。你要去扎扎實(shí)實(shí)做好終端，越下沉越好。接下來的渠道是越短越好，越粗越好。
其實(shí)，真正的終端就是消費(fèi)的內(nèi)心。
禁酒令不是苛政，相反是推動行政文明的重要舉措。禁酒令是對腐敗的“猛于虎”，對市場而言，酒商要把這看做是更多更好的機(jī)遇。當(dāng)然，競爭會更加激烈，比拼的已經(jīng)不是“外力”，而是真正的“內(nèi)功”。
