最近，世界上最大的啤酒釀造公司百威英博預測說，最遲到了 2025 年年底，低度數(shù)的淡啤酒和無酒精的啤酒將會占到公司總銷量的 20%。
我們之前報道過，百威英博旗下的百威第一次推出了無酒精啤酒 Prohibition Brew，暫時正在加拿大試點銷售，現(xiàn)在看來這正是百威英博的一次嘗試。
百威英博并不是唯一一個看好這個市場的公司。去年 2 月，嘉士伯在英國推出了兩款新的無酒精啤酒，嘉士伯 CEO Cees 't Hart 說他們注意到了無酒精飲料市場的快速增長，而且嘉士伯想成為這個市場的領先者。
近年來，啤酒市場增長放緩。市場調研公司 Euromonitor 的報告顯示到了 2018 年，北美和歐洲的啤酒銷量分別會下降 3.5% 和 4%，北美正是百威英博最重要的市場。
與此同時，Euromonitor 的調研還顯示，全球范圍內，無酒精啤酒和淡啤酒的市場正在不斷擴大，其銷量從 2008 年的 33.6 億美元上升到了 2013 年的 50 億美元。
過去，無酒精啤酒的主要消費者是因宗教原因不能飲用酒精的人、孕婦和司機，但現(xiàn)在，越來越多人希望自己有更健康的生活方式，減少了酒精消費量。英國市場調研機構 Opinium 的報告顯示，想要降低酒精消費量的消費者中，34% 的人會去喝無酒精啤酒。
啤酒的熱量也是一個問題。現(xiàn)在消費者更喜歡低熱量的食物，相比之下淡啤酒或無酒精啤酒的熱量要低得多。英國精釀啤酒品牌 Brewdog 有種酒精度 0.5% 的酒， 330 毫升只含有 26 卡路里，同樣容量的可口可樂卻有 139 卡路里。
除了回應消費者需要和市場變化以外，淡啤酒或無酒精啤酒對釀酒公司們還有個好處，這類產(chǎn)品的價格和普通啤酒差不多，但不用交那么多針對酒精飲料設置的限制消費稅，甚至可以不交這種稅，有助于降低成本。
