據(jù)悉，作為中美旅游年六大活動(dòng)之一的中美旅游高層對(duì)話將于2016年9月在寧夏舉辦。中美葡萄酒教育論壇作為中美葡萄酒文化論壇暨2016賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)六個(gè)分項(xiàng)活動(dòng)之一，是2016中美旅游高層對(duì)話前期的一項(xiàng)主要活動(dòng)。本次論壇由寧夏回族自治區(qū)政府、國(guó)際葡萄酒教育家協(xié)會(huì)主辦。
郝林海在致辭中說(shuō)，中國(guó)的發(fā)展離不開世界，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展同樣離不開與各國(guó)各地的交流與合作。國(guó)際葡萄酒教育家協(xié)會(huì)具有38年的發(fā)展歷史，在葡萄酒教育、人員培訓(xùn)、產(chǎn)品營(yíng)銷等方面經(jīng)驗(yàn)豐富，具有廣泛的國(guó)際影響力。當(dāng)前，中國(guó)和寧夏的葡萄酒市場(chǎng)正在快速發(fā)展，迫切需要像國(guó)際葡萄酒教育家協(xié)會(huì)這樣的專業(yè)機(jī)構(gòu)，把寧夏產(chǎn)區(qū)在更大范圍宣傳出去，讓更多的人了解寧夏的葡萄酒。中美葡萄酒教育論壇為雙方開展交流合作，搭建了很好的平臺(tái)，希望寧夏產(chǎn)區(qū)的葡萄酒教育工作者、酒莊莊主、釀酒師，主動(dòng)與國(guó)際葡萄酒教育家協(xié)會(huì)的專家溝通交流，全面深入探索各類問(wèn)題，開展更多務(wù)實(shí)合作。
論壇上，賀蘭晴雪酒莊釀酒師張靜、銀色高地酒莊釀酒師高源、迦南美地酒莊釀酒師王方、獨(dú)立釀酒師周淑珍、銀廣夏實(shí)業(yè)集團(tuán)釀酒師丁玉鐲五位寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)女釀酒師與參會(huì)嘉賓分享了她們的葡萄酒傳奇故事。釀酒師王方說(shuō)，“如果向世界傳達(dá)一個(gè)信息給消費(fèi)者，我不會(huì)向他們介紹品酒、葡萄知識(shí)，而是向他們講述我與葡萄酒的故事，請(qǐng)他們靜下心來(lái)品嘗迦南美地的味道。”
論壇上，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬會(huì)勤、國(guó)際(美國(guó))葡萄酒教育家協(xié)會(huì)主席愛(ài)德華·科瑞、副主席巴瑞·懷斯、新加坡籍華裔世界葡萄酒大師陳應(yīng)賢分別就寧夏風(fēng)土、國(guó)際葡萄酒教育家協(xié)會(huì)、NAPA產(chǎn)區(qū)、寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)與舊世界或新世界等內(nèi)容進(jìn)行分享。
