親民時(shí)尚愛(ài)賣(mài)萌
小酒是一個(gè)行業(yè)內(nèi)說(shuō)法，通常指小瓶裝酒的簡(jiǎn)稱(chēng)，容量以100ml、125ml為主，是相對(duì)于流行的以500ml裝為主的大瓶酒和250ml裝的中瓶酒而言。據(jù)西鳳酒鳳香經(jīng)典廣東總經(jīng)銷(xiāo)諶總透露，小酒其實(shí)很早以前就存在，但很多都是小酒企在做，有一定知名度、并占據(jù)一定市場(chǎng)份額的，也僅有小勁酒、紅星二鍋頭“紅小二”、牛欄山二鍋頭以及郎酒集團(tuán)的“歪嘴郎”等產(chǎn)品，“它們基本上只是酒企的一個(gè)細(xì)分產(chǎn)品線(xiàn)，消費(fèi)者也仍然以中年以上男性為主。”
但在2012年之后，越來(lái)越多傳統(tǒng)酒企推出小酒產(chǎn)品，比如西鳳“小蘋(píng)果友情N次方”、五糧液“干一杯”“歪嘴”、瀘州老窖“瀘小二”、杜康“杜二酒”。正如你所看到的那樣，它們的名字大多很萌很時(shí)尚，包裝也一改傳統(tǒng)白酒的嚴(yán)肅呆板，走時(shí)尚可愛(ài)路線(xiàn)，且價(jià)格親民，售價(jià)在5元至50元不等。也正是因?yàn)檫@些特性，這些小酒被冠上“青春小酒”的名稱(chēng)。上面提到的江小白，更是其中的一個(gè)“網(wǎng)紅”代表，而且它從2012年誕生之初，便是瞄準(zhǔn)80后、90后，走青春時(shí)尚路線(xiàn)。
培養(yǎng)年輕消費(fèi)者
記者近日還了解到，小糊涂仙也首次推出100ml裝的小酒新品，將于今年七八月份大規(guī)模上市。新品酒瓶小巧玲瓏，上面印有“小仙”的卡通形象，給人一種呆萌可愛(ài)的感覺(jué)。據(jù)小糊涂仙品牌管理運(yùn)營(yíng)部總監(jiān)李偉透露，這款小酒專(zhuān)為80后、90后打造，為的就是迎合當(dāng)下的市場(chǎng)趨勢(shì)。不過(guò)，一個(gè)眾所周知的市場(chǎng)現(xiàn)狀是，國(guó)內(nèi)白酒的主流消費(fèi)者從來(lái)都不是年輕人。根據(jù)零點(diǎn)指標(biāo)數(shù)據(jù)發(fā)布的調(diào)查，中國(guó)白酒主要消費(fèi)人群的平均年齡達(dá)到39歲，如今紛紛針對(duì)年輕人推出小酒產(chǎn)品線(xiàn)，又是為何?
“年輕人喝白酒的的確不多，但可以有意識(shí)地去培養(yǎng)，白酒文化畢竟有著幾千年的歷史，它總會(huì)傳承下去。”李偉說(shuō)，為了讓年輕人接受，新品在酒體上也做了調(diào)整，“口感更濃甜，且容量適中、便攜，方便聚餐時(shí)飲用，也有利于控制酒量。”此外，新品還打出“趁年輕，GO糊涂”的口號(hào)，試圖把“大事認(rèn)真、小事糊涂”的快樂(lè)喝酒理念推廣給剛?cè)肼毜哪贻p人。
業(yè)界聲音
讓小酒成為年輕人 社交方式的參與者
對(duì)于青春小酒的盛行，有分析稱(chēng)，前幾年的“限酒令”等政策，令白酒市場(chǎng)萎縮，再加上消費(fèi)人群的老齡化，尋找新的消費(fèi)者也成為酒企的一個(gè)突破口。而像時(shí)尚品牌一樣針對(duì)年輕人開(kāi)發(fā)副品牌，可謂順理成章的選擇。還有業(yè)內(nèi)人士指出，白酒換包裝也好、酒體也好，都只是“年輕化”的一方面，消費(fèi)方式、消費(fèi)氛圍的改變才是真正的年輕時(shí)尚化。比如江小白，便通過(guò)植入熱門(mén)影視、微博話(huà)題營(yíng)銷(xiāo)等方式，來(lái)與年輕人溝通，并把自己定義為帶酒精濃度的情緒飲料，鼓勵(lì)消費(fèi)者加入酸奶、脈動(dòng)、紅牛、果汁、檸檬茶等調(diào)成雞尾酒來(lái)飲用，這意味著它有可能出現(xiàn)在更廣泛的生活場(chǎng)景里，成為年輕人社交方式的參與者。
