這些小作坊或合作社，市場體量少，不知名，最好別喝!”日前，省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布今年第10期省級食品安全監(jiān)督抽檢情況顯示不合格的3個(gè)批次酒類產(chǎn)品，均為合作社小作坊或小公司生產(chǎn)的配制酒，業(yè)內(nèi)人士建議市民消費(fèi)酒類產(chǎn)品時(shí)，要選準(zhǔn)知名品牌，并在正規(guī)商場渠道購買，以免消費(fèi)不合格酒類產(chǎn)品造成不必要的后果。
這三個(gè)不合格批次酒類產(chǎn)品分別為：普定縣綠風(fēng)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)的綠風(fēng)酒52%vol(配制酒)、楊梅酒45%vol(配制酒)，酒精度不合格;貴州遵義華源醫(yī)藥保健品有限公司生產(chǎn)的苗鼎三蛇酒38%vol，酒精度不合格。以上不合格酒類產(chǎn)品均為500ml瓶裝酒。業(yè)內(nèi)稱謹(jǐn)防小作坊液態(tài)酒冒固態(tài)酒。
白酒專家、省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副秘書長王遵表示，一旦遇上不良商家用劣質(zhì)酒精勾兌白酒產(chǎn)品流入市場銷售，消費(fèi)者長期飲用后不利于身體健康。同時(shí)，一旦一些不法商販用工業(yè)酒精勾兌白酒，則存在更大的安全隱患。長期從事白酒生產(chǎn)的仁懷市茅臺鎮(zhèn)曦鳳園酒廠董事長梁錦夫表示，由于食用酒精成本較低，3元一斤的食用酒精通過與水等勾兌之后上市冒充純糧釀造銷售，牟取暴利。梁錦夫說，這些商家多數(shù)為小作坊，他們沒有科學(xué)的、成套且規(guī)范的生產(chǎn)勾調(diào)工藝，以尋求暴利為主不惜鋌而走險(xiǎn)制假販假。
因此，專家及業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)者在選購酒類產(chǎn)品時(shí)，要選擇正規(guī)的銷售渠道，選擇知名度、可信賴度高的品牌。“一些在市場上很少見，或標(biāo)簽標(biāo)示等標(biāo)準(zhǔn)不清的白酒產(chǎn)品，最好別購買消費(fèi)!”梁錦夫說，市民千萬別圖便宜去消費(fèi)某些來路不明或市場少見的白酒產(chǎn)品。
