近年以來,白酒行業(yè)經(jīng)歷了深層次的變革,有些人認(rèn)為白酒已經(jīng)是夕陽產(chǎn)業(yè),但事實上,白酒是文化的產(chǎn)物,無論是國內(nèi)或是國際,白酒擁有相當(dāng)高的接受程度,對此行業(yè)人士應(yīng)該對白酒的發(fā)展抱有信心。
但作為白酒企業(yè)也應(yīng)重視環(huán)境的變化,特別是隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,應(yīng)主動適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)帶來的變革,堅持創(chuàng)新,進(jìn)而利用或引領(lǐng)時代的浪潮。此外,我們應(yīng)注重取舍,取即是對釀酒工藝、產(chǎn)品品質(zhì)、酒企文化的堅守,舍即是舍棄一些固有的封閉概念和條條框框,提高眼界,放下身段,以長遠(yuǎn)眼光發(fā)展市場。
此輪酒業(yè)深度調(diào)整,是白酒行業(yè)寒冬到來的外因,但也應(yīng)該看到,行業(yè)也存在一系列的內(nèi)因,首先,白酒的屬性逐漸在調(diào)整;其次,酒企自身較為浮躁;第三,行業(yè)監(jiān)管有一定不到位;第四,消費者也存在不理性,這些都誘發(fā)了白酒深冰期。而借助此輪變革,我們也應(yīng)檢視自身,一定要加深消費者的重視程度,認(rèn)真研究消費者,讓行業(yè)逐步回歸理性,回歸市場的本質(zhì)。