大企業(yè)信心十足
“進(jìn)口啤酒的熱潮,如同這個(gè)夏天逐漸攀高的溫度一般,毋庸置疑地來了。”這是一啤酒行業(yè)從業(yè)者對(duì)記者的感慨。
原來,在“5•20”來臨之前,洋河股份(以下簡(jiǎn)稱:洋河)表達(dá)了對(duì)進(jìn)口啤酒的濃濃愛意。
公開信息顯示,洋河持股69%的電子商務(wù)公司宅優(yōu)購與德國(guó)奧堡啤酒正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。未來5年,宅優(yōu)購不僅會(huì)進(jìn)口原瓶的德國(guó)奧堡啤酒,還將與德方攜手建立一套德國(guó)工藝4.0與電商相結(jié)合的生產(chǎn)流水線;另外,德國(guó)奧堡還將輔助宅優(yōu)購在中國(guó)建立啤酒私釀基地,將德國(guó)啤酒生產(chǎn)工藝引入中國(guó)。
然而,期望遠(yuǎn)不止此。洋河還將集合旗下260萬家門店資源及100億元的線上渠道,為德國(guó)奧堡啤酒在中國(guó)迅速打開市場(chǎng)而助力。
“目的,顯然是銷路打開后,洋河作為銷售商和渠道方的既得利益。”前述從業(yè)者說。
當(dāng)然,對(duì)還處在調(diào)整中的酒行業(yè)而言,洋河已不是嘗鮮“第一人”。且不說那些早在2010年前就活躍在市場(chǎng)上的進(jìn)口啤酒商,僅就大企業(yè),洋河之前還有中糧。
早在今年3月,中糧名莊薈(中糧集團(tuán)旗下的進(jìn)口酒專賣店渠道品牌,中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)有限公司)宣布加碼進(jìn)口啤酒,為此還引進(jìn)了多個(gè)品牌,如德國(guó)領(lǐng)鷹、3Hourse三瑪、獅子亨利、莫拉塔公牛啤酒等。
不僅如此,其公司高管還曾公開表示,中糧名莊薈2016年計(jì)劃開店數(shù)量目標(biāo)是300家,未來兩年內(nèi)計(jì)劃開店1000家,完成1000家經(jīng)銷商開發(fā)目標(biāo),10億元銷售額。不過,這其中不僅僅是進(jìn)口啤酒,還包括進(jìn)口葡萄酒。
雖然這些只是酒企為了取得更好業(yè)績(jī)的“正?,F(xiàn)象”,但依舊引發(fā)了行業(yè)的高度關(guān)注。
“對(duì)有了相對(duì)穩(wěn)定的用戶和渠道的洋河而言,成本已經(jīng)相對(duì)固定,為了收益最大化,只能靠不同的品類來滿足消費(fèi)者日益多元化的需求。這是一個(gè)正常的商業(yè)邏輯,并不奇特也算不上創(chuàng)新。”一行內(nèi)人對(duì)記者說。
另一類觀點(diǎn)是,洋河已漸進(jìn)入瓶頸,作為白酒企業(yè),其涉及葡萄酒業(yè)務(wù)甚至曾對(duì)預(yù)調(diào)制雞尾酒“抱有幻想”,只能說明其急需新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
“中國(guó)的啤酒市場(chǎng),現(xiàn)在處于動(dòng)蕩時(shí)代,百威沒有動(dòng)作,只是在等時(shí)機(jī)。而洋河多少有些渾水摸魚。”前述從業(yè)者說。
小酒商壓力陡增
不論昨日的中糧還是今日的洋河,大公司對(duì)進(jìn)口啤酒的興趣并非沒有道理。
現(xiàn)實(shí)是,經(jīng)過多年的快速增長(zhǎng),中國(guó)已坐穩(wěn)世界啤酒產(chǎn)量的頭把交椅,傳統(tǒng)工業(yè)啤酒已進(jìn)入成熟期,啤酒企業(yè)紛紛開始了從增量到提質(zhì)的“轉(zhuǎn)身”。與此同時(shí),隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,國(guó)民消費(fèi)水平提高,市場(chǎng)對(duì)“更好喝”的啤酒需求呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。
數(shù)據(jù)顯示,2015年1-12月,中國(guó)進(jìn)口啤酒53.8349萬千升,同比增加59.4%;金額為5.75121億美元,同比增加41.3%。2016年1-3月,中國(guó)進(jìn)口啤酒10.039萬千升,同比增長(zhǎng)34.2%;金額為1.11397億美元,同比增長(zhǎng)36.8%。2015年的進(jìn)口啤酒總量是2010年的11倍之多。
“只要市場(chǎng)有好產(chǎn)品,很快就會(huì)有很多人扎進(jìn)來。”天津一進(jìn)口啤酒商對(duì)記者說。他感受到的進(jìn)口啤酒逐漸熱起來的時(shí)間是在2012年。只是,在他看來,進(jìn)口啤酒的生意并沒有那么好做。
“因天津的地域特點(diǎn)以及消費(fèi)習(xí)慣,進(jìn)口啤酒在天津港(8.770, 0.05, 0.57%)清關(guān)之后,大多流向了福建、江浙和東北。另外,在進(jìn)口啤酒逐漸熱起來的同時(shí),進(jìn)口啤酒的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)也變得尤為激烈。從進(jìn)口商、批發(fā)商到零售商,加價(jià)幅度并不大。其零售價(jià)和一些國(guó)產(chǎn)的高端啤酒價(jià)格基本持平,所以,近一兩年來,進(jìn)口啤酒的銷量出現(xiàn)增長(zhǎng)。”前述酒商表示。
即便如此,他做進(jìn)口啤酒這幾年也沒怎么賺錢。相反,2015年算下來還虧了。“為了增加客戶的黏性,一箱進(jìn)口啤酒我們加個(gè)三五塊就賣,很多時(shí)候還不夠運(yùn)輸費(fèi)和人工費(fèi)。”
讓他擔(dān)心的是,相對(duì)于白酒、葡萄酒,進(jìn)口啤酒的保質(zhì)期是一個(gè)短板。從國(guó)外運(yùn)到國(guó)內(nèi)通常需要兩三個(gè)月,之后才能實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的流通。如果不能在具體的流通過程中實(shí)現(xiàn)“快速流轉(zhuǎn)”,就很容易賠錢。
簡(jiǎn)單說,白酒在渠道中可以囤貨,可以滯留,進(jìn)口啤酒就不行了。滯留在哪一個(gè)層面,哪一個(gè)層面就有賠錢的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于洋河將來要生產(chǎn)“進(jìn)口啤酒”一事,該酒商表示,所有國(guó)產(chǎn)化的進(jìn)口品牌,在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品口感和在國(guó)外生產(chǎn)的完全不一樣。洋河未來的產(chǎn)品,最多也只能算是“進(jìn)口品牌”。
好消息是,大企業(yè)的進(jìn)駐,或?qū)旱瓦M(jìn)口啤酒的市場(chǎng)售價(jià),給消費(fèi)者帶來真實(shí)惠。但相應(yīng)的隱患也由此而生。
“價(jià)格下行,會(huì)給小進(jìn)口酒商帶來很大壓力。一些品質(zhì)相對(duì)較差的進(jìn)口產(chǎn)品也會(huì)因此流入國(guó)內(nèi),從而保證他們?cè)诋a(chǎn)品上的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以獲取相對(duì)穩(wěn)定的收益。”前述酒商說,當(dāng)然也會(huì)有部分小進(jìn)口商選擇做一些更加專業(yè)或者有特色的產(chǎn)品來保證自己的生意不受影響。但不論怎樣,在進(jìn)口啤酒領(lǐng)域,激烈的競(jìng)爭(zhēng)已不可避免。