互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展雖然為酒莊帶來了廣闊的零售市場(chǎng),越來越多的葡萄酒供應(yīng)商開始繞過經(jīng)銷商,將渠道延伸到下游。那么,當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)介入了葡萄酒產(chǎn)業(yè),供應(yīng)商是否還有生存空間?對(duì)此,美國(guó)葡萄酒的業(yè)內(nèi)人士紛紛發(fā)表了自己的看法。
支持方:
目前葡萄酒經(jīng)銷商仍然掌控了大部分的供應(yīng)和銷售渠道,大批量采購(gòu)、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸形成規(guī)模經(jīng)濟(jì),降低中間成本,讓利于消費(fèi)者。石橋研究集團(tuán)(Stonebridge Research Group)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官芭芭拉•因澤爾(Barbara Insel)稱,目前超過90%的葡萄酒都通過經(jīng)銷渠道流入市場(chǎng)。荷蘭國(guó)際合作銀行(Rabobank International)食品和農(nóng)業(yè)研究和咨詢部(the Food and Agribusiness Research and Advisory)駐紐約辦公室的執(zhí)行董事史蒂芬•蘭雷克雷夫(Stephen Rannekleiv)也認(rèn)為經(jīng)銷商是眾多小品牌葡萄酒進(jìn)入市的助力,起到平衡供應(yīng)商和零售商的作用。他們的存在能使產(chǎn)品多樣化,給消費(fèi)者更多的挑選余地。如果經(jīng)銷商撤出流通環(huán)節(jié)(正如英國(guó)目前的狀況),市面上的葡萄酒品牌會(huì)大幅減少。這是因?yàn)?,與大型經(jīng)銷商相比,一方面大型連鎖零售店的準(zhǔn)入門檻更高,小型酒莊憑借自身能力很難獲得上架的機(jī)會(huì);另一方面小型酒莊很難積極迅速地響應(yīng)大范圍的市場(chǎng)需求。
反對(duì)方:
分銷商占據(jù)葡萄酒市場(chǎng)中的主導(dǎo)力量,在面對(duì)上下游時(shí)有很強(qiáng)的價(jià)格談判能力,不斷擠壓供應(yīng)商和零售商的利潤(rùn),小酒莊和小零售商生存尤其艱難。酒莊莊主們一直抱怨現(xiàn)行分銷體系限制了他們的市場(chǎng)準(zhǔn)入,幫助分銷商奪走了他們的利益。如果沒有中間商的存在,他們便能夠?qū)⑵咸丫浦苯愉N售給消費(fèi)者(DTC),獲取更多的利潤(rùn)空間。再者,經(jīng)銷商的介入也阻礙了供應(yīng)商與消費(fèi)者之間的直接對(duì)話,不利于釀酒廠獲得消費(fèi)者反饋。葡萄酒行業(yè)分析師克里斯蒂安提倡小型酒莊仿照小宗葡萄酒進(jìn)口模式,開拓直銷渠道,直接與零售商聯(lián)系,從而爭(zhēng)取更多利潤(rùn)。
總結(jié):
不管有沒有經(jīng)銷商,大型酒莊和知名酒莊都會(huì)是市場(chǎng)的主導(dǎo),他們強(qiáng)大的議價(jià)能力能夠保證自身的利潤(rùn)空間,甚至可以依仗雄厚的資本并購(gòu)下游渠道,直接買進(jìn)經(jīng)銷商為酒莊服務(wù)。然而對(duì)于中小型酒莊來說,受制于現(xiàn)行分銷體系和直郵售賣限制法(Direct Shipping Law),以及自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,脫離經(jīng)銷商意味著失去大量銷售渠道和市場(chǎng),可能有銷售額大幅度下滑的風(fēng)險(xiǎn)。所以在未來,經(jīng)銷商的存在還是利大于弊的。