樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí) 確保企業(yè)發(fā)展壯大
眾所周知，生態(tài)環(huán)境對(duì)釀酒的極端重要性。因此，自1952年建廠起，牛欄山酒廠就高度重視起對(duì)周邊生態(tài)環(huán)境的保護(hù)工作。
“水是酒之血”，牛欄山酒廠在發(fā)展初期就與當(dāng)?shù)卣e極取得聯(lián)系，配合政府對(duì)牛欄山地區(qū)的水源進(jìn)行保護(hù)，不僅確保了周邊生態(tài)環(huán)境，也保障了企業(yè)釀酒水源品質(zhì)。
隨著企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)提高節(jié)能減排工作的認(rèn)識(shí)逐步提高，并于1988年投資興建了污水處理站，有效地防止了環(huán)境污染。2000年又投資對(duì)其進(jìn)行改、擴(kuò)建，日處理能力大大提高。
進(jìn)入新世紀(jì)以來，牛欄山酒廠和全廠干部職工環(huán)保意識(shí)進(jìn)一步提高，確立環(huán)境友好型企業(yè)建設(shè)方向：先后建立起洗瓶水、冷卻水、雨水的回收利用循環(huán)系統(tǒng);對(duì)中低度白酒多功能綜合處理機(jī)組、釀造車間冷卻用水等五大項(xiàng)目進(jìn)行技改;購置節(jié)能環(huán)保型鍋爐及脫硫除塵器;增加綠化面積，最終，牛欄山酒廠成為了北京地區(qū)白酒行業(yè)唯一的全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)單位，每年前來參觀的人數(shù)達(dá)20萬左右。
與此同時(shí)，與如火如荼的環(huán)保事業(yè)相得益彰的是，牛欄山酒廠自2002起，步入了快速發(fā)展的“黃金十年”，并且經(jīng)過這十年的發(fā)展：牛欄山酒廠已經(jīng)發(fā)展成為了北京地區(qū)白酒行業(yè)：保持自主釀造規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)企業(yè);最早擁有“中華老字號(hào)”、“中國釀酒大師”的白酒企業(yè)、最早獲準(zhǔn)使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”的白酒企業(yè);唯一一家“利用太空開展清香型酒曲實(shí)驗(yàn)”、唯一一家獲得“原產(chǎn)地標(biāo)記保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定、唯一一家獲得“全國工業(yè)旅游示范點(diǎn)”、唯一一家通過“國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室”認(rèn)可、唯一一家將“二鍋頭工藝標(biāo)準(zhǔn)”納入國家標(biāo)準(zhǔn)的白酒企業(yè)。
肩負(fù)企業(yè)社會(huì)責(zé)任 奠定可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)
黨的十八大以來，對(duì)生態(tài)文明建設(shè)重視程度與日俱增。牛欄山酒廠為了進(jìn)一步貫徹國家綠色發(fā)展戰(zhàn)略，加快了企業(yè)實(shí)施綠色環(huán)保行動(dòng)的步伐。
2014年，為了響應(yīng)北京市清潔空氣行動(dòng)計(jì)劃，牛欄山酒廠投資逾千萬元實(shí)施了清潔能源改造工程，將廠區(qū)內(nèi)全部生產(chǎn)、生活用燃煤鍋爐替換為燃?xì)忮仩t。燃?xì)忮仩t投入使用后，燃燒產(chǎn)生的氮氧化物濃度遠(yuǎn)低于現(xiàn)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，每年可減少燃煤消耗量1.2萬噸，減少二氧化硫排放80噸，減少氮氧化物排放30噸，減少爐渣運(yùn)輸1200噸。
2015年，為了進(jìn)一步企業(yè)提高污水處理水平，牛欄山酒廠積極向有關(guān)部門申報(bào)總投資逾兩千萬元的污水處理升級(jí)改造項(xiàng)目，該項(xiàng)目的實(shí)施將產(chǎn)生巨大的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益，特別是將有助于進(jìn)一步優(yōu)化周邊生態(tài)環(huán)境。
加強(qiáng)環(huán)境治理與保護(hù)的投入是巨大的，對(duì)企業(yè)而言，更不會(huì)產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效益，但是，牛欄山酒廠認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)加大環(huán)境治理投入，一方面是為了彰顯企業(yè)社會(huì)責(zé)任，另一方面也是為了自身長遠(yuǎn)發(fā)展，特別是牛欄山酒廠“四五”戰(zhàn)略“一二三五”戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，即：一，即一個(gè)方針：營銷為龍頭，科技為核心，管理為基礎(chǔ)，文化為底蘊(yùn)。二，即兩個(gè)原則：一是堅(jiān)持一元化發(fā)展的原則;二是堅(jiān)持民酒定位原則。三，即三個(gè)目標(biāo)：一是實(shí)現(xiàn)順鑫牛欄山酒業(yè)百億銷售目標(biāo);二是實(shí)現(xiàn)“牛欄山”全國化市場營銷目標(biāo);三是實(shí)現(xiàn)職工收入持續(xù)增長目標(biāo)。五，即五大跨越：一是通過內(nèi)部機(jī)制改革和創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)向現(xiàn)代管理的跨越;二是實(shí)現(xiàn)“牛欄山”品牌，從“民酒”到“民酒”中的“名酒”的跨越;三是實(shí)現(xiàn)北京生產(chǎn)基地向北京總部基地的跨越;四是實(shí)現(xiàn)文化體系到文化落地的跨越;五是實(shí)現(xiàn)從內(nèi)生發(fā)展到并購擴(kuò)張的跨越，都將有賴于良好的生態(tài)環(huán)境作為有力支撐。
企業(yè)社會(huì)責(zé)任是現(xiàn)代企業(yè)文明發(fā)展的重要標(biāo)志。隨著牛欄山酒廠的快速發(fā)展，品牌影響力不斷提高，牛欄山酒廠將越來越重視成為有社會(huì)擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)。在這一方針指引下，未來，在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)上，牛欄山酒廠將在踐行綠色發(fā)展理念和建設(shè)生態(tài)文明建設(shè)方面承擔(dān)起更大的社會(huì)責(zé)任。(中國環(huán)境報(bào) 紀(jì)磊)
