感慨：20分鐘送酒不簡單！
本網(wǎng)訊 5月11日下午，由大河報和酒便利聯(lián)合推出的“送酒服務體驗”活動，在鄭州市酒便利農(nóng)科路店首次迎來了兩位體驗者：河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝和大河報廣告中心副總經(jīng)理常紅雷。
酒便利是河南本土酒類連鎖品牌的龍頭企業(yè)，其“20分鐘喝上放心酒”的宣傳理念，旨在為客戶體會到快捷、周到和放心的服務。撥打酒便利電話，20分鐘內(nèi)就能喝到放心酒，客戶得到的是非常短暫的一次購買過程，但為了能在短短20分鐘內(nèi)讓客戶滿意，其幕后需要做大量的細致入微的努力。
“上崗”前，兩位體驗者蔣輝和常紅雷得到了酒便利分公司經(jīng)理管衛(wèi)東的簡單培訓：送酒員的標配除了店里配備的專用電動車，還有一個酒箱和腰包。酒箱具有保溫功能，可以在炎炎夏日提供冰鎮(zhèn)酒。別看腰包小，像個百寶箱，里面放著零錢、pos機、訂單、水筆等物件。
出發(fā)前，送酒員把酒裝箱后，要把防偽鎖扣鎖在酒箱上。“每個防偽鎖扣上都有一個防偽編碼，編碼數(shù)字和每一個訂單號是一致的，只有送達后當著顧客的面打開，杜絕每一瓶酒從出店后不存在掉包的可能。”管衛(wèi)東詳細為兩位體驗者講解送酒的流程和注意事項。
下午6點多，有客戶下單，要求將兩箱酒送往金成國際小區(qū)。在管衛(wèi)東的陪同下，蔣輝穿好酒便利的工裝，將酒箱放在電動車踏板上。“酒放在后座上不安全，因此酒箱必須前置。”在管衛(wèi)東的協(xié)助下，蔣輝放好酒，開始騎上電動車。
可能好久沒摸電動車的緣故，蔣輝騎車有些生疏，但經(jīng)過磨合，很快就“瀟灑”地上路了。
金城國際小區(qū)就在農(nóng)科路上，離店面不遠，很幸運路上沒堵車，很快就來到客戶樓下，蔣輝拿出訂單，開始打電話：“你好，是婁先生嗎？我是酒便利的送酒員，已經(jīng)到您的樓下，您看方便我直接送上去嗎？”這也是送酒的必須程序，考慮到客戶的隱私，有的是聚會形式，不希望直接送到店里，因此送酒之前必須提前告之。
婁先生很直接地要求送上去。蔣輝和管衛(wèi)東拎著酒箱，來到婁先生的辦公室。蔣輝當著婁先生面打開防偽鎖扣，并請其核對編碼和酒水。當婁先生提出刷卡時，蔣輝拿出pos機，一只手遞上去，一只手擋著輸入器，頭自然地扭在一旁——這也是酒便利的規(guī)定，讓客戶很自然地享受到隱私保護。
第一次享受到這么大陣勢的送酒服務，婁先生很開心：“我是酒便利的老客戶了，經(jīng)常訂酒，他們送酒快，令人放心。”蔣輝臨走前，婁先生特意和蔣輝合影留念，紀念這次不一樣的“超值服務”。
幾分鐘后，另一單生意上門了。這次輪到常紅雷“上陣”了，好久沒騎電動車了，常紅雷特意練了幾下車。沒想到，這單生意送達地點是巴奴火鍋，離店里非常近，于是常紅雷在管衛(wèi)東的陪同下，拎著酒箱，步行前往。
到了店門口，常紅雷打電話詢問客戶，當?shù)玫娇隙ǖ拇饛秃螅瑢⒕扑偷降昀??？蛻粽蛶讉€朋友聚餐，看到這么大陣勢，也有點吃驚，禮貌地表示這是私人聚會不希望被更多打擾。
常紅雷拿出訂單，請客戶核對后打開防偽鎖扣鎖，并請客戶檢驗。在客戶付了現(xiàn)金之后，常紅雷祝客戶送餐愉快后，禮貌地告別。
“原來以為送酒是件簡單的事，沒想到里面有這么多的規(guī)矩。”當了一次送酒員，常紅雷感慨，送酒員的工作看似平常，要做好確實不容易。
“酒便利作為河南的本土酒類連鎖企業(yè)，為什么能走出河南？為什么能得到聯(lián)想的投資青睞，我想這和酒便利快捷周到的服務是分不開的。”一番體驗下來，蔣輝也連聲稱贊：“俗話說，細節(jié)決定成敗。酒便利在短短20分鐘的送酒流程內(nèi)，注重細節(jié)、為客戶著想，這也是其成功的秘訣之一！”（大河報 朱金中）
