第五屆理事會(huì)中連摘三大獎(jiǎng)項(xiàng)
本網(wǎng)訊 4月13日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第三次（擴(kuò)大）會(huì)議在北京召開(kāi)期間，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)“第二屆中國(guó)酒業(yè)儀狄獎(jiǎng)”、“2015年度中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)”、“2016中國(guó)酒業(yè)社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)”進(jìn)行了公開(kāi)表彰。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才及眾多酒界大佬、各省市優(yōu)秀白酒企業(yè)家600余人出席了會(huì)議。
據(jù)了解，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第五屆理事會(huì)第三次（擴(kuò)大）會(huì)議是全國(guó)白酒企業(yè)最高規(guī)格的行業(yè)交流盛會(huì)。會(huì)議中，中國(guó)白酒工藝大師、國(guó)家級(jí)品酒師仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光被授予“中國(guó)酒業(yè)儀狄·卓越成就獎(jiǎng)”；《仰韶超高溫大曲發(fā)酵過(guò)程中微生物變化的初步分析》論文被授予“2015年度中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科技進(jìn)步優(yōu)秀論文獎(jiǎng)”；仰韶酒業(yè)喜獲“2016年中國(guó)酒業(yè)社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀獎(jiǎng)”。仰韶酒業(yè)在此次會(huì)議中連摘三項(xiàng)大獎(jiǎng)，充分肯定了其近年來(lái)在行業(yè)中所做出的貢獻(xiàn)得到了認(rèn)可。
研發(fā)陶香，靈動(dòng)一個(gè)版塊
說(shuō)到醬香酒，我們首先會(huì)想到貴州茅臺(tái);說(shuō)到濃香酒，首先會(huì)想到四川五糧液;說(shuō)到芝麻香，首先想到的是魯酒，然而對(duì)于地處天地之中的河南酒，究竟是什么特色，則很少有人能夠說(shuō)清楚。仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)認(rèn)為，缺乏個(gè)性是制約豫酒發(fā)展的最大癥結(jié)。
自江南大學(xué)畢業(yè)后參加工作以來(lái)，仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)一直始終堅(jiān)持理論技術(shù)鉆研，他曾多次談到，無(wú)論是自然環(huán)境，還是氣候條件，河南地處天地之中，很多自然條件有利于微生物的滋養(yǎng)，更有利于培養(yǎng)獨(dú)具個(gè)性的白酒產(chǎn)品。他先后在窖泥培養(yǎng)、麩曲、培養(yǎng)基研究等方面取得了優(yōu)異成績(jī)，在《釀酒科技》、《華夏酒報(bào)》等全國(guó)重要的行業(yè)報(bào)刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文。他矢志不移，要研發(fā)出一種有個(gè)性的產(chǎn)品，在行業(yè)內(nèi)站得住腳的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者記得住的產(chǎn)品。
2006年，在仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)的主導(dǎo)下，仰韶開(kāi)始研制陶香型白酒，在先后解決了制曲工藝、窖池改造、釀酒工藝、酒體設(shè)計(jì)等一系列技術(shù)難題后，豫酒板塊新的白酒風(fēng)格開(kāi)始孕育。
2008年7月，在仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)的主持下，仰韶彩陶坊酒上市，憑借其優(yōu)美的瓶型設(shè)計(jì)、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、獨(dú)特的香型味蕾，迅速風(fēng)靡了河南。仰韶彩陶坊問(wèn)世不久，便憑借臻美品質(zhì)，成為河南中高端白酒第一品牌。
2013年8月，仰韶彩陶坊舉辦了專家鑒評(píng)會(huì)，沈怡方、高景炎等國(guó)內(nèi)知名白酒專家給予彩陶坊高度評(píng)價(jià)，彩陶坊陶香型白酒也被譽(yù)為中國(guó)白酒第十三種香型，結(jié)束了豫酒無(wú)獨(dú)立自主香型的歷史。從此，中華陶香型白酒在河南誕生，這開(kāi)啟了豫酒擁有獨(dú)立自主香型的先河。同時(shí)，中國(guó)白酒保持?jǐn)?shù)十年的香型的格局被徹底打破，中國(guó)白酒香型跨越歷史的一步，進(jìn)入13種香型的時(shí)代。仰韶酒業(yè)完成了白酒產(chǎn)業(yè)從品牌識(shí)別品質(zhì)識(shí)別，從產(chǎn)地識(shí)別到板塊識(shí)別的華麗轉(zhuǎn)變。
重視科研，為豫酒品質(zhì)代言
對(duì)白酒來(lái)說(shuō)，千年傳承的歷史決定了它是一個(gè)最能夠凝聚工匠精神，并特別需要塑造工匠精神的產(chǎn)業(yè)。
為消費(fèi)者提供更有品味與價(jià)值的優(yōu)質(zhì)白酒，仰韶酒業(yè)將釀酒的最終目標(biāo)鎖定為：好喝、耐喝、好受、有益，并不斷的引進(jìn)技術(shù)力量，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
近年來(lái)，作為被河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)授牌的“豫酒的品質(zhì)標(biāo)桿企業(yè)”，仰韶酒業(yè)一直秉承“實(shí)實(shí)在在釀酒、認(rèn)認(rèn)真真科研，扎扎實(shí)實(shí)營(yíng)銷，本本分分經(jīng)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)方針。2016年，“品質(zhì)力量、豫酒榜樣”的仰韶，在中國(guó)白酒的工匠精神的引領(lǐng)下，將以更為矯健的步伐闊步而行！
