據(jù)公告披露，此次抽檢項(xiàng)目包括酒精度、鉛、甲醇、食品添加劑、紐甜、阿斯巴甜等9個(gè)指標(biāo)，其中青青稞酒旗下兩款產(chǎn)品500ml/瓶42%vol的神仙釀酒(窖藏)和500ml/瓶43%vol的青稞王酒，紐甜一項(xiàng)的檢驗(yàn)結(jié)果分別為0.0004和0.0003。
據(jù)了解，紐甜是一種功能性甜味劑，甜度較高，能量值幾乎為零，安全性相對(duì)較高。歐盟在2010年已正式批準(zhǔn)其應(yīng)用，在我國(guó)也正式批準(zhǔn)紐甜為食品添加劑品種，并適用于各類食品生產(chǎn)。在GB2760-2014 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中有著明確規(guī)定，發(fā)酵酒的紐甜最大使用量為0.033g/kg。
業(yè)內(nèi)專家指出，上述國(guó)家規(guī)定允許酒企在生產(chǎn)過程中合理按量使用紐甜，以便增加白酒的口感和香醇度。但是有一種情況不得添加紐甜，即固態(tài)法白酒(業(yè)內(nèi)俗稱的純糧釀造酒)，此次青青稞酒被國(guó)家食藥監(jiān)總局點(diǎn)名便屬于此類情況。
據(jù)了解，神仙釀酒(窖藏)和青稞王酒是青青稞酒的低端產(chǎn)品，目前主要在青海省內(nèi)銷售。北京商報(bào)記者為此向青青稞酒方面求證，青青稞酒董秘趙潔表示，公司正在積極配合國(guó)家食藥監(jiān)總局進(jìn)行調(diào)查，目前還沒有定論，不方便回應(yīng)。對(duì)于記者詢問上述兩款產(chǎn)品是否為固態(tài)法白酒，青青稞酒方面一直未有答復(fù)。
白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛表示，青青稞酒作為青海省的明星酒企，一向主打“純凈、健康、生態(tài)”的概念，此次出現(xiàn)違規(guī)添加紐甜，可能在一定程度上使消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生質(zhì)疑。
青海省食品藥品監(jiān)督管理局公告指出，此次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地監(jiān)管部門查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和發(fā)生問題的原因，并依法處理。
