根據(jù)2016消費(fèi)者白酒購買力調(diào)查,其中主要消費(fèi)人群集中在品牌與價格適中占據(jù)最大比重。
在高端白酒越賣便宜時代背景下及總產(chǎn)量下降背景下,反其之親民價格適中小酒銷售卻不斷增長占據(jù)市場,對此差異化市場形態(tài),記者采訪了五糧液歪嘴酒張雄。
張雄表示:“隨著高端酒市場的回落,各企業(yè)不約而同地瞄準(zhǔn)中低端市場,紛紛推出中低價位產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)銷售平衡。從2013年下半年開始,低度酒、時尚白酒、小包裝酒概念不斷現(xiàn)實(shí)化,截止2016年從銷量情況看20-40元小酒新品大受市場青睞,形成以親民化為主導(dǎo)的消費(fèi)路線。個人認(rèn)為今后的白酒市場,面向大眾才是最佳選擇,同時企業(yè)進(jìn)入中低端市場是看到其龐大的消費(fèi)空間,希望通過增加大眾消費(fèi)彌補(bǔ)高端需求的銳減,但是市場效果也需因人而異。作為新上市小酒,要占據(jù)市場不僅需要龐大的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)作為支撐,最重要還是產(chǎn)品本身的優(yōu)質(zhì)受到消費(fèi)者接受與喜愛,當(dāng)經(jīng)銷商的庫房成為生產(chǎn)廠的倉庫,那則是成功的最好例證。當(dāng)然對于一線品牌白酒而言,這將會是把雙刃劍,推出親民小酒的低端產(chǎn)品,在二線品牌的中高端產(chǎn)品中會有更強(qiáng)的競爭力,但這意味著其高端白酒品牌的下移。從產(chǎn)業(yè)布局的角度來看,一線酒企產(chǎn)品的價格回落,也給二三線酒企產(chǎn)品的銷售和生存帶來了極大的壓力,在不斷競爭和政治環(huán)境下,對于小酒暢銷原因也是二者促成之一。”
面對當(dāng)下市場怪圈經(jīng)銷商該“何去何從”?
張雄認(rèn)為:“白酒經(jīng)銷商面臨的三大問題”
獲利越來越小
高檔白酒一直占據(jù)經(jīng)銷商利潤大部分,如今高檔白酒銷售疲軟,從2013年到2016價格下滑使得擠壓庫存過多的經(jīng)銷商存在虧損,這部分經(jīng)銷商在喘息的同時,還得展望新的布局,利潤要實(shí)現(xiàn)保全化,從主力銷售A產(chǎn)品換成B產(chǎn)品,尤其是2016年高寒態(tài)勢下經(jīng)銷商高檔換中底勢在必行。
現(xiàn)代零售企業(yè)沖擊
以超市、大賣場為主的現(xiàn)代零售企業(yè)迅速崛起,成為主導(dǎo)我國流通領(lǐng)域的新潮流,勢必蠶食原本屬于白酒批銷商的廣大市場,使得品牌白酒經(jīng)銷商遭受到從未有過的壓力和挑戰(zhàn)。當(dāng)規(guī)?;B鎖化的超市、賣場成為老百姓主要購物消費(fèi)場所,勢必導(dǎo)致以雜貨店、小賣部為主的數(shù)量眾多的零售商衰落,大的白酒廠對中小白酒經(jīng)銷商批發(fā)制將可能形同虛設(shè)。同樣,高額進(jìn)場費(fèi)也沉甸甸地壓在白酒經(jīng)銷商身上。
電商渠道沖擊白酒經(jīng)銷商
還有一部分來自電商的壓力,目前很多電商平臺都開辟了酒類產(chǎn)品區(qū),其中包括專門從事酒類產(chǎn)品銷售的酒仙網(wǎng)、國美在線、一號店、京東、天貓等綜合性知名購物網(wǎng)站,其中出售的白酒產(chǎn)品價格優(yōu)惠相較實(shí)體店幅度更大,也直接沖擊線下渠道。
“對于上面所說的三個問題,不是所有廠家與經(jīng)銷商之間都存在,一個良好的生產(chǎn)廠家及經(jīng)銷公司固然要保全經(jīng)銷商利益,發(fā)現(xiàn)問題調(diào)整問題,其實(shí)在我個人眼里經(jīng)銷商與消費(fèi)者是同等道理,均為衣食父母。”“中華民族五千年歷史長河中,酒文化淵源流長,博大精深,一直占據(jù)著重要地位,白酒作為一種特殊的飲品,已融入中華民族大多數(shù)人民的精神生活中! 但是根據(jù)中國國性,以前暢銷的各種名酒,高端白酒已經(jīng)面臨重重困難,難以在現(xiàn)實(shí)生活中進(jìn)入市民的視線,現(xiàn)在的人們消費(fèi)都很理性,不會盲目消費(fèi),各個大超市現(xiàn)在酒水消費(fèi)基本在30元—100元每瓶之間,各種名酒、高端白酒不斷搞促銷、買贈等,但銷量也不容樂觀。反而現(xiàn)在小酒在各終端店消費(fèi)在節(jié)節(jié)攀升,小酒不斷地在人們心中占據(jù)了巨大的份額,現(xiàn)在大家喝酒都以價格適中、口感好、有品牌,還要喝出健康,雖然大家的口味變高了,但是各種品牌廠家也在不斷的進(jìn)行產(chǎn)品的改良與升級來應(yīng)合消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣,俗稱“親民小酒”。雖然小酒市場目前形勢一片大好,但也面臨著市場的嚴(yán)峻考驗(yàn),各品牌產(chǎn)家更應(yīng)該不斷的提升自身產(chǎn)品,淘沙瀝金。但也需要各界人士對小酒產(chǎn)品的支持。雖然小酒市場目前形勢一片大好,但是面臨市場的嚴(yán)峻考驗(yàn),各品牌商家更應(yīng)該不斷的提升品質(zhì),淘沙瀝金。”
對于如今市場差異化表現(xiàn),也印證著白酒行業(yè)進(jìn)入“新常態(tài)”酒業(yè)新常態(tài)就是告別過去不理性的發(fā)展方式,實(shí)現(xiàn)中國酒業(yè)的徹底轉(zhuǎn)型。這種全方位的轉(zhuǎn)型包括酒業(yè)新的增長觀、消費(fèi)觀、文化觀以及企業(yè)發(fā)展要更加關(guān)注市場競爭的關(guān)鍵作用。