酒業(yè)大腕點(diǎn)贊仰韶酒業(yè)“工匠精神”
3月27日-28日，在河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔣輝、河南省仰韶酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)侯建光的陪同下，清華大學(xué)酒業(yè)總裁班23名學(xué)員走進(jìn)仰韶酒業(yè)生產(chǎn)基地，分別參觀了生產(chǎn)車間、萬噸恒溫酒窖、仰韶文化博物館等，之后舉行見證工匠精神座談會(huì)，23名清華大學(xué)總裁班學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)一致通過并共同發(fā)布《工匠精神，從我開始——清華大學(xué)酒業(yè)同學(xué)會(huì)仰韶宣言》：執(zhí)念守一，不忘初心。精益求精，品質(zhì)為先。心存敬畏，回歸匠心。真心釀酒，誠心做人……
參觀仰韶生產(chǎn)基地，仰韶“九糧九蒸、陶釀陶藏”古法工藝獲贊
在仰韶酒業(yè)釀酒生產(chǎn)車間，工作人員向參觀者介紹，為保證品質(zhì)，體現(xiàn)“工匠精神”，仰韶酒采用的是釀酒工藝中最繁瑣、最考究的“九糧九蒸、陶釀陶藏”古法工藝，以九種糧食為原料，經(jīng)過八十一道工序，采用清蒸清燒、混蒸混燒、老五甑續(xù)糟堆積發(fā)酵，并輔以獨(dú)特的陶釀、陶蒸、陶藏、陶盛“四陶”工藝，最終形成獨(dú)有的陶香型風(fēng)格。
同時(shí)，仰韶酒的“工匠精神”還體現(xiàn)在“原料用糧綠色化、釀造環(huán)境生態(tài)化、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化”。據(jù)介紹，仰韶酒選用的“九糧”來自于全國各地?zé)o公害綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，體現(xiàn)了綠色、生態(tài)、健康的另層“工匠精神”內(nèi)涵。
聽了工作人員的介紹，清華大學(xué)酒業(yè)總裁班學(xué)員們不住地點(diǎn)頭稱贊。
參加清華大學(xué)酒業(yè)總裁班學(xué)員座談會(huì)，眾酒業(yè)大腕點(diǎn)贊仰韶酒業(yè)“工匠精神”
3月28日，在參觀了生產(chǎn)車間、萬噸恒溫酒窖、仰韶文化博物館后，仰韶酒業(yè)舉辦了見證“工匠精神”座談會(huì)，清華大學(xué)酒業(yè)總裁班學(xué)員和其他與會(huì)人士對(duì)仰韶酒業(yè)的工匠精神紛紛點(diǎn)贊。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)蔣輝：仰韶酒業(yè)的發(fā)展歷程、科研項(xiàng)目、長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃以及萬噸糧食儲(chǔ)備、萬噸恒溫酒窖等，無不是“工匠精神”的具體體現(xiàn)。
清華大學(xué)河南校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫光華：仰韶“工匠精神”與清華大學(xué)“自強(qiáng)不息、厚德載物”的校訓(xùn)是相契合的，期待酒業(yè)同學(xué)會(huì)同學(xué)們共同努力，將“工匠精神”發(fā)揚(yáng)光大。
瀘州精圣酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)許德富：仰韶酒酒清、回甘、醇香已經(jīng)“俘獲”我了，在宴席上，看到獨(dú)具特色的陶瓶，聞到沁人心脾的陶香，我就忍不住主動(dòng)“坐莊”。
瀘州江潭窖酒業(yè)有限公司總經(jīng)理倪斌：給我印象最深的是博士后公寓，一個(gè)企業(yè)，能夠?qū)θ瞬胖匾暤饺绱说夭?，這個(gè)企業(yè)一定大有前途。
重慶江小白酒業(yè)副總經(jīng)理劉中利：“工匠精神”講究一種創(chuàng)新常態(tài)下的返璞歸真，要做到這些，必須做到生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的可溯化，堅(jiān)持如一的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，確保足夠的新酒存儲(chǔ)時(shí)間，以控制兼香型白酒的品質(zhì)穩(wěn)定性。
北京昶城世家商貿(mào)有限公司銷售總監(jiān)歐陽偉：仰韶“工匠精神”主要體現(xiàn)在三方面，侯建光董事長(zhǎng)本就是一名技藝超群的“匠人”；堅(jiān)守卓越品質(zhì)的產(chǎn)品；已有實(shí)力但不冒進(jìn)，精耕河南的市場(chǎng)規(guī)劃。
中國副食流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周曉：仰韶陶裝就是古今“工匠精神”的融合與體現(xiàn)，建議與工業(yè)旅游結(jié)合起來，讓更多人走進(jìn)仰韶、了解仰韶、愛上仰韶。
安徽古井淡雅酒業(yè)銷售有限公司河南區(qū)經(jīng)理蔡國恩：仰韶肩負(fù)7000年文化傳承重任，以“工匠精神”為切入點(diǎn)進(jìn)行傳承，定會(huì)再創(chuàng)輝煌。
酒仙網(wǎng)副總裁劉琦：仰韶酒業(yè)窖池的創(chuàng)新、釀造的工藝、包裝的用心都值得我們學(xué)習(xí)，廠區(qū)隨處可見的企業(yè)文化，說明仰韶人始終在用心做事。我認(rèn)為，仰韶酒業(yè)已成豫酒新形象、新未來。
河南仰韶營銷有限公司總經(jīng)理衛(wèi)凱：作為豫酒名片，仰韶酒業(yè)堅(jiān)持并持續(xù)用“工匠精神”去釀酒、去做人、去營銷。同時(shí)希望與會(huì)人員能擰成一股繩，將“工匠精神”更好地傳承下去。(霍坤峰)
