近年來國內(nèi)酒業(yè)市場發(fā)生重大調(diào)整，白酒行業(yè)面臨了一連串的消極反應(yīng)，政務(wù)團(tuán)購市場萎縮、高端酒銷售下滑、庫存大量積壓成為市場難解的痼疾。然而自去年以來，多家上市酒企的業(yè)績出現(xiàn)恢復(fù)性增長，尤其是三家ST酒企均在2015年業(yè)績快報(bào)中披露已經(jīng)扭虧為盈，這是否說明白酒行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)回暖趨勢了呢？為此，記者采訪了多位企業(yè)大佬和行業(yè)專家，他們對(duì)于國內(nèi)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢發(fā)表了各自的觀點(diǎn)。
觀點(diǎn)1
行業(yè)持續(xù)調(diào)整凸顯企業(yè)差異
中國酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長 劉員
酒業(yè)現(xiàn)在處于觸底階段，調(diào)整仍在繼續(xù)，并向好的方向發(fā)展。不同企業(yè)也呈現(xiàn)出差異化的發(fā)展趨勢，一些企業(yè)經(jīng)過調(diào)整業(yè)績?cè)鏊佥^快，另外一些企業(yè)的業(yè)績?nèi)栽谙碌?。此次調(diào)整對(duì)于行業(yè)來講，是修正錯(cuò)誤、恢復(fù)理性的過程，并且為今后長期的良性發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
與此同時(shí)，移動(dòng)互聯(lián)的飛速發(fā)展，帶給酒類企業(yè)新的經(jīng)營思維和經(jīng)營結(jié)構(gòu)，以及新的流通方式，這是不可抗拒的行業(yè)趨勢，酒類企業(yè)要及時(shí)更新思維，創(chuàng)新發(fā)展，以適應(yīng)消費(fèi)者的需求。但值得注意的是，無論時(shí)代如何發(fā)展，對(duì)于流通企業(yè)來講，提供貨真價(jià)實(shí)的產(chǎn)品，以及提供便利的服務(wù)，才是一個(gè)企業(yè)最根本的立足點(diǎn)。
觀點(diǎn)2
小面積業(yè)績?cè)鲩L無法代表全行業(yè)
1919酒類直供董事長 楊陵江
就目前的情況來看，少數(shù)優(yōu)秀的企業(yè)快速調(diào)整自身從而適應(yīng)了行業(yè)現(xiàn)狀，形成了業(yè)績的小面積增長，但無法代表整個(gè)行業(yè)的回暖。因?yàn)闊o論是國家的人均消費(fèi)收入、物價(jià)水平、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢以及證券市場，都不支撐酒業(yè)回暖。
從酒類流通渠道來看，二三級(jí)經(jīng)銷商生存壓力很大，很可能被渠道扁平化的趨勢所淘汰，目前擺在他們面前的選擇是，要么加入大平臺(tái)，要么依托于個(gè)性化產(chǎn)品和人際關(guān)系的精準(zhǔn)維護(hù)成為一個(gè)小而美的平臺(tái)，否則必然會(huì)被淘汰出局。此外，大型經(jīng)銷商如果不能及時(shí)改進(jìn)生產(chǎn)效率，尋找到除銷售名酒之外的新的利潤增長點(diǎn)，企業(yè)的生存也較為困難。
觀點(diǎn)3
低度果味白酒成為發(fā)展重點(diǎn)
溫和酒業(yè)總經(jīng)理 肖竹青
白酒行業(yè)從宏觀角度來看呈現(xiàn)出回暖趨勢，市場銷售主體由過去的公款消費(fèi)向自飲消費(fèi)轉(zhuǎn)移，渠道信心也在逐漸恢復(fù)。
今年酒業(yè)將從幾個(gè)方面呈現(xiàn)出新的趨勢，第一行業(yè)出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性的洗牌，市場呈啞鈴狀發(fā)展，即一線酒企和區(qū)域性名酒兩頭獨(dú)大，二三線酒企日漸邊緣化。第二，酒企的傳播方式將出現(xiàn)變革，體驗(yàn)式營銷將成為今年的重點(diǎn)。第三，大兼香將成為未來發(fā)展趨勢，另外為了迎合年輕消費(fèi)者的口味，低度果味白酒也將成為酒企發(fā)展重點(diǎn)之一。第四，今年酒業(yè)并購潮將愈演愈烈?？傮w來看，以前白酒企業(yè)都是渠道趨動(dòng)型，現(xiàn)在逐步都將轉(zhuǎn)型至消費(fèi)者趨動(dòng)，提升產(chǎn)品性價(jià)比和消費(fèi)者體驗(yàn)，從而在激烈的市場競爭中殺出重圍。
觀點(diǎn)4
并購重組提升行業(yè)集中度
歌德盈香董事長 劉曉偉
近兩年是酒類O2O發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，預(yù)計(jì)今年也將持續(xù)進(jìn)入并購高發(fā)期。傳統(tǒng)酒類流通變革與整合已經(jīng)成為行業(yè)熱點(diǎn)，傳統(tǒng)酒水經(jīng)銷商、零售商等也積極參與其中，一個(gè)全新的市場形態(tài)已到來。
資本是有效的資源整合手段，國內(nèi)的酒水流通領(lǐng)域長期以來高度分散，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入深度變革期。通過并購等合作形式，加速推動(dòng)了酒類O2O進(jìn)程。我認(rèn)為，經(jīng)過3-5年的整合，酒類流通市場一定會(huì)呈現(xiàn)出全新生態(tài)。通過并購重組、優(yōu)勝劣汰，提升了行業(yè)集中度，行業(yè)就會(huì)出現(xiàn)搶占市場先機(jī)的龍頭企業(yè)。我們希望通過競爭帶來行業(yè)的革故鼎新，提升消費(fèi)者的體驗(yàn)滿意度，這才是企業(yè)生存的根本。(北京商報(bào) 劉一博 朱欣悅)
