目前，稀缺、口感好、不可再生、歷史文化深厚的老酒一直以來都備受投資人和消費(fèi)者追捧，巨大的投資價(jià)值和超常規(guī)產(chǎn)品的附加值使得自飲、禮品、收藏、投資市場(chǎng)都活躍著老酒的身影。據(jù)媒體報(bào)道，一瓶“精裝漢帝茅臺(tái)酒”曾在貴陽(yáng)拍出890萬(wàn)元高價(jià)，創(chuàng)下茅臺(tái)酒拍賣成交價(jià)格的歷史紀(jì)錄，而汾酒老酒也曾拍出單瓶209萬(wàn)的天價(jià)，陳年的千斤貴州董酒拍賣最終則以人民幣609.5萬(wàn)元成交，1963年的瀘州老窖年份老酒也曾拍出1100萬(wàn)元的天價(jià)。
陳年老酒市場(chǎng)價(jià)值凸顯
俗話說酒是陳的香，以此表達(dá)陳年對(duì)于白酒價(jià)值的巨大提升。據(jù)酒業(yè)專家介紹，酒的陳年是一個(gè)理化過程，陳年白酒經(jīng)過歲月的沉積脂類型氣味更加突出，開瓶即香溢四方，醇類物質(zhì)經(jīng)過陳釀刺激的感覺逐漸變淡，使得其入口順滑，對(duì)白酒的“色、香、味、格”具有明顯提升。
“目前全國(guó)有老酒收藏愛好者1200萬(wàn)人以上，消費(fèi)人群超過8000萬(wàn)，而老酒民間存量則達(dá)到了10000億元左右，而且主要是價(jià)值較大的陳年名酒，2015年老酒的交易市場(chǎng)價(jià)值約150億左右，2016年預(yù)計(jì)將超過200億元，到了2018年將有望超過500億，陳年老酒市場(chǎng)價(jià)值正在快速放大”，楊勇告訴記者。
巨大的市場(chǎng)價(jià)值也引起了酒類生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)注，據(jù)了解華澤集團(tuán)、古井貢等名酒廠已經(jīng)開始成立陳年老酒銷售公司。
造假猖獗，陳年老酒交易亟待規(guī)范
在“酒越陳越香，越老越值錢”的觀念引領(lǐng)下，越來越多的投資人和消費(fèi)者開始購(gòu)買或投資陳年老酒，但是與古董市場(chǎng)一樣，陳年老酒的造假也十分猖獗，老瓶灌裝新酒加蓋子再貼老標(biāo)做舊等作假手段層出不窮。
與此同時(shí)，由于老酒交易相比較古董、字畫、玉石等文化交易產(chǎn)品是一個(gè)新興的市場(chǎng)，缺乏權(quán)威的交易平臺(tái)，因此，一方面消費(fèi)者或者投資者個(gè)人手中的老酒缺乏變現(xiàn)的平臺(tái)，另一方面由于缺乏權(quán)威交易平臺(tái)的鑒別以及保真服務(wù)，使得市場(chǎng)上流通的假陳年老酒進(jìn)一步增多。
“保真已經(jīng)成為陳年老酒交易的重要行業(yè)準(zhǔn)則之一，要建立貫穿從鑒別到交易、運(yùn)輸?shù)娜湕l的監(jiān)控體系，找酒邦通過國(guó)內(nèi)知名老酒專家鑒定以及酒廠的協(xié)助鑒定的方式，保證老酒是真品，在運(yùn)輸過程中則是是通過使用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的深圳倍諾公司二維碼物聯(lián)管理系統(tǒng)來保證運(yùn)輸途中不被調(diào)換，目前正在申請(qǐng)保險(xiǎn)公司承保為消費(fèi)者提供雙保險(xiǎn)，為消費(fèi)者提供更多的產(chǎn)品質(zhì)量保證。”楊勇透露，找酒邦目前已經(jīng)建立了完善的老酒保真服務(wù)體系，并在不斷完善。
實(shí)際上，由于陳年老酒交易市場(chǎng)剛剛興起，除了造假猖獗之外，不少珍藏陳年老酒的消費(fèi)者缺乏應(yīng)有的知識(shí)，因保存不當(dāng)、不會(huì)準(zhǔn)確估值等原因也使得不少陳年老酒造成不可估量的損失。“在老酒鑒別中發(fā)現(xiàn)有的消費(fèi)者將陳年老酒未經(jīng)任何保存手段隨意放置，最后造成了大量的跑酒，市場(chǎng)價(jià)值大打折扣，甚至完全喪失了市場(chǎng)價(jià)值，而有的消費(fèi)者則誤認(rèn)為年份是唯一的老酒價(jià)格衡量指標(biāo)，損失了大量的金錢”，回顧以往在老酒鑒別和交易中的經(jīng)歷，楊勇直言陳年老酒交易中還存在不少誤區(qū)。
對(duì)此，楊勇認(rèn)為，陳年老酒行業(yè)的發(fā)展，仍需要通過老酒鑒別活動(dòng)等形式進(jìn)行消費(fèi)者和行業(yè)企業(yè)教育，在前期消費(fèi)者在交易和收藏的過程中，可以多向權(quán)威陳年老酒平臺(tái)以及專家請(qǐng)教有關(guān)事宜，確保自身的合法權(quán)利不受到侵害，同時(shí)保護(hù)好稀缺的陳年老酒的價(jià)值。
另?yè)?jù)了解，由中酩會(huì)（北京）酒業(yè)有限公司打造的中國(guó)陳年老酒第一投資、交易平臺(tái)找酒邦宣布啟動(dòng)融資計(jì)劃，以稀釋10%股份融資1000萬(wàn)，用于老酒庫(kù)建設(shè)、平臺(tái)開發(fā)與維護(hù)、連鎖開發(fā)與維護(hù)等經(jīng)營(yíng)管理。目前，該融資項(xiàng)目已經(jīng)在多平臺(tái)推出，不少天使投資人正在跟進(jìn)融資項(xiàng)目。
“找酒邦的成立，旨在改變老酒市場(chǎng)格局，建立老酒市場(chǎng)新秩序。2016年找酒邦預(yù)計(jì)完成150萬(wàn)以上的注冊(cè)用戶，開設(shè)200家線下連鎖，舉行30場(chǎng)鑒定活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)銷售收入3億元，利潤(rùn)達(dá)到3000萬(wàn)”，中酩會(huì)（北京）酒業(yè)有限公司總經(jīng)理、找酒邦聯(lián)合創(chuàng)始人楊勇表示。(糖酒快訊)
