受訪專家/廣州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師 周永健
臨近年末，應(yīng)酬明顯多了起來，在各種聚餐中，很多人都免不了喝酒。酒桌上還有一些傳言，“喝酒臉紅的人其實(shí)很能喝”、“天生酒量大，喝再多酒也不傷身、“喝紅酒 就不上頭、不刺喉、不傷肝”等，那么這些說法到底對不對呢？記者采訪了廣州市第一人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師周永健。
喝酒臉紅最能喝？
錯！只因代謝慢
很多人以為喝酒臉紅的人最能喝，其實(shí)非也。周永健說，酒量的大小與自身的代謝率有關(guān)，即肝臟酶的活性，肌肉、腸道、腎臟排泄功能等相關(guān)。如果身體的代謝 率比較高的話，即使喝酒量比較多，也容易很快被代謝消耗掉；但是如果身體的代謝率比較低，尤其是體內(nèi)缺少乙醛脫氧酶，自然就不容易分解酒精，容易出現(xiàn)喝酒 “上頭”、“臉紅”、“心率快”等癥狀。
喝不醉人不傷身？
錯！照舊傷心肝
有些人酒量大，千杯不醉，難道這樣喝就不傷身嗎？周永健說，酒量大代謝快，也不能說就不傷身體，因?yàn)槿梭w的代謝是有限度的，喝的量多，即使沒有喝醉、意識清楚，但是酒精對人體肝臟、腸道、內(nèi)分泌系統(tǒng)已經(jīng)造成損傷了。
除此之外，飲酒過多還會對人體神經(jīng)、心血管、消化系統(tǒng)等多方面造成損害，可能導(dǎo)致心臟病的突然發(fā)作，甚至引起生殖功能障礙，酒后受孕可能引起新生兒先天缺陷。
而且隨著人體年齡的增加，酒量也會慢慢變小。曾經(jīng)有個(gè)病人到市一就診，說以前在部隊(duì)的時(shí)候特別能喝，10年后，現(xiàn)在酒量反而變小了。這是因?yàn)槟贻p時(shí)在部 隊(duì)，身體鍛煉多，整個(gè)機(jī)體的代謝能力也比較好，則自然“能喝”，而隨著年齡的增長，新陳代謝能力減弱，肝臟解毒能力下降，酒量也就下降了。
紅酒不上頭可以多喝？
錯！紅酒半瓶就超量
很多中年人覺得紅酒酒精度數(shù)低，喝一兩瓶沒事，還有美容養(yǎng)顏的功效。而有一部分年輕人追求刺激，把洋酒、紅酒、汽水等不同的飲料混在一起喝，周永健說，紅酒雖然酒精度數(shù)低，但是250毫升（相當(dāng)于半瓶）紅酒的酒精量已經(jīng)達(dá)到25克。
而中國營養(yǎng)學(xué)會建議，一個(gè)成年男人一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當(dāng)于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克或高度白酒50克；成 年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。即便是酒量大，喝一斤也不上頭，但是酒精的損害已 經(jīng)存在。
喝多了茶能解酒？
錯！酒后喝茶反傷腎
大部分人醉酒后，喜歡飲用紅茶、濃茶來解酒，這也是 自古以來民間流傳的解酒辦法，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。科學(xué)研究表明，茶并不能解酒，濃茶中的茶堿，對腎臟有利尿的作用，會促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟， 反而對腎功能會造成損害。而且濃茶有興奮的作用，酒后飲茶，容易增加對心臟的刺激。至于市場上那些解酒的藥物，成分多半以維生素、氨基酸之類為主，因?yàn)椴?nbsp;未含有人體所需解酒的酶，也只是起到緩解頭痛的作用。
Tips
四類人不能碰酒
周永健提醒，肝病、 高血壓、心腦血管病、糖尿病患者要堅(jiān)決戒酒，否則酒精對肝臟的傷害將會成倍增加。對于乙肝患者而言，過量飲酒后一旦發(fā)生肝病急性發(fā)作，容易誘發(fā)肝硬化。感 冒患者也最好不要飲酒，因?yàn)榇蟛糠指忻八幹卸己型藷岢煞?，飲用白酒等烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對肝將產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害。(羊城晚報(bào) 張華)
