空腹不宜飲用、一次飲用不能過(guò)量
喝葡萄酒也有“正確姿勢(shì)”
在春節(jié)來(lái)臨前，葡萄酒的促銷如火如荼，想必你的家也有不少“存貨”。如何健康飲用葡萄酒？包括以下三個(gè)關(guān)鍵詞：即健康的酒量、健康的時(shí)間、健康的方式。
健康的酒量：
適量的葡萄酒是多少呢？醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒最適合飲用量為男性每人每天300—400毫升，女性每人每天200—300毫升。
還有一個(gè)公式可以幫助大家計(jì)算一下不同酒精含量的葡萄酒的飲用量：
瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的分量（以升計(jì)）=酒精單位（約數(shù)）
一瓶酒精濃度12%vol的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個(gè)酒精單位。男士一天攝取的酒精單位不超過(guò)4個(gè)，女士一天攝取的酒精單位不超過(guò)3個(gè)，就是健康的。
健康的時(shí)間：
喝酒的最佳時(shí)間是晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點(diǎn)之后，越往深夜，肝臟的解酒能力就越低，美酒雖好，卻不宜用它來(lái)陪伴良宵。
健康的方式：
吃紅肉時(shí)要喝紅葡萄酒，吃白肉和海鮮要配白葡萄酒，這樣的搭配法有醫(yī)學(xué)上的意義。紅肉多是屬于高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇，同時(shí)降低了血小板的黏性，減少了動(dòng)脈硬化等疾病的患病幾率。法國(guó)人較英美國(guó)人少患心臟病，即得益于此。
