和05年這些好年份嗎？
談及投資葡萄酒，相信大部分投資者都會(huì)選擇優(yōu)秀年份(On-vintage)的葡萄酒。葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的好壞會(huì)直接影響葡萄酒的品質(zhì)，通過后期的陳化慢慢展現(xiàn)出來。
然而，普通年份(Off-vintage)的葡萄酒是不是就不值得投資呢?讓我們一起來探究年份、酒莊對(duì)葡萄酒投資的影響。
1. 普通年份葡萄酒可能比偉大年份更走俏
以拉圖城堡(Chateau Latour)紅葡萄酒為例。眾所周知，1990年是個(gè)接近完美的年份，該年的拉圖葡萄酒也大獲好評(píng)，自投入市場(chǎng)以來，價(jià)格已上漲46%。令人驚嘆的是，1992年的拉圖葡萄酒被評(píng)論家公認(rèn)質(zhì)量大不如1990年份，其價(jià)格升幅居然高達(dá)263%。無獨(dú)有偶，1990年的瑪歌酒莊(Chateau Margaux)紅葡萄酒表現(xiàn)也非常出色，在近20年里，市場(chǎng)價(jià)格上漲約97%。但令人意想不到的是，略為遜色的1992年葡萄酒，價(jià)格升幅達(dá)到124%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于幾乎無瑕疵的1990年。
此外，2003年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一瓶普通年份葡萄酒的平均售價(jià)是272美元，而一瓶?jī)?yōu)秀年份葡萄酒的平均售價(jià)則要445美元。這就意味著，從同一名莊買進(jìn)不同年份的葡萄酒，若干年后再轉(zhuǎn)售時(shí)，普通年份葡萄酒的收益可能要比優(yōu)秀年份葡萄酒的收益要高，因?yàn)槟阗?gòu)買普通年份葡萄酒時(shí)的花費(fèi)更低。
所以，睿智的葡萄酒投資者要明白，收藏來自名莊的普通年份葡萄酒其實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，如果你打算自己享用這些葡萄酒，那最好還是選購(gòu)偉大年份的葡萄酒吧。
2. 頂級(jí)的酒莊會(huì)有化腐朽為神奇的能力
投資普通年份葡萄酒，應(yīng)首選頂級(jí)名莊。原因有二：一、即使是年份一般的葡萄酒，也能憑著頂級(jí)酒莊自身的名氣獲得一定的市場(chǎng)份額;二、名莊能夠頭頂耀眼的光環(huán)，必然有與之匹配的釀酒技術(shù)與工藝。換句話說，由于名莊擁有著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)以及技術(shù)高超的釀酒師，面對(duì)平淡無奇的年份，他們也能化腐朽為神奇，盡量抹掉年份給葡萄打下的不好烙印。
3. 并非所有普通年份的葡萄酒都能脫穎而出
巧婦難為無米之炊，同理，無論是多優(yōu)秀的釀酒師，面對(duì)過于惡劣的氣候，也只能嘆息。以1984年為例：1984年可謂是“動(dòng)蕩”的一年。這一年的天氣十分反常，交替而至的冰雹與大雨給波爾多(Bordeaux)的葡萄園帶來了毀滅性的打擊，葡萄的產(chǎn)量與質(zhì)量都慘不忍睹。值得一提的是，由于特殊原因，拉菲(Lafite)并沒有受到太大影響，還成功搶占大部分市場(chǎng)份額。不過，并非所有普通年份的葡萄酒都能成功跑出，1984年的波爾多葡萄酒，除了拉菲，其它的都不太適合投資。
4. 葡萄酒投資之三字箴言：有目標(biāo)
依傳統(tǒng)而言，投資葡萄酒當(dāng)然選擇最佳年份。如果你打算留著自己慢慢享用的話，來自名莊且屬于出色年份的葡萄酒必然是不二選擇。如果你打算轉(zhuǎn)售賺錢，投資普通年份葡萄酒則是個(gè)明智的做法，但所選的葡萄酒最好是來自名莊。強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，葡萄酒的升值預(yù)期很難估計(jì)，在投資葡萄酒之前，最好制定明確的計(jì)劃與目標(biāo)。葡萄酒投資者可以借助各種信息渠道，了解最新的葡萄酒資訊與市場(chǎng)價(jià)格，再做出決定。
