春節(jié)將至，品飲茅臺(tái)的私人聚會(huì)多起來(lái)，連券商也開(kāi)始了酒類團(tuán)購(gòu)，與此同時(shí)，聯(lián)想宣布投資酒類連鎖零售商，國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)與京東建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。酒類銷(xiāo)售看起來(lái)“靜中帶旺”，而酒類電商也好像成為“香餑餑”。
然而，業(yè)內(nèi)人士卻透露，2015年的酒類銷(xiāo)售“冷暖心知”，大酒企日子滋潤(rùn)，小酒企掙扎于生死邊緣，而渠道商更是只為“賺吆喝”，經(jīng)營(yíng)狀況苦不堪言。
臨近春節(jié)，不少都市白領(lǐng)開(kāi)始準(zhǔn)備買(mǎi)酒回家過(guò)年，小陳就是其中一個(gè)。他告訴記者，自己本來(lái)在實(shí)體專賣(mài)店買(mǎi)了一瓶紅酒和一瓶白酒，后來(lái)考慮到春運(yùn)帶回家麻煩，因此在酒類電商平臺(tái)訂購(gòu)，直接送回父母家。春節(jié)前的私人聚會(huì)上，茅臺(tái)、五糧液頻頻露臉，聚會(huì)的主持人自覺(jué)“臉上有光”。
與此同時(shí)，2016年前一周，聯(lián)想宣布投資酒類連鎖零售商，國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)與京東建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年一季度至三季度，白酒上市公司收入和凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)5.64%和6.54%，連續(xù)三個(gè)季度正增長(zhǎng)。有機(jī)構(gòu)因此預(yù)測(cè)，未來(lái)白酒行業(yè)收入和利潤(rùn)增速10%左右。
然而，有專業(yè)人士透露，有一些表現(xiàn)看起來(lái)比較好的酒企，并不是因?yàn)槭袌?chǎng)上的需求增加了，而是之前壓了不少貨，市場(chǎng)上的庫(kù)存還在消化。“這些貨都放久了，他們著急出手。”他認(rèn)為，這是2015年看起來(lái)整體表現(xiàn)不錯(cuò)的主要原因。
小酒企生死存亡困擾
“對(duì)于酒企來(lái)說(shuō)，2015年還是在賺錢(qián)，利潤(rùn)還是很高。”一個(gè)渠道商告訴記者，“茅臺(tái)的利潤(rùn)基本上可以達(dá)到200％左右。一瓶800多900元的酒，成本頂多也就100多元。”他認(rèn)為，日子不好過(guò)的其實(shí)是渠道商：“從前年開(kāi)始，整個(gè)流通環(huán)節(jié)一再‘失血’，整體渠道都出現(xiàn)銷(xiāo)量高、不賺錢(qián)的狀態(tài)。”他舉例，之前出廠價(jià)819元的茅臺(tái)，市場(chǎng)上有渠道商不到830元就賣(mài)，“完全就是不賺錢(qián)只賺吆喝”。
在酒仙網(wǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人范晉宇看來(lái)，整體酒行業(yè)實(shí)際呈現(xiàn)疲軟的狀態(tài)：“傳統(tǒng)渠道每年的年底銷(xiāo)售情況以中秋節(jié)為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，在中秋旺季后天氣轉(zhuǎn)冷，白酒銷(xiāo)售量明顯增長(zhǎng)，他們也就進(jìn)入傳統(tǒng)酒行業(yè)的銷(xiāo)售旺季。但是從去年中秋節(jié)到現(xiàn)在看，整體市場(chǎng)還是沒(méi)有漲起來(lái)，市場(chǎng)成交情況沒(méi)有好于去年。”他發(fā)現(xiàn)，近期茅臺(tái)、五糧液都有漲價(jià)的現(xiàn)象，但幅度很小：“大約是原來(lái)820元的貨現(xiàn)在賣(mài)850元，比例很微。但為了沖年終業(yè)績(jī)，企業(yè)漲價(jià)了，渠道不一定漲價(jià)。”
市場(chǎng)銷(xiāo)售集中大品牌
范晉宇從成交的情況分析稱，目前市場(chǎng)銷(xiāo)售集中在大品牌酒企的產(chǎn)品，品種以濃香型和醬香型為主：“茅臺(tái)、五糧液、洋河等都是消費(fèi)者比較喜歡的品牌，而以前有些名氣的地方性品牌表現(xiàn)不是特別好。”他認(rèn)為，主要是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)持續(xù)下滑，消費(fèi)習(xí)慣在改變導(dǎo)致的：“消費(fèi)者如果愿意花500元買(mǎi)區(qū)域性牌子的酒，可能更愿意加一兩百元買(mǎi)大牌子的酒。”
大酒企渠道經(jīng)營(yíng)改變
范晉宇認(rèn)為2016年酒業(yè)市場(chǎng)不會(huì)有特別大的表現(xiàn)：“市場(chǎng)仍然存在調(diào)整期。”“高端酒市場(chǎng)失去原動(dòng)力，不能光指望普通老百姓的消費(fèi)來(lái)支撐，唯一突破點(diǎn)就是消費(fèi)觀念改變，比如消費(fèi)者愿意分期貸款消費(fèi)車(chē)、房，會(huì)不會(huì)隨著互聯(lián)網(wǎng)金融對(duì)生活的刺激，貸款條件放寬了，也會(huì)相應(yīng)提高酒類消費(fèi)意識(shí)和能力。”
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，廠商和平臺(tái)未來(lái)的盈利應(yīng)該落在開(kāi)發(fā)高性價(jià)比的產(chǎn)品上：“標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中太透明了，只是引流產(chǎn)品，比如平臺(tái)有茅臺(tái)、五糧液，可以吸引消費(fèi)者買(mǎi)其他的酒。”
1919酒類直供有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，大酒企也開(kāi)始接受新的渠道商經(jīng)營(yíng)方式。“2016年將會(huì)是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，酒企如果去認(rèn)識(shí)消費(fèi)者的需求，提供性價(jià)比更高的商品，面對(duì)渠道經(jīng)營(yíng)進(jìn)行改變，改變商品開(kāi)發(fā)，以酒企豐富的品牌底蘊(yùn)和資源，還是有機(jī)會(huì)迎來(lái)大的發(fā)展時(shí)機(jī)。”
業(yè)內(nèi)分析：酒類電商仍有很大發(fā)展空間
據(jù)凱度消費(fèi)指數(shù)顯示，酒類電商2014年收入110億元，占整個(gè)酒業(yè)銷(xiāo)售收入比例僅1.3%，但酒類電商規(guī)模從2010年的6.8億元增長(zhǎng)至2014年的110億元，增幅達(dá)16 倍。
有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，目前電商占整個(gè)市場(chǎng)份額的比例不到5%。也有觀點(diǎn)認(rèn)為這個(gè)比例還略高：“2014年白酒市場(chǎng)規(guī)模8800多萬(wàn)億元，2015年稍微增長(zhǎng)到1萬(wàn)億元左右，加上紅酒、啤酒，整體規(guī)模在1.5萬(wàn)億元以內(nèi)，根據(jù)目前電商的數(shù)據(jù)顯示，總的比例僅在3%~4%。”比例之小令酒類電商相信市場(chǎng)仍有巨大空間，1919酒類直供的有關(guān)負(fù)責(zé)人就表示，不管是對(duì)餐飲終端的B2B，還是對(duì)消費(fèi)者的O2O，很多商家都努力開(kāi)拓。
而對(duì)于近期出現(xiàn)的券商團(tuán)購(gòu)現(xiàn)象，有業(yè)內(nèi)人士以“大海里的小浪花”來(lái)形容，認(rèn)為他們不是專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士，很可能只是短期投資盈利，而且只會(huì)做大品牌，不敢對(duì)小品牌“下手”：“酒行業(yè)水很深，辨別賣(mài)相、定價(jià)、具體操作都不簡(jiǎn)單。”（糖酒快訊）
