2015年即將逝去，在僅剩的一個多月時間里，緊抱白酒行業(yè)“黃金十年”扼腕嘆息是件很浪費時光的事，說白酒行業(yè)已然再次雄起這也是在自我標榜，實則是很扯淡的事。白酒行業(yè)的“大數(shù)據(jù)”不再見諸各大媒體或者網(wǎng)絡的頭條，取而代之的是“寒冬”等冰冷的詞匯，白酒行業(yè)恰如一夜之間從“頂峰”跌下“深谷”，從“酷暑”墮入“冰窟”。白酒行業(yè)深入調(diào)整近三年來，其升勢談不上節(jié)節(jié)攀高，卻也在緩慢的匍匐前進著。
下面，佳釀網(wǎng)小城就簡單歸納一下2015年白酒行業(yè)的五個關鍵詞。
酒業(yè)回暖
近期，白酒行業(yè)18家上市公司第三季度業(yè)績報表全部亮相。如果說2015“期中考試成績”讓白酒行業(yè)喜憂參半，那么第三季度的業(yè)績報表無疑是“喜上眉梢”，18家白酒上市公司，除皇臺酒業(yè)依舊“深陷泥潭”外，有超過6成企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入與凈利潤同時增長。正所謂，訣冬復立春，花草競相長。
其中，白企龍頭貴州茅臺營業(yè)收入達到231.49億元，同比增長了6.59%;凈利潤114.25億元，同比增長了6.84%;而洋河股份以及老白干則實現(xiàn)雙位數(shù)增長;瀘州老窖營業(yè)收入和凈利潤同樣也實現(xiàn)了正數(shù)增加;作為“難兄難弟”一度虧損的酒鬼酒和水井坊，終于呈現(xiàn)出扭虧為盈的態(tài)勢。其中，酒鬼酒前三季度實現(xiàn)凈利潤6101.33萬元，同比增加了180.25%;而水井坊則實現(xiàn)凈利潤7074.58萬元，扭虧為盈也只在旦夕之間。
對于第三季度業(yè)績報表呈現(xiàn)的“回暖”態(tài)勢，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才公開表示，第三季度業(yè)績報表表明白酒行業(yè)正處在一個筑底期，行業(yè)格局初顯，并且酒業(yè)內(nèi)部結構正在深度重構。行業(yè)調(diào)整三年，業(yè)績從整體下降到小規(guī)模回升，乃至第三季度的大范圍提升，說明白酒行業(yè)已經(jīng)到了筑底向好的階段。
酒業(yè)并購
并購，一直是白酒行業(yè)近幾年的熱點話題。今年并購浪潮可謂此起彼伏，天洋控股沱牌舍得、北京糖業(yè)煙酒并購華都酒業(yè)、1919并購購酒網(wǎng)、歌德盈香并購酒老板、安徽百川收購多家經(jīng)銷商等等不勝枚舉，可謂是你方唱罷我登場，吾剛退去他上臺。
王延才表示，現(xiàn)在已經(jīng)有一些企業(yè)在兼并重組上邁開了步伐，過去行業(yè)里面有各種各樣的兼并，但那些往往是業(yè)外資本，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)強勢品牌的兼并重組已經(jīng)開始顯現(xiàn)，并且越來越猛烈。
百川董事長賈光慶也有類似的觀點，合作共贏，兼并重組將成為白酒行業(yè)的常態(tài)，中國白酒規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)有幾千家，中小型城市流通企業(yè)有幾百家，但白酒行業(yè)龍頭企業(yè)茅臺五糧液的總體銷售加在一起還不到行業(yè)的10%，白酒行業(yè)需要出現(xiàn)能夠占據(jù)半壁江山的龍頭企業(yè)。
賈光慶的看法剛好契合了一個行業(yè)成熟與否的標志?？匆粋€行業(yè)成熟與否，其標志就是要看這個行業(yè)的品牌集中度。一個成熟行業(yè)或產(chǎn)業(yè)，主流的品牌一般不會超過10個，但是掌控著70%的市場份額。據(jù)2013年中國釀酒協(xié)會的統(tǒng)計，白酒企業(yè)前20位的骨干企業(yè)，其銷售收入基本占全行業(yè)的40%之多，產(chǎn)量約占全行業(yè)的30%。如此看來，前10位的主流品牌占有的市場份額將更加的低，所以白酒行業(yè)目前尚不太成熟，并購或可促使白酒行業(yè)漸趨成熟。
其實，并購的實質(zhì)就是為了保留優(yōu)質(zhì)以及有價值的品牌，淘汰弱小甚至沒有市場價值的品牌。這樣一來，強強聯(lián)合后，一則酒企煥發(fā)新的生命力，擁有更多的資本，二則為進一步拓寬市場和增強競爭力奠定了基礎。
酒企自建電商
隨著酒類電商漸趨崛起，且多以低價競爭，直接傷害到酒企的自身價格體系，鑒于此，各大酒企不僅在天貓、京東等平臺開設旗艦店自建電商渠道，且更多開始打造自身商城以及配送體系，希望借此樹立價格標桿保護自身利益。
洋河的電商布局在酒企中走在前列，2013年末洋河股份就自建平臺，推出“洋河1號”APP客戶端。如今，已在浙江、廣東和湖南等10余省份上線;五糧液雖然至今并沒有在自營電商平臺上大舉發(fā)力，但在10月30日五糧液關于混改的方案中，就明確提出預計用6.6億元為建設服務型電子商務平臺服務，而據(jù)昨日(11月19日)華東營銷中心年度會議上，五糧液負責人就透露，其電子商務平臺將在明年開始正式運營，由華東營銷中心代為管理。
今年動作最大的當屬茅臺。據(jù)可靠消息，茅臺籌劃很久的物聯(lián)網(wǎng)云商城也將于本月(11月)底進入內(nèi)部測試階段。行業(yè)專家表示，對于茅臺酒企的電商平臺模式，其他有實力的名酒企勢必會效仿。因為茅臺作為中國白酒第一品牌，通過其巨大品牌號召力和廣泛影響力，一度在引領整個白酒行業(yè)的發(fā)展。
“你憑什么吸引消費者到專賣店買酒，除價格因素外，還得考慮消費者的時間成本和精力成本。”茅臺負責人聶永曾這樣表示。他認為，名酒企發(fā)展電商的原因在于，一是傳統(tǒng)渠道轉型，二是網(wǎng)購興起，酒企和經(jīng)銷商需調(diào)整適應。
瀘州鑫霸實業(yè)董事長魏云飛也持相同的看法，酒企自建網(wǎng)絡渠道不僅在于銷售，還有了商城或網(wǎng)站的端口，能實現(xiàn)“品牌宣傳、銷售品牌、產(chǎn)品宣傳、評價互動乃至企業(yè)文化宣傳。”
如今，在新常態(tài)下網(wǎng)購的興起，白酒企業(yè)需要抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”的有效模式，根據(jù)企業(yè)自身找準其切入點和著力點，才能催生白酒市場新的活力。
