11月5日，由香港貿易發(fā)展局（香港貿發(fā)局）主辦的第八屆香港國際美酒展在灣仔香港會議展覽中心舉行。香港特別行政區(qū)財政司司長曾俊華擔任美酒展開幕典禮的主禮嘉賓。
本屆香港國際美酒展匯聚來自32個國家及地區(qū)逾1,060家參展商，展示多款特色佳釀。來自世界各地的展品包羅萬象，除了環(huán)球美酒佳釀，還包括多種酒類有關服務：名酒投資及物流服務、酒類教育及培訓、酒類配件及器具、葡萄酒儲存及運輸服務以及各種佐酒美食。大會亦組織了逾25個國家及地區(qū)約70個買家團來港采購。
葡萄牙是世界葡萄酒十大產酒國之一，近年葡萄牙美酒漸受矚目，酒商紛紛在港設立基地及分銷網絡。由于香港與中國內地的商貿關系非常密切，加上香港的地理優(yōu)勢、具競爭力及便利的營商環(huán)境，葡萄牙酒商正把握商機，致力透過香港平臺開拓亞洲市場。
本屆美酒展邀請了葡萄牙為伙伴國家，呈獻Wines of Portugal地區(qū)展館，集合超過40家葡萄酒參展商，展示當?shù)囟鄠€酒莊逾500款精選佳釀及舉行一連串葡萄牙試酒和教育活動，讓入場人士飽覽及品嘗當?shù)孛谰疲钊胝J識葡萄牙佳釀。
海外參展商亦踴躍參與美酒展，來自世界各地的葡萄酒產區(qū)、酒類商會或政府商貿處組織32個地區(qū)展館，當中西澳洲農業(yè)與食品部、日本的Hokkaido Sake Council、墨西哥的ProMexico、南意大利展館、新疆維吾爾自治區(qū)商務廳及寧夏自治區(qū)政府商務廳初次組織地區(qū)展館。一直支持美酒展的法國Sopexa、意大利的Vinitaly及商務專員公署和西班牙對外貿易發(fā)展局等亦繼續(xù)組織地區(qū)展館，當中以意大利及法國的展商數(shù)目最多，云集逾370家參展商。
大會今年新增“啤酒專區(qū)”以配合手工啤酒的潮流，推廣啤酒文化，當中包括來自法國及立陶宛等地的手工啤酒。去年增設的“威士忌及烈酒展區(qū)”大受歡迎，今年載譽歸來，展示威士忌及蒸餾酒。為了促進入場人士對威士忌的認識，“威士忌及白蘭地酒吧”將舉行威士忌及白蘭地的鑑賞環(huán)節(jié)。而專業(yè)調酒師亦將于Ice Bar（冰窖）即場示范調配各類雞尾酒。
來自世界各地的參展商將介紹多款特色美酒，包括：
出產國際品牌Mateus玫瑰紅酒及以生產波特酒知名的Sandeman的葡萄牙參展商Sogrape (展位：3C-D02, 3D-D20)
已有230年歷史并曾獲得世界啤酒杯及斯德哥爾摩啤酒節(jié)金獎的立陶宛蘇圖士雅士啤酒(Švyturys Ekstra) (展位：3CON-058)
波爾多酒莊Château le Puy採用海上熟成的方法來創(chuàng)造出「滿載而歸2012」葡萄酒 (展位：3E-A07)
著名作家海明威喜愛的西班牙酒莊Franco Españolas，并在其作品《流動的饗宴》提及其出品 (展位：3D-C06)
日本信州Mars蒸餾廠呈獻享負盛名的「越百」威士忌 (展位：3CON-075)
香港貿發(fā)局在美酒展舉行期間，安排了超過80項精彩活動，其中包括備受業(yè)界關注的酒類行業(yè)會議；并有逾40場試酒會、多場品酒大師班暨導賞團、酒類培訓講座、“國泰航空香港國際美酒品評大賽”頒獎典禮、酒會及招待晚宴等業(yè)界交流活動。另外，美酒展11月6日將舉行“第三屆泛亞太平洋區(qū)最佳品酒師大賽中國?香港2015”，大賽首次于香港舉辦，匯聚來自亞太區(qū)各地頂尖品酒師來港，同日并舉行“侍酒成功路”研討會，提升業(yè)界對侍酒師的認識。
美酒展于最后一天（11月8日）將向18歲或以上之公眾人士開放入場。澳洲葡萄酒管理局于公眾日舉行“澳洲佳釀巡禮”。愛酒人士可參加“Rotspon德國漢堡釀制波爾多葡萄酒的簡介”及“探索意大利南部葡萄酒研討會(西西里、普利亞)”等試酒會，學習品嘗來自不同產地的葡萄酒。
其他于公眾日舉行的活動包括兩場品酒大師課程，“想醬無界限: Debra Meiburg MW以中式醬料重新體驗意大利酒”，以及“何謂美酒品質？李志延葡萄酒大師將與你一同探索”；另外，Ice Bar（酒窖）及“威士忌及白蘭地酒吧”將舉行的多場調酒示范。
去年與香港旅游發(fā)展局攜手合辦的“Hong Kong Wine Journey”今年載譽歸來，多場品酒會、美酒美食配對班、酒窖導賞團等將于10月22日至11月30日內舉行。全港超過190間餐廳更設有“美酒慶祝生日優(yōu)惠”、“免付開瓶費計劃”及“美酒配對餐單”。
香港今年前9個月的葡萄酒進口額達74.5億港元，較去年同期上升22.3%。另外，出口額達32.9億港元，較去年同期增加101.3%，當中香港出口至中國內地的總額增長高達1.9倍。（中國酒業(yè)新聞網）
