白酒走出去是真趨勢(shì)？
“我們走到世界各地，都能看到世界各地的酒，日本有清酒、韓國(guó)有燒酒，但卻沒(méi)有中國(guó)白酒。”青青稞酒董事梁昕談及中國(guó)白酒“走出去”多年，卻仍難有突破，不過(guò)，現(xiàn)在青稞酒也要在這上面嘗試。
梁昕接受記者采訪(fǎng)時(shí)透露，在今年年底，青青稞酒就要在美國(guó)上市銷(xiāo)售了，“未來(lái)5年，青青稞酒出口美國(guó)的量，我們的目標(biāo)是能達(dá)到5億元。”據(jù)青青稞酒的財(cái)報(bào)，今年前三季度，該公司營(yíng)業(yè)收入10.22億元，細(xì)分市場(chǎng)中，還沒(méi)有國(guó)外銷(xiāo)售這個(gè)分類(lèi)。
將白酒賣(mài)到洋人消費(fèi)群
“目前，我們已經(jīng)為青稞酒在美國(guó)注冊(cè)了一個(gè)品類(lèi)，為"Tchang",就像清酒、燒酒、威士忌一樣，它已經(jīng)有一個(gè)品類(lèi)了，通過(guò)了美國(guó)TTB的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，青青稞酒針對(duì)美國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品"TaShi"也即將在年底走入美國(guó)市場(chǎng)，目前已經(jīng)找到了大型的烈酒經(jīng)銷(xiāo)商。”梁昕表示。
梁昕對(duì)記者談及即將在美國(guó)上市的青稞酒時(shí)很興奮，他說(shuō)，相對(duì)白酒，青稞酒對(duì)外國(guó)人的吸引力更大，因?yàn)榇蠹叶贾牢鞑馗咴?ldquo;中國(guó)的白酒走出去多年，但其實(shí)都是在機(jī)場(chǎng)、免稅店賣(mài)，但青青稞酒希望能真正步入美國(guó)，進(jìn)入洋人日常的消費(fèi)群，為此，我們做了很多嘗試，比如說(shuō)用橡木桶儲(chǔ)存青稞酒，就像紅酒一樣，讓它也帶上一股橡木的味道。”
除了青稞酒以外，青青稞酒的葡萄酒產(chǎn)品也計(jì)劃在2016年登陸美國(guó)市場(chǎng)，這是青青稞酒2013年收購(gòu)美國(guó)酒莊后的產(chǎn)品，梁昕說(shuō)，海外銷(xiāo)售已經(jīng)與美國(guó)最大高端葡萄酒商Terlato達(dá)成了戰(zhàn)略合作，“這家零售店代理了70~80個(gè)品牌，零售價(jià)都在20美元以上，屬于中高檔的產(chǎn)品了，美國(guó)在售葡萄酒的價(jià)格平均在10美元左右。我們希望能將青青稞酒的葡萄酒打造成美國(guó)第一的中國(guó)品牌，所以?xún)r(jià)格也不想一味地往低走。”
此外，梁昕還透露了他們的威士忌計(jì)劃，“威士忌在國(guó)外很熱，像日本的威士忌就在世界排前列，我們也準(zhǔn)備在拉薩用青稞，以蘇格蘭的工藝釀造威士忌，但它的過(guò)程很慢，估計(jì)要經(jīng)過(guò)5~10年的陳釀才能出來(lái)，不過(guò)在我們看來(lái)，未來(lái)中國(guó)人喝威士忌也會(huì)像喝葡萄酒一樣，它將會(huì)慢慢在中國(guó)普及。從整體上看，外國(guó)酒的市場(chǎng)是很大的。”
記者了解到，除了青青稞酒在嘗試威士忌外，在2015年中國(guó)酒類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，通化股份董事長(zhǎng)何為民也透露，最近研發(fā)出了中國(guó)第一支有人參的白蘭地，要將通化股份開(kāi)發(fā)了幾十年的白蘭地重新挖掘起來(lái)。
白酒走出去是真趨勢(shì)？
到國(guó)外賣(mài)白酒到底靠譜嗎？業(yè)內(nèi)的看法不一。
有人覺(jué)得走出去就是“偽命題”，一位不愿透露姓名的酒廠(chǎng)人士向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者坦言，中國(guó)白酒走出去，要克服的難關(guān)很多，首先是標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，所有的成分都要搞清楚，其次是外國(guó)人的口味問(wèn)題，在國(guó)外，大部分的白酒消費(fèi)都還是在華人市場(chǎng)內(nèi)，還不是真正意義上走到外國(guó)人的社區(qū)里，他坦言，要將中國(guó)白酒賣(mài)得像法國(guó)紅酒一樣，還要一段很長(zhǎng)的時(shí)間，“現(xiàn)在的白酒走出去，有一部分原因是為了實(shí)現(xiàn)地方政府的希冀，甚至說(shuō)都有政府補(bǔ)助。”
但也有人對(duì)前景看好，山東黑尚莓酒業(yè)有限公司總裁朱中玉認(rèn)為，白酒走出去，大家總覺(jué)得外國(guó)人是不喝的，“其實(shí)不是的，它（指"白酒文化的推廣"）是伴隨我們國(guó)家經(jīng)濟(jì)，乃至對(duì)外的發(fā)展、交流的進(jìn)程來(lái)的。”
其實(shí)，早在2006年，五糧液就已經(jīng)喊出走出去的口號(hào)，該公司當(dāng)時(shí)稱(chēng)，已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)美、英、法等60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，但自2009年中報(bào)后，五糧液沒(méi)有再披露出口國(guó)外的數(shù)據(jù)，當(dāng)年，五糧液半年出口的收入規(guī)模是8558.95萬(wàn)元。水井坊被納入全球烈酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W后，也曾大談國(guó)際化之路，經(jīng)過(guò)一番努力，2014年全年，出口銷(xiāo)售收入為3406.93萬(wàn)元。數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)白酒出口貿(mào)易額約占世界國(guó)際酒貿(mào)易額的千分之一，相比之下，白蘭地、威士忌等國(guó)外蒸餾酒已經(jīng)占據(jù)中國(guó)國(guó)內(nèi)蒸餾酒市場(chǎng)的10%，葡萄酒的占比更大。
但白酒企業(yè)仍不放棄海外市場(chǎng)。茅臺(tái)則在最近透露在年底進(jìn)軍俄羅斯市場(chǎng)，茅臺(tái)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)認(rèn)為，俄羅斯與中國(guó)有著相似的文化，都偏好口味辛辣的烈酒。雖然，該公司2014年的國(guó)外銷(xiāo)售收入只有12.04億元，占整體銷(xiāo)售收入的0.38%，但增長(zhǎng)速度較國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售規(guī)?？?，增速達(dá)8.46%，5年前，它的規(guī)模只有4.09億元。
“縱觀(guān)整個(gè)國(guó)外市場(chǎng)，烈酒每年都以8%~9%的速度在增長(zhǎng)，在這期間，中國(guó)白酒市場(chǎng)經(jīng)歷寒冬，所以，從國(guó)際環(huán)境看，烈酒是一個(gè)很大的市場(chǎng)。”梁昕認(rèn)為。
