魚龍混雜狀態(tài)將終結
據中國之聲《央廣新聞》報道，走過黃金十年，白酒輝煌不再!勁牌有限公司副總裁王楠波在接受中國之聲記者專訪時表示：受政策等因素影響，白酒銷售下滑速度堪比過山車，部分企業(yè)甚至只有原來高峰期時銷量的一半。為此不少白酒企業(yè)紛紛轉場保健酒行業(yè)，給保健酒行業(yè)帶來不小壓力。那么目前我國保健酒呈現哪些特點?發(fā)展狀況如何?
王楠波說，保健酒行業(yè)它的門檻確實相對要低，由于缺乏行業(yè)標準，導致了一些在生產、技術、工藝方面沒有門檻的企業(yè)都紛紛涉足了這個行業(yè)，導致了行業(yè)不規(guī)范的現狀，最后的結果就是低價競爭，導致了這個行業(yè)的困境，或者說給消費者的感覺就是一個低門檻的認知。
實際上保健酒的基酒是源于白酒，首先它是一款好酒，在一款好酒的基礎上再要賦予一些健康的內涵和功能，嚴格的說它的門檻不應該比白酒行業(yè)低，由于過去的行業(yè)缺乏標準導致了消費者一些認知上誤區(qū)，在我看來的話，保健酒的行業(yè)標準一定樹立的話，未來我相信應該比白酒的行業(yè)標準還高，在今年的12月份，中國保健酒聯盟委托勁牌公司主導，也是基于整個聯盟所有的企業(yè)實際的現況，通過我們的走訪，充分征求整個聯盟企業(yè)的一些意見，初步出臺一個保健酒的行業(yè)標準，以及生產衛(wèi)生的一些規(guī)范要求，我們相信這個標準出臺，在中國酒協最終的認定后，對于整個促進中國國內行業(yè)的發(fā)展和進步應該是一個里程碑的意義。
他認為，下一屆保健酒聯盟的理事會之后，明年5月份之前行業(yè)內將實施。不僅會促進整個行業(yè)的健康發(fā)展，同時給整個國民、給消費者在產品的質量、產品的安全、產品的服務都有一個根本的提升。
中國目前的消費水平來看的話，白酒消費最多，然后是啤酒和紅酒。這幾年紅酒發(fā)展也比較快，對白酒來說，保健酒行業(yè)一直是望其項背的。目前保健酒還在中國酒業(yè)，中國酒協的身份還沒有正式確立，目前保健酒還是收于中國酒協分類中的第五類(果露酒)，還沒有把它作為一個獨立的酒種，但是他認為對配合保健酒聯盟，未來把保健酒作為中國的第六大酒種是有信心的?，F實的情況就是白酒在中國應該是一枝獨大，其次是啤酒，第三是紅酒，第四是黃酒，第五是果露酒，目前從市場份額實際的表現來看，保健酒已經超過了黃酒，未來也是有機會趕超紅酒，所以他認為，只要保健酒聯盟企業(yè)共同努力的話，保健酒成為中國酒業(yè)的第六大酒種是完全有希望的。
