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解酒酶少“上臉” 幸福

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-10-29  作者:神仙姐姐  瀏覽次數(shù):68341
核心提示:解酒酶少“上臉” 幸福 酒桌上碰到喝酒“上臉”的人,大家一般都不會(huì)勉強(qiáng),這其實(shí)是有道理的。一喝酒就臉紅的人體內(nèi)解酒酶少


解酒酶少“上臉” 幸福



酒桌上碰到喝酒“上臉”的人,大家一般都不會(huì)勉強(qiáng),這其實(shí)是有道理的。一喝酒就臉紅的人體內(nèi)解酒酶少,對(duì)酒精消化能力差,確實(shí)喝不多。在酒場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)的中國,這真是一種幸福的體質(zhì)。
常識(shí)
解酒酶決定人的酒量
一般來說,人的酒量是天生的,它主要取決于人體內(nèi)“解酒酶”的數(shù)量。解酒酶多的人,酒精分解得快,身體對(duì)酒的耐受力大,解酒酶少的人自然相反,比較容易喝醉。
由于酒精主要靠肝臟消化,所謂的“解酒酶”自然也在肝臟內(nèi)產(chǎn)生,醫(yī)學(xué)上稱為乙醇代謝酶。它主要有乙醇脫氫酶、細(xì)胞色素P450—2E1和乙醛脫氫酶組成。其中,乙醇脫氫酶起著首要作用。
“嚴(yán)格地說,一個(gè)人能不能喝酒,取決于解酒酶的數(shù)量和活性,喝酒臉紅的人是乙醛脫氫酶缺乏的表現(xiàn)?!?br> 鄭州人民醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師王郁杰介紹,喝酒上臉不是皮膚原因,也不是酒精原因。人體的乙醇脫氫酶把乙醇轉(zhuǎn)換為乙醛,而乙醛正是酒后臉紅的原因。
“人體產(chǎn)生乙醛后,需要通過乙醛脫氫酶再次轉(zhuǎn)化代謝,所以酒后臉一直紅的人是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶?!?br> 因此,“上臉”的人如果繼續(xù)喝酒,體內(nèi)就會(huì)積累大量乙醛無法代謝,對(duì)身體造成損害,所以不勸“上臉”的人喝酒是正確的選擇。
聚焦
酒后死亡主因是窒息
大多數(shù)人都多多少少了解一些因過量飲酒而致死的例子,王郁杰說,飲酒死亡只有極少數(shù)的情況下是由心臟損害原因造成,大部分情況都是因?yàn)橹舷ⅰ?br> “人飲酒過多后會(huì)失去意識(shí),如果嘔吐的話,面朝下或者朝上都可能被嘔吐物堵住呼吸系統(tǒng),進(jìn)而導(dǎo)致窒息,如果搶救不及時(shí),就會(huì)死亡?!?br> 在王郁杰接診過的飲酒過多的患者中,就有一部分因?yàn)樗偷结t(yī)院較遲而去世的,還有一部分經(jīng)過搶救脫離了危險(xiǎn),但是出現(xiàn)了意識(shí)障礙,很長時(shí)間無法恢復(fù),只能在腦病科繼續(xù)接受治療。
“可能導(dǎo)致死亡的一般都是急性酒精中毒,但是慢性酒精中毒同樣需要注意?!?br> 大量飲酒后,如果做個(gè)肝臟檢查,就可能發(fā)現(xiàn)脂肪肝癥狀。長期大量飲酒的人大多都患有脂肪肝,甚至還可能出現(xiàn)雙側(cè)股骨頭壞死癥狀。因此,如果經(jīng)常飲酒的人出現(xiàn)不正常的消瘦現(xiàn)象,建議停止飲酒,并入院接受檢查。
說法
攝入酒精量為飲酒量乘酒度數(shù)乘0.8
“中國酒文化龐大悠久,產(chǎn)生了很多關(guān)于酒的說法,但是涉及健康的,有很多并不科學(xué)?!蓖跤艚芘e例,在酒桌上,有人會(huì)說,病了更應(yīng)該喝酒,酒精消毒。其實(shí),大家都知道,醫(yī)學(xué)上用來消毒的酒精是含75%濃度的乙醇,普通的飲用酒不會(huì)達(dá)到消毒的目的。
也有人說度數(shù)高的酒不容易“上頭”,其實(shí),這也很可能只是一種錯(cuò)覺。
人飲酒時(shí)攝入的酒精量有個(gè)計(jì)算公式,即飲酒毫升數(shù)乘上酒的度數(shù)再乘上0.8,可見,酒精對(duì)人體的作用程度取決于飲酒量和酒的度數(shù),至于“上頭”與否,也許和酒的品質(zhì)有關(guān),但更多地應(yīng)該是取決于人的主觀感覺。
所以,無論什么度數(shù)、什么牌子的酒,從健康角度來講都只有一種功效,而這種功效絕不會(huì)像喝酒微醺時(shí)那么美妙。
當(dāng)然,如果出于工作應(yīng)酬或者其他原因,不得不喝酒,那么建議喝酒前、中多吃點(diǎn)東西,喝酒速度慢一點(diǎn),這樣可以給身體內(nèi)的解酒酶更多的代謝時(shí)間,減少它的“工作量”,從而對(duì)身體的損傷會(huì)少上那么一點(diǎn)點(diǎn)。(文章來源《河南商報(bào)》)
 
 
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