1915～2015，跨越百年夢想
百年一夢，一夢百年。百年期盼，百年夢圓。
1908年倫敦奧運(yùn)會時(shí)，中國人第一次提出“奧運(yùn)三問”：什么時(shí)候中國能派運(yùn)動員參加奧運(yùn)會，什么時(shí)候中國能獲得奧運(yùn)會金牌，什么時(shí)候中國能舉辦奧運(yùn)會？百年后的2008年，隨著北京奧運(yùn)會的舉辦，這三問終于有了完整的答案。
適逢2015年，對于中國白酒而言，也期待白酒的百年之問能夠有一個(gè)完整的答案。早在百年前的1915年，中國白酒在巴拿馬萬國博覽會上香飄四海，譽(yù)滿全球。那一年，中國白酒開始開眼看世界，萬國博覽會讓國人認(rèn)識到白酒應(yīng)該在世界舞臺展示自己。
“究竟白酒能不能走出去，究竟白酒能不能打動外國人，究竟白酒國際化有多大空間？”白酒人的這百年一問如今隨著2015年布魯塞爾國際烈性酒大獎賽的舉行，有了較為完整的答案。
跨越百年，中國白酒走到新的十字路口，是堅(jiān)守國內(nèi)還是發(fā)力國際化。在數(shù)千款中外烈性酒的對決中，在數(shù)場論壇的智慧碰撞后，大賽評委特別是外國評委對中國白酒的肯定、認(rèn)同和建議，為白酒的國際化進(jìn)一步指明了方向。
白酒國際化必須展示“匠心”
布魯塞爾國際烈性酒大獎賽在貴陽的召開，為白酒行業(yè)帶來了新一輪的國際化思潮。中國白酒不僅有組織、大規(guī)模地亮相國際舞臺，而且整體地位得到巨大提升，真正吸引了各國評委、專業(yè)人士的深入了解。我們有理由相信，布魯塞爾大賽將為中國白酒帶來更充分的決心和信心，去爭取國際市場的突破發(fā)展。
但該賽事的意義不僅于此，當(dāng)國際頂級水平的評酒賽事來到我們“家門口”，來到中國白酒的核心產(chǎn)區(qū)，我們更應(yīng)該以國際化的市場規(guī)則重新審視白酒，明確中國白酒與其他酒種之間的差異所在，在此基礎(chǔ)上，盡早明確中國白酒走向國際的步驟和路線。
當(dāng)來自全球的目光聚焦于白酒，便很容易發(fā)現(xiàn)彼此間的差異，這不僅是工藝、口味等方面的區(qū)別，更是深層次的文化隔閡。
中外對話，為白酒國際化指路
“威士忌、伏特加都賣到了全世界，而作為中國酒代表的白酒其國際化進(jìn)程卻異常緩慢。”一年前，世界美食美酒評委會主席、法國美食家侍酒烹飪協(xié)會主席愛德華·君度在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)曾表示，作為中國酒的代表，白酒是特別好的產(chǎn)品，擁有長久的歷史，屬于純天然產(chǎn)品，中國人要對白酒充滿自豪感，讓其走向世界。
今天，隨著2015（貴陽）比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽（以下簡稱“烈酒大獎賽”）的舉辦，業(yè)界聚焦“中國白酒走向世界”。在中外酒類專家的智慧碰撞中，白酒國際化路線、方向愈發(fā)清晰。
聚焦醬酒，開啟醬香新時(shí)代
醬香型白酒因工藝源于茅臺酒而又被稱為“茅香型”。2011年7月20日，國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布由貴州省制定的《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》，并于當(dāng)年12月1日起正式實(shí)施，有力地推動醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
如今，在目前大數(shù)據(jù)移動互聯(lián)網(wǎng)席卷全球的浪潮中，轉(zhuǎn)型與升級、機(jī)遇與挑戰(zhàn)決定醬酒未來的市場格局，醬酒發(fā)展迎來新的時(shí)代當(dāng)口。在2015（貴陽）比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽（以下簡稱“烈酒大獎賽”）期間，國內(nèi)外知名酒類專家聚焦醬酒，對話中國醬酒國際化的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，為醬酒下一步發(fā)展探路。
評委感言，大賽帶來新啟發(fā)
8月26日～28日，2015（貴陽）比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽正賽在貴陽西南國際商貿(mào)城博覽中心隆重舉行。比利時(shí)布魯塞爾國際酒類大獎賽是全球三大酒類賽事之一，被譽(yù)為“酒中的奧斯卡”。
本屆大賽以“世界烈酒醉美貴州，中國白酒香飄全球”為主題，吸引了來自43個(gè)國家和地區(qū)的1397款酒品參賽。大賽為期3天，來自世界各國的84位國際級評酒師以盲品形式，通過評酒、打分，最終評出銀獎、金獎、大金獎。期間，千款中外烈酒的品評以及數(shù)場論壇活動的碰撞，讓中外評委都重新認(rèn)識了中國白酒。圍繞多年來業(yè)內(nèi)關(guān)注的白酒國際化問題，與會評委專家進(jìn)行了深入的探討，現(xiàn)將部分精彩觀點(diǎn)一并呈現(xiàn)，以饗讀者。
重新出發(fā)，續(xù)寫中國酒傳奇
1915年，中國白酒首次抱團(tuán)出海參加巴拿馬萬國博覽會，第一次走向世界，開啟白酒國際化元年。2015年，中國首次舉辦布魯塞爾國際烈性酒大賽，中國白酒得以再次與全球烈酒同臺競技。
在歷史的長河中，100年僅僅是彈指一揮間。然而，100年前的白酒行業(yè)存在的大多是散落各地的手工作坊，100年后，白酒行業(yè)已成長為年銷售收入5200多億元（僅統(tǒng)計(jì)規(guī)模以上企業(yè)）的重要產(chǎn)業(yè)板塊。
在中國白酒100年國際化之路節(jié)點(diǎn)舉辦的2015（貴陽）布魯塞爾國際烈性酒大獎賽（以下簡稱“烈性酒大賽”），可以說開啟了白酒產(chǎn)業(yè)新的百年國際化。中國白酒正以歸零的心態(tài)重新出發(fā)，續(xù)寫新的傳奇。（中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）
