國(guó)外多項(xiàng)有關(guān)“酒”的最新研究
適量飲酒利肝
適當(dāng)飲酒有利肝臟
日本科學(xué)家對(duì)約1萬人做過調(diào)查，結(jié)果顯示：只要遵守適量原則，一周喝五次酒對(duì)健康是有好處的，甚至可刺激肝臟排毒；但啤酒一次最多不能超過1升，紅酒則最好是一次僅2杯的量。
酒量可能由基因決定
英國(guó)一項(xiàng)國(guó)際研究工程的研究結(jié)果表明，“AUT32”這種基因，同人的酒量大小之間存在某種關(guān)系。盡管該基因的全貌尚未明晰，但研究組對(duì)2萬人所做的一項(xiàng)調(diào)查顯示，有此特殊基因類型的人比基因類型正常的人的酒量要小。
酒精能提高記憶力
德克薩斯大學(xué)神經(jīng)生物學(xué)家森川均通過研究發(fā)現(xiàn)，喝酒能令大腦分泌多巴胺，多巴胺具有“學(xué)習(xí)信息傳遞物質(zhì)”的作用，能提高潛意識(shí)中的記性。所以說，想“借酒澆愁
