酒行業(yè)近期發(fā)生的大事，莫過于2015貴陽的比利時(shí)布魯塞爾國際烈酒大賽，在全行業(yè)矚目中啟動(dòng)，在飽受質(zhì)疑聲中落幕，何也?究其原因是頒獎(jiǎng)，沒有皆大歡喜，如同電影界的“金雞”、“百花”獎(jiǎng)一樣，沒有下雙黃蛋，沒有花開兩朵，沒有給那些老演員一個(gè)臉，而是破天荒的讓他們跌破眼鏡。
城頭變換大王旗，就叫日月?lián)Q天地
2015比利時(shí)布魯塞爾國際烈酒大賽共有44個(gè)國家參加，1397款酒參賽，國際評(píng)委56人，中國評(píng)委28人，本次大獎(jiǎng)賽是迄今為止，參賽國家最多、參賽酒品最多、評(píng)委人數(shù)最多、規(guī)模最大的一屆大獎(jiǎng)賽?？梢钥吹椒墙M織不到位，非規(guī)模不到位，非公信力不到位，其中中國共有白酒552款參賽，經(jīng)過84位評(píng)委多輪盲評(píng)，評(píng)選出國內(nèi)白酒的8個(gè)大金牌，81個(gè)金牌和80個(gè)銀牌。最后在獲獎(jiǎng)名單中，“前四大名酒”，“前十七大名酒”徹底被顛覆，入榜者不多，曾經(jīng)讓人們耳熟能享的品牌五糧液、汾酒、西鳳酒都沒有上榜。的確這是一個(gè)驚雷，知名白酒在盲評(píng)中被一些無名酒企勝出，多少動(dòng)搖了那些之以前權(quán)威，當(dāng)然酒行業(yè)有不少人說，摘掉瓶子上的標(biāo)簽，誰都只不過是一杯白開水，這話非常正確，這次烈酒大賽就是口感和體驗(yàn)，還白酒與普通消費(fèi)者，還酒與陌生人的體驗(yàn)，與歷史與文化無關(guān)。讓那些被歷史塵封五十多年的酒企和產(chǎn)品得以新生，讓被壓在老四大、老八大、老十七大三座大山下的珍珠，得以重現(xiàn)光芒。
既想打破終身制，卻不想砸破鐵飯碗
不能不說，我們很多人都不喜歡終身制的政策，認(rèn)為這是一個(gè)非常不科學(xué)的東西，不能上能下，等于給其他人(其實(shí)是自己)沒有機(jī)會(huì)，但是要輪到自己的時(shí)候，卻又想為什么不能終身制呢?國家立法取消了產(chǎn)品免檢政策，這意味著企業(yè)產(chǎn)品隨時(shí)要面臨著抽檢，一次合格不等于永遠(yuǎn)的合格，這讓很多行業(yè)鴨梨山大，上至企業(yè)老板，下到市場(chǎng)業(yè)務(wù)員，總會(huì)擔(dān)心產(chǎn)品會(huì)被曝光，不是企業(yè)不遵紀(jì)守法，只是大家都遵循著行業(yè)內(nèi)的貓膩而已。白酒業(yè)也沒有這個(gè)規(guī)定，一次金牌獎(jiǎng)就能換來永遠(yuǎn)的金牌質(zhì)量。奇了怪的是他們總是習(xí)慣去國外拿獎(jiǎng)，回來或以莫須有的獎(jiǎng)牌忽悠國內(nèi)消費(fèi)者，為什么在國內(nèi)舉辦的卻不愿意相信金牌事實(shí)，大抵是缺少應(yīng)有的胸懷。“惡意”揣測(cè)一下那些沒有參賽的酒企，無非有三個(gè)情況，一是固守著之前的名次，四大、八大，沒有比吃老本更好;二是既然是比賽肯定有輸贏，面對(duì)這么多不熟悉的老外專家，一旦從前四大、八大、十七大的位置上跌下來，得不償失;三是明顯對(duì)自己產(chǎn)品信心不足，采取明哲保身的態(tài)度。
市場(chǎng)營銷一向戰(zhàn)國，文化何不百家爭鳴
酒業(yè)一直是個(gè)江湖，市場(chǎng)，你來我往之，你攻我守之，你方唱罷我登場(chǎng)。歷史正如當(dāng)年小白，齊國雖為七雄之首，但也在幾十年后被楚取而代之，自先秦，戰(zhàn)國歷史上總給那些弱小國家的機(jī)會(huì)。“有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚”。誠然，中國酒業(yè)不會(huì)有中國歷史上周天子的“共主”，也不會(huì)出現(xiàn)秦始皇統(tǒng)一中國的霸主，沒有哪個(gè)品牌能獨(dú)占酒水全國市場(chǎng)三分之一以上的規(guī)模，多變和善變的消費(fèi)者也不會(huì)從一而終，三年喝倒一個(gè)品牌的案例比比皆是，為什么不允許朽木倒掉，新生事物的崛起?此次大賽不知名白酒品牌獲獎(jiǎng)，應(yīng)是酒質(zhì)的勝出，是未來消費(fèi)趨勢(shì)的勝出，也是那些做足區(qū)域特色和區(qū)域文化的酒企的勝利。白酒企業(yè)歷來總慣于應(yīng)付混亂的戰(zhàn)國市場(chǎng)格局，總慣于品牌文化的粉飾，為什么不能回歸到春秋，讓儒、釋、道、法、墨不同學(xué)派爭芳斗艷，給更多的企業(yè)站在歷史舞臺(tái)上的機(jī)會(huì)，既使你想罷黜百家，可那一個(gè)又能稱得上是儒術(shù)呢，戰(zhàn)國賦予了酒業(yè)企業(yè)的治理功夫，且再讓春秋重新賦予酒業(yè)企業(yè)的品牌文化之功。
口是多少心非事，背向異辭噤寒蟬
多少年來喊著中國白酒要走出去，中國白酒需要與世界接軌。在“一路帶一路”發(fā)展國策之后，不少專家們就指名道姓的為企業(yè)開出了藥方，似乎在他的指導(dǎo)下，白酒就可以沖出中國，走向全世界。只是在這次面對(duì)全球44個(gè)國家，56評(píng)委的評(píng)測(cè)結(jié)果時(shí)，為什么又大不認(rèn)同呢?借以不懂中國白酒文化而否定，是一場(chǎng)鬧劇，沒有任何意義，喊出“黑幕”、“陰謀論”，竟會(huì)借用“金杯銀杯不如老百姓的口碑”之說，似乎搬石頭砸自己腳。在沒有國家部委出現(xiàn)的評(píng)比，才是更還于民間么，在他們看來還需要來蓋章的人。之前的那些對(duì)酒業(yè)診斷的藥方只能用來戳笑穴，當(dāng)慎用之，小心背過氣去。倘若給他們下個(gè)定義，大可以借用當(dāng)代法國著名哲學(xué)家，解構(gòu)主義哲學(xué)家利奧塔的一句話：“他們一直拿著(偽)科學(xué)性的語言游戲，希望使其說法成為真理，但卻沒有能力憑自己的力量，將其提出的道理合法化。”事實(shí)是，他們喜歡別人的敬重并非因?yàn)榫粗乇旧?，而是因?yàn)槿藗兊木粗厮鶐Ыo他們的好處。
2015比利時(shí)布魯塞爾國際烈酒大賽會(huì)注定成為白酒行業(yè)的分水嶺，這是一個(gè)時(shí)代的進(jìn)步。讓中小企業(yè)得以站在官方的舞臺(tái)，從區(qū)域消費(fèi)，走向全國，或許更通往世界，迭代是歷史的最基本規(guī)律，人有更年期，企業(yè)也有經(jīng)年。蒲松齡說，“苦心人，天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳;”現(xiàn)代人說，“什么四大、十七大，俱往矣!數(shù)風(fēng)流酒業(yè)，還看今朝。”相信那些知名或不知名酒企的獲獎(jiǎng)，會(huì)帶來中國整個(gè)酒業(yè)市場(chǎng)及品牌文化的格局之變。（佳釀網(wǎng)）
