昨日上午，本屆酒博會舉行首個系列活動：全球酒業(yè)發(fā)展峰會。來自克羅地亞、法國、中國等酒業(yè)領(lǐng)域的專家，圍繞“世界酒業(yè)的昨天、今天、明天”為主題展開交流，共謀適合在新機遇、新挑戰(zhàn)和新常態(tài)下酒業(yè)發(fā)展的新模式。
酒企轉(zhuǎn)型
針對之前白酒行業(yè)的低迷，國務(wù)院發(fā)展研究中心原副主任侯云春結(jié)合經(jīng)濟發(fā)展形勢進行演講。酒企該如何轉(zhuǎn)型調(diào)整?他提出三個趨勢：
一是中國酒類無論是生產(chǎn)企業(yè)還是流通企業(yè)，都要加快企業(yè)的兼并重組、資源優(yōu)化配置。
二是要緊緊擁抱互聯(lián)網(wǎng)，把釀酒行業(yè)的傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代化的新技術(shù)結(jié)合起來，把酒類營銷的傳統(tǒng)模式和現(xiàn)代化的線上線下相結(jié)合的模式結(jié)合起來。
三是酒類產(chǎn)業(yè)要盡快走向品牌化、特色化。
國務(wù)院原參事，中國白酒企業(yè)協(xié)會名譽會長任玉嶺在演講中分析，中國的經(jīng)濟進入新常態(tài)的發(fā)展期。酒企要調(diào)整發(fā)展思路、發(fā)展戰(zhàn)略及產(chǎn)品定價，使酒的發(fā)展回歸到理性軌道，絕不能把過度包裝和高位定價作為主要市場。同時，酒企要用好萬眾創(chuàng)新的驅(qū)動力，重視人才吸引，加大創(chuàng)新投入。
“尊重消費者。”這5個字，來自墨西哥聯(lián)邦政府秘書長協(xié)調(diào)員弗朗西斯科·哈維爾·馬西亞斯·吉扎總結(jié)的酒業(yè)發(fā)展之道。他認為，酒業(yè)的業(yè)務(wù)合作關(guān)系必須立足于消費者，通過和消費者進一步接觸，可以從消費者身上搜集到更多的有效信息，幫助市場健康發(fā)展。
同時，他認為，酒博會是一個十分重要的各國酒業(yè)發(fā)展的交流平臺。“酒博會對我們的國家和貴國在酒領(lǐng)域的發(fā)展建立起了非常重要的機遇平臺，能將我們的產(chǎn)品帶到此次博覽會上，我們感到很驕傲。”（貴陽網(wǎng)）
