酒柜一直以“專(zhuān)業(yè)窖藏”的身份自居，然而真正懂酒的人卻因?yàn)閴嚎s機(jī)制冷帶來(lái)的震動(dòng)問(wèn)題拒絕使用酒柜，成為整個(gè)行業(yè)的最大矛盾。9月4日，在2015年柏林國(guó)際消費(fèi)電子展(IFA)上，青島海爾展出的全球首款無(wú)壓縮機(jī)酒柜以其 “零震動(dòng)、零噪音、溫濕度零波動(dòng)”的“三無(wú)”特性徹底打破了這一怪象。
“紅酒是‘活酒’，只有讓其處于‘沉睡’狀態(tài)，紅酒中的成分才不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而酒柜的震動(dòng)會(huì)加速這種反應(yīng)，破壞酒體中的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。”來(lái)自法國(guó)的藏酒師Yves正是“酒柜無(wú)用論”的堅(jiān)定支持者。
據(jù)Yves介紹，他癡迷紅酒收藏十余年，涉獵500多個(gè)紅酒品牌，上萬(wàn)瓶知名紅酒，甚至包含拉斐莊、奧比昂莊在內(nèi)的法國(guó)八大酒莊的名酒。他對(duì)紅酒的存儲(chǔ)要求相當(dāng)嚴(yán)苛，然而市面上并沒(méi)有讓他滿(mǎn)意的酒柜產(chǎn)品。“如果酒柜不解決震動(dòng)問(wèn)題，將永遠(yuǎn)無(wú)法比擬窖藏體驗(yàn)。”
眾所周知，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的酒柜多數(shù)采用壓縮機(jī)制冷，存在的最大問(wèn)題就是震動(dòng)，即使酒柜內(nèi)部設(shè)有精密的防震設(shè)置，整機(jī)震動(dòng)仍無(wú)法避免。震動(dòng)加速酒體氧化，還可能使葡萄酒產(chǎn)生暈瓶現(xiàn)象。而此次IFA展上，海爾無(wú)壓縮機(jī)酒柜的出現(xiàn)無(wú)疑給像Yves一樣的愛(ài)酒人士極大的驚喜。
據(jù)了解，海爾無(wú)壓縮機(jī)酒柜一舉顛覆了制冷家電以壓縮機(jī)制冷技術(shù)為核心的設(shè)計(jì)傳統(tǒng)，以CO?和H?O作為冷媒實(shí)現(xiàn)快速、穩(wěn)定制冷的解決方案，將震動(dòng)、噪音、溫濕度波動(dòng)等全部降為零。
Yves在體驗(yàn)了無(wú)壓縮機(jī)酒柜后表示：“每瓶紅酒都是我辛辛苦苦淘來(lái)的，交給完全沒(méi)有震動(dòng)的海爾無(wú)壓縮機(jī)酒柜我才能真正放心，它讓紅酒真正沉睡。”其實(shí)，除了全球首創(chuàng)的無(wú)壓縮機(jī)制冷方案，海爾無(wú)壓縮機(jī)酒柜更進(jìn)行了一場(chǎng)由內(nèi)而外的“重塑”。
“我們的產(chǎn)品共有43條專(zhuān)利，其中29條是發(fā)明專(zhuān)利。”據(jù)海爾酒柜研發(fā)工程師介紹，在硬件條件上，TFT智能觸控屏讓用戶(hù)享受最智能的觸屏操作體驗(yàn);金屬鋁內(nèi)膽解決了往昔塑料內(nèi)膽的異味缺陷;全層滑軌設(shè)計(jì)滿(mǎn)足了用戶(hù)更加舒適的取放紅酒體驗(yàn)。
在軟件條件上，海爾無(wú)壓縮機(jī)酒柜實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)、用戶(hù)、酒柜與紅酒之間的無(wú)縫互聯(lián)。用戶(hù)可通過(guò)手機(jī)對(duì)酒柜內(nèi)存儲(chǔ)的紅酒進(jìn)行“原產(chǎn)地、商業(yè)流通環(huán)節(jié)”的全程監(jiān)控。同時(shí)，還可以根據(jù)不同紅酒的年份、產(chǎn)地、葡萄品類(lèi)等特點(diǎn)，推薦不同的配菜、美食。
專(zhuān)家表示，“無(wú)壓縮機(jī)”的設(shè)計(jì)思想使酒柜震動(dòng)、噪音等問(wèn)題得到根本性的顛覆，“三無(wú)”或?qū)⒊蔀槲磥?lái)酒柜的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，將引起整個(gè)行業(yè)的重新洗牌。
此外，對(duì)于海爾推出的整套智慧產(chǎn)品體系，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析稱(chēng)：在國(guó)家“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的大背景下，海爾承接國(guó)家戰(zhàn)略，面向用戶(hù)打造智慧家庭，通過(guò)變電器為網(wǎng)器不斷推進(jìn)產(chǎn)品的智慧升級(jí)，同時(shí)構(gòu)建起開(kāi)放的智慧生態(tài)圈，不斷滿(mǎn)足用戶(hù)全流程最佳智慧體驗(yàn)。（泡泡網(wǎng)原創(chuàng)）
