70后正在買單，90后即將買單
隨著進(jìn)口葡萄酒不斷涌入，中國葡萄酒市場(chǎng)正不斷發(fā)展變化。近日，葡萄酒行業(yè)領(lǐng)先的市場(chǎng)調(diào)研和咨詢公司酒智(Wine Intelligence)發(fā)布了《Wine Intelligence China Portraits 2015》報(bào)告，其中酒智將中國葡萄酒消費(fèi)者分成了 6 個(gè)不同的群體?，F(xiàn)在，越來越多年輕人加入葡萄酒消費(fèi)群體，他們飲酒頻率不高，一般購買入門級(jí)別的葡萄酒。那么。在此次報(bào)告中，這些年輕消費(fèi)者占的比例如何?
1、2015 年中國葡萄酒消費(fèi)者的 6 類劃分
根據(jù)中國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和他們對(duì)葡萄酒的態(tài)度，酒智將他們分成了節(jié)慶場(chǎng)合飲酒者(Frugal Occasionals)、健康飲酒者(Health Sippers)、社交新人(Social Newbies)、狂熱分子(Adventurous Connoisseurs)、傳統(tǒng)名莊愛好者(Prestige-seeking Traditionalists)和發(fā)展中的飲酒者(Developing Drinkers)6 類。
2、深度分析：中國葡萄酒消費(fèi)群體狀況
針對(duì)中國 3800 萬進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)者，酒智將其劃分成了 6 類特點(diǎn)鮮明的類別。除了年齡、性別和收入等基本信息，劃分標(biāo)準(zhǔn)還考慮到了消費(fèi)者們的購買行為和對(duì)葡萄酒的看法態(tài)度，包括為什么飲用葡萄酒，在購酒時(shí)會(huì)考慮哪些因素等。
在人口數(shù)量上，年輕消費(fèi)者(社交新人)正趕超購買波爾多名莊酒作為禮品的傳統(tǒng)消費(fèi)者(傳統(tǒng)名莊愛好者)。這群全新消費(fèi)者飲用葡萄酒的頻率比一般消費(fèi)者更高，并希望尋求高性價(jià)比的葡萄酒。
同時(shí)，酒智今年的研究結(jié)果還出現(xiàn)了一個(gè) 2012 年未出現(xiàn)的消費(fèi)者群體——“發(fā)展中的飲用者”。他們大多是接近 30 歲或 30 歲出頭、持有大學(xué)學(xué)歷的高薪白領(lǐng)，一般是通過商務(wù)飯局開始接觸葡萄酒，后來逐漸養(yǎng)成飲酒習(xí)慣，并視其為社交生活和工作的一部分。
縱觀 2012 年到現(xiàn)在的研究，酒智觀察到了中國進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)主力發(fā)生了轉(zhuǎn)移：與 3年前相比，“狂熱分子”和“傳統(tǒng)名莊愛好者”等發(fā)燒友級(jí)別消費(fèi)者在消費(fèi)者總?cè)丝谥械谋壤兴陆?，?ldquo;健康飲酒者”和“節(jié)慶場(chǎng)合飲酒者”等飲酒頻率較低的群體比重逐漸變大，新出現(xiàn)的“發(fā)展中飲用者”比例也占到 19%。
對(duì)此，酒智的首席運(yùn)營官理查德•霍爾斯德(Richard Halstead)說，在過去 3 年中，中國進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)發(fā)生了極大的變化。以前人們好面子，總是購買昂貴的名莊酒來送禮，但現(xiàn)在，消費(fèi)者更多的是關(guān)注葡萄酒本身的口感、品質(zhì)和價(jià)格，因?yàn)樗麄冮_始有了飲用葡萄酒的習(xí)慣，并開始自己掏腰包購買葡萄酒了。 （佳釀網(wǎng)）
