飲溫啤酒可祛寒解乏
眾所周知，啤酒是炎炎盛夏防暑解渴的清涼飲料，尤其是在啤酒中放些冰淇淋或冰磚，使其泡沫豐富、甜苦適度，不僅別具風(fēng)味，更是開(kāi)胃的消暑佳品。其實(shí)，啤酒溫著喝味道也不錯(cuò)。
實(shí)踐證明，啤酒在15℃時(shí)飲用，味道醇正，爽口舒適，太熱則酒味苦澀，太涼酒味又淡薄。因此，冬飲啤酒，應(yīng)先用30℃~40℃的溫水將未開(kāi)瓶的啤酒加熱至15℃~20℃，然后搖動(dòng)均勻倒入杯中飲用，同時(shí)可以領(lǐng)略到啤酒細(xì)膩的泡沫，幽雅的清香和醇正的口味，令人舌下生津，胃口大開(kāi)。
