記者從2015（貴陽(yáng)）比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽組委會(huì)獲知，８月25日，國(guó)內(nèi)、國(guó)際評(píng)委培訓(xùn)在貴陽(yáng)世紀(jì)金源大飯店舉行。評(píng)委培訓(xùn)采用國(guó)內(nèi)、國(guó)際評(píng)委分類培訓(xùn)的方法，即由奧地利烈酒專家阿瑟·尼格先生培訓(xùn)中國(guó)評(píng)委，由中國(guó)白酒專家鐘杰先生培訓(xùn)國(guó)外評(píng)委。中國(guó)評(píng)委培訓(xùn)內(nèi)容包括國(guó)際參賽酒品分類、數(shù)量、國(guó)籍，參賽酒品品評(píng)方法及品鑒，大獎(jiǎng)賽比賽規(guī)則、大獎(jiǎng)賽注意事項(xiàng)。國(guó)外評(píng)委培訓(xùn)內(nèi)容包括中國(guó)參賽酒品分類，中國(guó)白酒參賽酒品品評(píng)方法及品鑒，大獎(jiǎng)賽比賽規(guī)則、大獎(jiǎng)賽注意事項(xiàng)。據(jù)了解，為了保證公平公正，用于品鑒培訓(xùn)的酒品，不接受贊助，亦不顯示品牌，全部采用盲品。
布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽號(hào)稱全球規(guī)模最大、參賽廠商最多、評(píng)審機(jī)制最科學(xué)公正、擁有權(quán)威評(píng)酒大師最多的國(guó)際酒類比賽，有“酒中奧斯卡”之譽(yù)。大賽分酒種進(jìn)行評(píng)價(jià)，今年首次引入中國(guó)白酒板塊，評(píng)委培訓(xùn)中亦新增中國(guó)白酒品酒培訓(xùn)。國(guó)外評(píng)委們將學(xué)習(xí)到12種香型的特點(diǎn)以及如何正確地品嘗中國(guó)白酒。
北京國(guó)際酒類交易所總裁朱力表示，對(duì)國(guó)外評(píng)委的培訓(xùn)并不是只有賽前一天的時(shí)間，組委會(huì)在此之前做了很多工作。譬如，早在三個(gè)月前，大賽組委會(huì)就向有可能被邀請(qǐng)的專家每個(gè)人都寄了5種香型的中國(guó)白酒小樣，以及德里克·山度士撰寫(xiě)的《我眼中的中國(guó)白酒》。德里克·山度士在中國(guó)居住了８年，用西方人的眼光寫(xiě)了這本書(shū)，共涉獵99款白酒。這些措施都是為了讓國(guó)外評(píng)委真正了解中國(guó)白酒，真正愛(ài)上中國(guó)白酒，進(jìn)而通過(guò)這些知名評(píng)酒專家將中國(guó)白酒的影響力帶到世界各國(guó)。
按慣例，大賽評(píng)委團(tuán)由組委會(huì)指定，人數(shù)取決于參賽樣品的數(shù)量和產(chǎn)品類型。本屆大賽參賽酒品1397款，數(shù)量龐大。評(píng)委團(tuán)84人，為史上最多。其中，國(guó)外評(píng)委56人，中國(guó)評(píng)委28人。評(píng)委團(tuán)身份包括知名侍酒師、品酒大師、釀酒師、國(guó)際買(mǎi)手和進(jìn)口商、專家教授、酒類媒體記者編輯、專欄作家、各國(guó)酒協(xié)代表等。正式比賽時(shí)將分為14組，每6人一組。每個(gè)小組成員都來(lái)自不同的國(guó)家，每組內(nèi)同一國(guó)籍的成員不能超過(guò)2人。比賽期間，每位評(píng)委將完成近百款烈酒的品評(píng)。
2015（貴陽(yáng)）比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽于8月26日在貴陽(yáng)西南國(guó)際商貿(mào)城博覽中心開(kāi)幕。（釀酒科技）
