努力把酒便利做成百年企業(yè)
酒便利是一個(gè)謎一樣的企業(yè)，它行事十分低調(diào)，在眾人不經(jīng)意間已在河南快速繁殖，又是在眾人迷惑的目光下殺入了北京市場(chǎng)并迅速擴(kuò)張，而它的操盤手、河南酒便利商業(yè)連鎖管理有限公司總經(jīng)理沈麗波也是個(gè)謎一樣的人物，她給人的第一印象是秀麗溫婉，說話也溫言溫語，而行事作風(fēng)卻是異常堅(jiān)決，認(rèn)準(zhǔn)了目標(biāo)就會(huì)堅(jiān)定不移地走下去。沈麗波表示，要把酒便利做成百年企業(yè)，成為令河南人驕傲的一張名片。
籌建酒便利，推出20分鐘送達(dá)服務(wù)
1995年大河報(bào)創(chuàng)刊時(shí)，土生土長(zhǎng)的鄭州人沈麗波剛剛走出大學(xué)校門。當(dāng)時(shí)，她放棄了分配的電力部門的工作，一個(gè)人闖蕩北京，在一家著名的商業(yè)企業(yè)總裁辦工作，1996年底回到鄭州。
隨后，沈麗波又在鄭州從事過房地產(chǎn)及純凈水工作，后來還奔赴上海創(chuàng)立了一家跟上海生科院合作的生物科技公司。如今，為了實(shí)現(xiàn)酒便利的目標(biāo)，她舍棄其他的事情，全身心地投入到酒便利的開拓中。
2010年2月，沈麗波與創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)一道，開始在鄭州籌辦酒便利公司，同年6月，酒便利6店同開。酒便利從一開始，便推出電話訂酒、20分鐘送達(dá)服務(wù)，受到消費(fèi)者的歡迎。“目前，酒便利20分鐘送達(dá)率達(dá)94.7%以上，鄭州酒便利通過電話購酒的比例已達(dá)50%~55%。”沈麗波說。
沈麗波解釋說，這個(gè)服務(wù)，是從森氏桶裝水送到家獲得的創(chuàng)意靈感。
如今，酒便利在鄭州的門店數(shù)量已達(dá)62家，所有店面全部是自己選址新開的店，全是酒便利直營(yíng)。沈麗波表示，鄭州的目標(biāo)是開到80家店，仍會(huì)選擇直營(yíng)。
進(jìn)軍北京酒便利開啟全國(guó)擴(kuò)張之旅
2013年12月，酒便利開始進(jìn)駐省轄市，駐馬店是第一個(gè)城市，目前有8家店，2014年開始進(jìn)駐許昌和南陽，目前許昌有5家店，南陽有8家。
正當(dāng)大家猜測(cè)酒便利下一步會(huì)進(jìn)入河南哪個(gè)省轄市時(shí)，2014年7月，酒便利突然揮師北上，目標(biāo)直指北京，開店速度十分迅猛，目前北京的門店及配送站數(shù)量已達(dá)70多家。
在北京，酒便利仍然打出20分鐘送到的招牌。“我們的門店和配送站已達(dá)到了一定規(guī)模，完全能做到20分鐘送達(dá)。”沈麗波非常有信心。
為什么把省外擴(kuò)張的第一站選在北京？沈麗波的解釋是，北京是中國(guó)首都，具有標(biāo)志性意義，北京的創(chuàng)業(yè)氛圍更加濃厚，從開店的反映來看，北京的酒水消費(fèi)者也非常喜歡酒便利這種模式，每月會(huì)員的復(fù)購率為2.7次。
沈麗波透露，今年年底北京的目標(biāo)是要開到120多家門店和配送站，接下來要繼續(xù)向省外擴(kuò)張，首要目標(biāo)是進(jìn)軍北方的兩個(gè)省會(huì)城市，然后是其他省會(huì)城市。到2020年，酒便利將完成全部一線城市和大部分省會(huì)城市的布局。
努力把酒便利打造成河南名片
沈麗波在工作上風(fēng)風(fēng)火火，雷厲風(fēng)行，然而又是一個(gè)非常低調(diào)的人。酒便利品牌從無到有，從小到大，從弱到強(qiáng)，從河南到北京，鮮見她與外界有過多接觸。不僅是同行，連媒體都對(duì)她知之甚少。因此，對(duì)于酒便利的猜測(cè)也有各種各樣的版本。
面對(duì)各種各樣的猜測(cè)，沈麗波表示：“低調(diào)是因?yàn)榫票憷龅眠€不夠好，不知道要說什么，我們需要踏踏實(shí)實(shí)把事情做好，然后再去分享總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)。”
酒便利在河南和北京的門店全部采用直營(yíng)的模式，這么大的投資如何收回，一直是業(yè)內(nèi)關(guān)注的話題。“酒便利是我們看準(zhǔn)的項(xiàng)目，一開業(yè)我們就投入了3000萬元，抱著虧完3000萬元的決心啟動(dòng)了酒便利項(xiàng)目。”沈麗波堅(jiān)定地說，事實(shí)比預(yù)期的要好，酒便利在鄭州開到第37家店的時(shí)候已經(jīng)開始盈利了。
酒便利的發(fā)展也贏得了資本的青睞，目前酒便利已完成了A輪融資，正在進(jìn)行B輪資金的募集，沈麗波說，明年上半年酒便利將在新三板掛牌。“2016年，北京整體要達(dá)到盈利平衡點(diǎn)。我們的目標(biāo)是要把酒便利做成百年企業(yè)，打造成河南的一張名片。”沈麗波信心十足地說。（霍坤峰 常怡明 李素莉）
