80年代董酒老酒接受開瓶鑒定

由中國酒業(yè)協(xié)會組織的第十站老酒鑒定于8月20日上午在董酒開始開瓶鑒定，本次將鑒評200余瓶80年代董酒老酒。中國酒業(yè)協(xié)會共組織4名國家首席品酒師、6名外觀評定專家共同完成本次鑒定。瀘州老窖沈才洪、紅星二鍋頭艾金忠、茅臺彭茵、伊力特劉新宇等出席品鑒。

 
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉在現(xiàn)場與大家交流品鑒董酒

鑒定會上，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉對組織名酒收藏和鑒定的意義做了詮釋，同時宣講了本次鑒評的規(guī)則以及未來的發(fā)展意義。董酒廠張總代表董酒蔡友平董事長致了歡迎詞，并講了董酒將保持傳統(tǒng)工藝、弘揚大健康產(chǎn)業(yè)，以滿足消費者、服務(wù)好消費者為核心，做好傳統(tǒng)產(chǎn)品！

本次鑒定分4組進行，每組50瓶，第一組隨機抽取50%的酒開瓶鑒定，只要發(fā)現(xiàn)一瓶假酒，則該組老酒全部開瓶鑒定。全部鑒定200瓶。第二組在第一組全部為真的情況下抽取30%開瓶鑒定，若第一組出現(xiàn)一瓶假酒，則同樣抽取50%開瓶鑒定。第三組在第二組全部為真的情況下，隨機抽取20%進行開瓶鑒定，若第二組出現(xiàn)一瓶假酒，則同樣抽取50%開瓶鑒定。第四組在第三組全部為真的情況下，隨機抽取20%進行開瓶鑒定，若第三組出現(xiàn)一瓶假酒，則同樣抽取50%開瓶鑒定。每組開瓶鑒定時，只要出現(xiàn)一瓶假酒，則全部開瓶。

截至記者發(fā)稿時，剛進行完第一組鑒定，發(fā)現(xiàn)一瓶假酒，專家稱“這瓶酒是30年前的假酒，瓶子用的是原資格董酒酒瓶，但酒體是假的。”如此，第一組50瓶80年代董酒老酒將全部開瓶鑒定。（糖酒快訊）