周密部署迎八方賓客 共襄全球烈酒盛會
——2015（貴陽）比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽正式啟動
近日，中共貴陽市委辦公廳、貴陽市人民政府辦公廳印發(fā)了《2015（貴陽）比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽總體工作方案》（以下簡稱《工作方案》）。
《工作方案》顯示，由比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽國際組委會、貴陽市人民政府共同主辦的2015（貴陽）比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽將以 “世界烈酒，醉美貴州。中國白酒，香飄全球”為主題，寓意白酒不僅是中國的，更是世界的。大獎賽將于2015年8月26-28日在貴陽進行，賽后將舉辦2015比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽頒獎典禮、世界名酒展等系列活動。
業(yè)內(nèi)資深人士認為，此次布魯塞爾大獎賽的舉辦，對于中國的白酒行業(yè)具有非常重要的意義。布魯塞爾大獎賽系首次在中國大陸舉辦，也是中國白酒第一次在公平、科學、公正的平臺上，與全世界的知名烈酒進行一次高峰的對決，這將有助于全世界正面、全面地了解中國的白酒、中國的文化，從而加快中國白酒國際化的進程。
“烈酒奧運會”移師貴陽 延續(xù)歷屆宏大規(guī)模和嚴格公正
2015年的大獎賽比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽暨烈性酒大獎賽是全世界規(guī)模最大、參賽廠商最多、評審機制最科學公正、擁有權威評酒大師最多的國際酒類比賽之一。自第一屆大賽在比利時布魯塞爾舉辦以來，15年來每年輪流由不同國家申辦。大賽曾先后在里斯本、馬斯特里赫、波爾多、西西里、盧森堡等這些世界著名的“酒都”舉辦。因此大賽頗有“烈酒奧運會”之譽。本屆大賽移師貴陽，是在世界范圍內(nèi)對中國“酒都”的認同。
本屆布魯塞爾國際烈酒大賽延續(xù)了歷屆大賽的宏大規(guī)模，參賽酒品達到1391款，其中，國外酒品845款，中國酒品（含香港及澳門）546款。大賽的評委團由84位評委組成，其中，國外評委56人、中國評委（不含港澳臺）28人。其身份包括著名釀酒師、侍酒師、專家學者、國際采購商、酒類媒體記者、各國酒協(xié)會代表等，具有獨特的代表性和多元性。嘉賓總人數(shù)將達到1000人左右。
大賽為期三天，所有報名參賽資料嚴格保密，來自世界各國的評酒師以盲品形式優(yōu)中選優(yōu)。評分采取百分制，分別設置銀獎、金獎及大金獎3個獎項。
大賽結果接受比利時王國政府和歐盟的雙重監(jiān)控和認證。賽后歐盟還會在市場上進行不預知抽樣檢查，檢查酒品是否與報名參賽的樣品相符，以防人為疏失和作弊。一旦發(fā)現(xiàn)嚴重不符，將由歐盟發(fā)出律師函指定修正，嚴重者可取消獲獎獎牌。因此，布魯塞爾烈性酒大賽獎牌意味著品質(zhì)的保證，是生產(chǎn)者對消費者的承諾和保證，具有極大商業(yè)價值，成為烈酒企業(yè)競爭追逐的＂香餑餑＂。
貴陽市委、市政府多策并舉 “組合拳”打造世界級知名賽事
貴州作為中國白酒生產(chǎn)大省，是中國最重要的釀酒基地之一，素有“酒鄉(xiāng)”之美譽。貴州酒史源遠流長，香型多樣，形成了以國酒茅臺為龍頭的酒類生產(chǎn)系列，創(chuàng)造了絢麗多彩的貴州“酒文化”。為了更好地推動中國白酒推陳出新、走向世界，引進世界烈性酒文化碰撞與互動交流，貴陽市于2013年10月正式向大賽組委會提交申辦請求。2013年12月12日，經(jīng)過大賽組委會嚴格的考察和慎重的考慮后，貴陽市申辦大獎賽成功。
大獎賽申辦成功只是一個良好的開端。為將本次大獎賽打造為具有“世界標準、中國特色、貴州印象”的世界級知名賽事，貴州市委、市政府多策并舉，打出一系列“組合拳”，力爭借此次舉辦世界級烈酒大賽之機，把貴陽打造為世界級的“酒都”，為中國白酒走向世界、讓世界了解中國白酒發(fā)揮歷史性的作用。
首先，為了讓中國白酒企業(yè)能“零門檻”報名參賽。國內(nèi)參賽報名的前500款酒報名費用將全部免費，實現(xiàn)“零門檻”參賽、“零費用”亮相。只要是中國境內(nèi)的烈酒類企業(yè)，報名參賽的前500款酒免費參賽，政府的大力支持，激發(fā)了白酒企業(yè)參與國際舞臺競技的積極性，最終中國參賽酒品（不含港澳臺）達到了546款，位列全球之冠。憶及為國人所稱道的首屆巴拿馬萬國博覽會，中國也是參賽展品最多、所獲獎章最多，賽后中國出口大幅增加，推動我國民族工業(yè)之發(fā)展；想必此次布魯塞爾國際烈酒大賽，也將為中國白酒出口、白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來又一個春天。
其次，貴陽市委、市政府進行了嚴密的工作部署，將舉辦一系列令人眼花繚亂的配套活動。大獎賽開幕之前，將舉辦大獎賽比賽場館驗收儀式、大獎賽侍酒師集訓營、大獎賽禮儀服務人員集訓營、評委培訓交流等賽前活動。大獎賽期間，舉辦中外烈酒高峰論壇暨世界名酒品鑒會、中國醬酒論壇、大獎賽嘉年華、茅臺雞尾酒會、茅臺鎮(zhèn)考察交流、墨西哥（下屆比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽舉辦國）接旗儀式等論壇活動。賽后將舉辦大獎賽頒獎典禮、世界名酒展。
再次，貴陽市在硬件上為大賽提供最標準、最專業(yè)的場地及配套設施。大賽比賽場館位于貴陽市觀山湖區(qū)西南部的貴陽西南國際商貿(mào)城的中心區(qū)域，貴陽西南國際商貿(mào)城總建筑面積1420萬平方米,交通發(fā)達，區(qū)位優(yōu)勢顯著，通過滬昆高速這條西南連接東盟的黃金通道，能夠輻射到東南亞地區(qū)。在服務方面做出充分的準備與安排，組建專業(yè)化團隊，提供專業(yè)化服務。以禮儀人員和侍酒師培訓為例。貴陽西南國際商貿(mào)城將在8月中旬專門為大獎賽舉行禮儀人員和侍酒師的專業(yè)培訓及選拔，所有禮儀人員都要體現(xiàn)中國文化的博大精深，代表中國形象；所有侍酒師都要通過國際侍酒師WSET認證。
此外，在評委推薦、酒品征集、賽事標準制定、場館建設等方面增加中國“元素”。除中國參賽酒品數(shù)量、中國評委人數(shù)均位列全球之冠，彰顯“主場優(yōu)勢”外。大賽還充分考慮到中國白酒獨特的評鑒方法，與布魯塞爾世界烈酒大賽評委制定了更加科學的評審規(guī)則，規(guī)則完全按照中國白酒的生產(chǎn)工藝量身定制，這必將推動中國白酒走向世界。此外，在場館建設上，強調(diào)中國元素。比賽場館主題建筑采用銅冰鑒作為外形設計。銅冰鑒是春秋戰(zhàn)國時代的青銅冰酒器，器分雙層，鑒內(nèi)有一缶。鑒缶之間裝冰塊，缶內(nèi)裝酒，可使酒涼。當然亦可以在鑒腹內(nèi)加入溫水，使缶內(nèi)的美酒迅速增溫，成為冬天時飲用的溫酒。這一外形設計將我國歷史悠久的酒文化展現(xiàn)在世人面前。
最后，在宣傳推廣上力求達到全球覆蓋。大賽期間，美聯(lián)社、俄新社、金融時報、澳大利亞廣播公司等國外媒體，美國《中華商報》、馬來西亞《亞洲時報》等境外華文媒體，鳳凰、大公等港澳媒體，新華社、中新社、中央電視臺、中央人民廣播電臺、中國國際廣播電臺、人民日報、新浪、網(wǎng)易、搜狐、騰訊等主流媒體及網(wǎng)絡媒體都將云集現(xiàn)場。
主場舉辦大賽意義非凡 中國白酒文化或借此唱響世界
中國白酒與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并稱為世界6大蒸餾酒。中國白酒釀制工藝歷史悠久，在世界蒸餾酒歷史上有著重要的地位。
但長期以來，中國白酒評價標準與西方烈酒不同，再加上中國白酒在宣傳推廣上缺乏完整的體系和手段以及中西飲食文化的差異，致使中國白酒的競爭優(yōu)勢和領先地位并沒有在世界市場上得到彰顯，中國白酒文化在國外消費者中也沒有形成概念。目前，我國以茅臺酒為主的白酒出口，主要集中在海外華人集中的區(qū)域。
在世界經(jīng)濟全球化的大趨勢面前，中國白酒承擔著民族品牌走向國際市場的重任，也是傳播中國文化、中國歷史、國酒文化研究與發(fā)展的踐行者。貴陽市副市長高衛(wèi)東認為，大獎賽的成功舉辦將有利于再次打響“中國國酒故鄉(xiāng)”品牌，促進貴州酒業(yè)及酒文化積極參與國際酒產(chǎn)業(yè)的分工合作、競相發(fā)展;有利于向世界展示“多彩貴州，爽爽貴陽”的城市形象和多彩民族文化印象;有利于提升貴陽對于承接國際性展會活動的能力和水平;有利于提高中國白酒特別是以茅臺酒為代表的貴州白酒品牌的世界影響力，加快中國白酒國際化進程，引領中國白酒的全球化。將對推動中國白酒行業(yè)的發(fā)展有著非常積極的意義。
高衛(wèi)東副市長還希望大獎賽的舉辦，能為貴陽留下一張城市“名片”，豐富貴陽的城市形象。按照計劃，大獎賽結束后，將以比賽場地為基礎，將匯聚于此的中外名酒酒品永久陳列，建成布魯塞爾國際烈性酒大獎賽紀念館和世界名酒博物館。這無疑將豐富貴陽文化內(nèi)涵和旅游資源。（中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）
