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全球首款藍(lán)葡萄酒發(fā)售

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-07-24  瀏覽次數(shù):1079
核心提示:全球首款藍(lán)葡萄酒發(fā)售 一群年輕的西班牙人發(fā)明了世界上第一款藍(lán)色葡萄酒。 據(jù)報道,Gik是一款來自西班牙西北部比埃爾索的
 全球首款藍(lán)葡萄酒發(fā)售





一群年輕的西班牙人發(fā)明了世界上第一款藍(lán)色葡萄酒。

據(jù)報道,Gik是一款來自西班牙西北部比埃爾索的藍(lán)葡萄酒,由六位二十多歲的年輕人用紅白葡萄釀成。他們與巴斯克地區(qū)大學(xué)(University of the Basque Country)和西班牙海產(chǎn)品研究與技術(shù)中心(Azti Tecnalia)合作,用了兩年的時間來研發(fā)這款酒。

基酒用紅白葡萄釀成,然后添加花青素和靛藍(lán)色素將酒變成藍(lán)色,并用甜味劑軟化葡萄酒。

制造商推薦11.5% abv的冷Gik酒。這款非傳統(tǒng)葡萄酒主要針對年輕消費(fèi)者,追求不同的葡萄酒體驗。“我們想創(chuàng)造一款創(chuàng)新而大膽的產(chǎn)品以適應(yīng)不斷變化的世界,葡萄酒行業(yè)需要一場小小的革命。”

網(wǎng)站描述藍(lán)色代表“運(yùn)動、創(chuàng)新、流動、變化和無限”,并引用俄羅斯畫家瓦西里?康定斯基的話:“藍(lán)色越深,越能呼喚人們仰望蒼穹,喚醒內(nèi)心對純粹的渴望。”

第一批酒通過Gik網(wǎng)站發(fā)售,售價10歐元/瓶,計劃根據(jù)需求在西班牙不同酒廠生產(chǎn)。六個創(chuàng)始人以前都沒有釀酒經(jīng)驗。(中國食品科技網(wǎng))

 
 
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