豫酒在整個酒業(yè)板塊是一個不可忽視的力量，這樣的記憶更多的時候留給行業(yè)的是回憶，那是歷史的美好回憶。在現(xiàn)階段，豫酒給消費(fèi)者或者行業(yè)的印象是模糊的，不像貴派醬酒，川派濃香的風(fēng)格那樣明顯，這幾年的川派濃香、陜酒的鳳香、魯酒的芝麻香、晉酒的清香等已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格記憶，但豫酒特點(diǎn)很難想起。
做事和做人是一樣的，必須有自己鮮明的特點(diǎn)，要想被消費(fèi)者記住并接受，沒有品牌意識和個性標(biāo)簽是很難成功的。
中原無論是戰(zhàn)爭年代還是和平年代即使兵家必爭之地，也是商家必爭之地，是東擴(kuò)西進(jìn)，南下北上的戰(zhàn)略要地。多年來，很多酒企業(yè)把這塊土地當(dāng)做根據(jù)地市場以外的重點(diǎn)市場來開發(fā)，甚至少數(shù)品牌在河南銷售量超過家門口市場。
很多人的論調(diào)是中原人民好客，造就了河南是個開放、包容的市場，任何品牌都可以在這里多收三五斗，占取一定的市場份額。但是從側(cè)面也反映出河南本地的豫酒企業(yè)不強(qiáng)勢，沒旗幟性企業(yè)，如果有超過50億、100億的豫酒企業(yè)，那時誰也不敢說這是個包容的市場了，打中原市場也怕要三思而后行了。
無論從歷史還是文化來講，豫酒有著太多的歷史和文化，仰韶文化、杜康文化、老子文化都和酒有著千絲萬縷的聯(lián)系。但是當(dāng)務(wù)之急豫酒應(yīng)該形成自己的獨(dú)特個性，讓消費(fèi)者知道你是誰?你和別人有什么不一樣?憑什么我買單?
仰韶研究推出了“陶香型”，這對于整個豫酒來說是個良好的開端，終于迎來詮釋自我特色的一步。不僅僅對于自身有利，對于豫酒，全國酒行業(yè)來說是一大貢獻(xiàn)?？v觀豫酒這么長時間的發(fā)展來看，其實(shí)豫酒的典型特色就是“兼香”，包括這次仰韶的陶香我認(rèn)為也是一種比較個性的兼香融合。
一方水土養(yǎng)一方人，研究消費(fèi)者，必須研究當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，這是一個融合、大移民省份，南來的北往的口味不一樣，兼香就是最好的選擇。包括這幾年在河南增長比較快的醬酒口味已經(jīng)有所變化，向柔和醬香變化。除了寶豐典型清香外，宋河、杜康、仰韶、賒店都有著兼香特點(diǎn)，希望這種風(fēng)格能成為豫酒鮮明的個性，進(jìn)行推廣和傳播，消費(fèi)者得以認(rèn)可，并形成忠實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣。
當(dāng)然，這僅僅是從香型的建議，豫酒還有其它更多的地方進(jìn)行創(chuàng)新，使自己個性更加突出，產(chǎn)區(qū)化更加明顯。在未來幾年希望會形成中原名酒產(chǎn)區(qū)，和金三角等一樣有著產(chǎn)區(qū)知名度，到那時這塊土地才是正真意義上的“復(fù)興”。
“高喊調(diào)子，不如甩開膀子”豫酒需要的是踏踏實(shí)實(shí)耕耘好家門口市場，在本省260億的消費(fèi)額里占取絕對優(yōu)勢，那時才是向外擴(kuò)張的時機(jī)，現(xiàn)在大量外擴(kuò)，勞民傷財，是對天時、地利、人和的自然規(guī)律的藐視，吃虧的還是企業(yè)自身。戰(zhàn)爭講究的謀略，講究的是造勢和謀劃而做企業(yè)也是這樣的，何況是一個企業(yè)，本來就是商戰(zhàn)。豫酒更多的是眼前利益，而沒有謀劃長遠(yuǎn)，五年、十年甚至更長的發(fā)展思路。人無遠(yuǎn)慮必有近憂，企業(yè)沒有戰(zhàn)略何談發(fā)展。
有了個性，才能盛行。在這個看著最壞的時候，也是區(qū)域酒最好的時候，不抓住這區(qū)域酒的黃金3、5年，要想發(fā)展，談何容易。本來這個社會就是張揚(yáng)個性的時代，豫酒應(yīng)該有所為。（馬斐）
