CIADE 2015將開設“國家釀酒產業(yè)振興和技術改造專項裝備示范館”
由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的中國國際酒業(yè)博覽會•國際酒類技術裝備精品展(CIADE 2015)將于2015年11月23日-25日在北京隆重開幕。為促進企業(yè)抓住“中國制造2025”的重大機遇，開發(fā)標準化、專業(yè)化、高端化釀酒先進裝備的研發(fā)，推動釀酒產業(yè)機械化、自動化、智能化、信息化進程，CIADE 2015開設了“國家釀酒產業(yè)振興和技術改造專項裝備示范館”。
為了做好釀酒產業(yè)技術改造與專項設備的有效對接，中國酒業(yè)協(xié)會科教設計裝備委員會近日在江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司組織召開了“國家釀酒產業(yè)振興和技術改造專項裝備座談會”。工信部規(guī)劃司處長王建忠，發(fā)改委產業(yè)司姜楠，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會副理事長趙建華，中國酒業(yè)協(xié)會科教設計裝備委員會秘書長李言冰，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司公司董事長周素明，副董事長吳建峰，湖北勁牌公司廠長沈永祥，山東景芝酒業(yè)副總經理趙德義出席會議。江蘇牧羊集團、山東普瑞特集團、江蘇顯業(yè)集團、南通裕盛食品機械有限公司、廣州廣富包裝機械有限公司、寧波長榮釀造設備有限公司、江蘇聚緣機械設備有限公司等10余家裝備制造企業(yè)的相關負責人應邀參加會議。會議由中國酒業(yè)協(xié)會科教設計裝備委員會秘書長李言冰主持。
會議對2015中國國際酒業(yè)博覽會•國際酒類技術裝備精品展“國家釀酒產業(yè)振興和技術改造專項裝備示范館”提出了安排意見，得到了裝備制造企業(yè)的積極響應。江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司公司董事長周素明介紹了今世緣酒業(yè)技術升級改造的相關情況。近幾年來，今世緣著力把握“大創(chuàng)新”與構建技術紅利帶來的機遇，打造機械化、信息化“雙引擎”：通過機械化，促進了傳統(tǒng)手工業(yè)的發(fā)展轉型，形成了釀酒的規(guī)?；?、集約化;通過信息化，提高了釀酒機械化的程度和水平，提升了釀酒生產的效率、產品的標準化程度和產品質量。兩者相互促進、相得益彰，進而提升了企業(yè)的整體競爭力。尤其是前不久裝甑機器人的正式啟用，實現(xiàn)了釀酒全程信息化系統(tǒng)的有效控制，大大降低了勞動強度、提高了勞動生產力，為傳統(tǒng)釀酒產業(yè)由機械化向智能化飛躍開創(chuàng)了新路徑，對推進我國白酒產業(yè)的技術進步、產業(yè)革新，尤其是提升釀酒裝備制造業(yè)水平具有重要的引領作用，堪稱中國白酒釀造史上新的里程碑。
