CTR中國城市居民調(diào)查的研究認(rèn)為，當(dāng)前白酒行業(yè)遇到的真正的危機(jī)，短期來看是政策層面的限制、消費(fèi)市場的飽和所帶來的銷量下滑、利潤下跌等問題，根本性的危機(jī)在于年輕消費(fèi)群的后繼無力。
不過，對于“后繼無力”的說法，業(yè)內(nèi)人士并不認(rèn)同。對此，白酒營銷專家肖竹青向記者分析，白酒消費(fèi)者不存在后繼無人的問題，因?yàn)閲医y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明全國納入統(tǒng)計(jì)口徑的白酒產(chǎn)量并沒有下降，只是因?yàn)楫a(chǎn)品的高中低端結(jié)構(gòu)調(diào)整，噸酒產(chǎn)值略有調(diào)整。
危機(jī)源自后勁不足
培育年輕消費(fèi)群
隨著需求多元化，同樣具備消費(fèi)能力的80、90后的年輕消費(fèi)者需要被重視，他們尚處于品牌體驗(yàn)和偏好形成的階段，品牌忠誠度培養(yǎng)尤為關(guān)鍵。尼爾森中國總經(jīng)理范奕瑾則公開認(rèn)為：“我們的研究顯示，大多數(shù)年輕人從20多歲開始接觸酒類產(chǎn)品，并往往從啤酒開始。如何讓這些年輕人更多地了解白酒文化、并賦予白酒更多的內(nèi)涵和消費(fèi)體驗(yàn)，將是未來增長的關(guān)鍵。”
肖竹青透露，目前市場上200元左右的白酒已是“有面子”的商務(wù)用酒，他認(rèn)為將來能夠吸引到年輕消費(fèi)者的應(yīng)該是百元左右的“性價(jià)比”白酒。此外，已有酒企推出20元左右時(shí)尚小酒，在口味上加入水果等以迎合年輕消費(fèi)者口味。
此外，尼爾森研報(bào)顯示 ，77%的酒類消費(fèi)者表示在未來的2~3年會網(wǎng)購白酒類產(chǎn)品。針對年輕消費(fèi)者更喜歡線上消費(fèi)的特點(diǎn)，酒企在電商的努力也有數(shù)據(jù)證實(shí)，2014年白酒線上的銷售規(guī)模已經(jīng)達(dá)到大賣場的三分之一，且白酒線上銷售增長率達(dá)到108%。（羊城地鐵報(bào))
