2015年,在首屆蘇魯豫皖白酒峰會成功舉辦十周年之后,四省白酒企業(yè)共同打造的“中國黃淮名酒帶”也攀升到了一個新高度。
短短11年間,洋河股份、今世緣、迎駕貢酒、杜康控股(境外上市)和口子酒業(yè)(目前正在過會)紛紛上市,花冠、扳倒井、仰韶、宋河、寶豐、天地緣等各家實現(xiàn)“區(qū)域為王”。風味優(yōu)美、淡雅舒適的黃淮名酒因具有典型性的特色,成長為中國白酒的重要一極。
此外,以蘇魯豫皖為主體的黃淮名酒帶當前還在悄悄重構(gòu)著中國白酒產(chǎn)業(yè)的格局,曾經(jīng)實力偏弱抵抗川派濃香白酒的形象不再,特別是位列行業(yè)三甲的洋河股份,競相與茅臺、五糧液爭鋒,并已形成分庭抗禮之勢。當此行業(yè)出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)折之際,華夏酒報社聯(lián)合中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒類流通協(xié)會、蘇魯豫皖四省行業(yè)協(xié)會、以白酒泰斗沈怡方為代表的業(yè)界專家共同推出“黃淮名酒行”大型采訪活動,不僅是要展現(xiàn)蘇魯豫皖白酒板塊的實力,更是在聚焦蘇魯豫皖這一白酒板塊十年崛起的啟示。
十年崛起背后的
巨大推動力
在川貴白酒地位輕微下滑,“黃淮名酒帶”強勢崛起的今天。更多的媒體是把眼光放在行業(yè)序列和競爭格局改變的現(xiàn)象,進而等待未來驗證。
相比對現(xiàn)象的“八卦”,我們更關(guān)注深層次的原因。特別是在中國酒業(yè)進入增速減緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整和動力轉(zhuǎn)型的“新常態(tài)”下,解讀、分析發(fā)生改變的內(nèi)因,發(fā)現(xiàn)強勁、有效增長的內(nèi)生動力,顯得尤為重要。因為這將成為判斷行業(yè)未來走向、激活行業(yè)未來活力的重要依據(jù)。
在過去的十年中,黃淮流域的白酒企業(yè)不跟風當時風靡全國的川酒口感,在競爭激烈的環(huán)境下,依據(jù)獨特的釀造工藝,因地制宜生產(chǎn)符合區(qū)域市場的消費者口味,形成了綿柔、淡雅、芝麻香的個性化風格,進而結(jié)合貼近消費者訴求的文化和營銷,贏得了市場的突破,成就了十年的崛起。
回頭來看,2004~2008年這五年中每年一屆的蘇魯豫皖四省白酒峰會堪稱是黃淮名酒“自立門戶”的里程碑。著名白酒泰斗沈怡方在首屆蘇魯豫皖四省峰會上大聲批評“放棄自我風格、盲目模仿川酒”的做法,引起蘇魯豫皖白酒企業(yè)的集體反思和積極行動。最終,四省白酒以前所未有的凝聚力形成了新的發(fā)展戰(zhàn)略:構(gòu)建自己的市場版圖,與川酒、黔酒進行差異化競爭,進而確立了黃淮名酒帶獨立發(fā)展的全新格局。
開創(chuàng)“淡雅濃香型”個性風格流派的同時,五屆蘇魯豫皖白酒峰會打破了區(qū)域間、行業(yè)間、企業(yè)間長期以來的自我封閉與技術(shù)隔閡,共同發(fā)展、共同促進,行業(yè)和諧,有力推動了“蘇魯豫皖”東部白酒板塊的迅速崛起。
“黃淮名酒帶”十年崛起背后的巨大推動力,本質(zhì)上是黃淮名酒企業(yè)完成了價值的回歸。當一個企業(yè)的價值,回歸到與自身實際價值相符合的層面,其品牌和價格會主導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)和銷售相當?shù)漠a(chǎn)品,做相當?shù)氖虑?,黃淮名酒正是因此有了今天。
據(jù)悉,即將舉行的“解碼中國酒文化——黃淮名酒行”大型采訪活動將會在此基礎(chǔ)上,進一步深度挖掘、解讀整理黃淮名酒十年崛起的發(fā)展理念和增長動力,為尋找、把握下一步的發(fā)展機遇,提供優(yōu)秀的參考案例。
“黃淮名酒行”
提升行業(yè)價值
根據(jù)規(guī)劃,接下來,“解碼中國酒文化——黃淮名酒行”大型媒體采訪團將陸續(xù)走進優(yōu)秀黃淮名酒企業(yè),通過人物采訪、專家訪談、實地參觀和深入調(diào)查,完成對企業(yè)核心競爭力的探究和探索。
隨后,以“創(chuàng)新”為重點的新聞傳播主題、主題論壇和集中展示將會依次舉行。
在今年10月29日至31日在南京舉行的第93屆全國糖酒會上,主辦方將會推動黃淮名酒帶與川貴地區(qū)的白酒金三角和赤水河流域形成同一價值概念,并在今年的米蘭世博會、2015年比利時布魯塞爾國際烈性酒(貴陽)大獎賽等活動中再次傳播,力爭將黃淮名酒帶打造為波爾多、納帕般具有國際影響力的產(chǎn)業(yè)形象。
“黃淮名酒行”致力推動黃淮名酒帶成為一種行業(yè)價值的典范。蘇魯豫皖四省白酒企業(yè)不斷推動白酒品質(zhì)創(chuàng)新至區(qū)域化、個性化和市場化,并取得相當大的成功。應(yīng)該說,這不單是一條適合黃淮名酒發(fā)展的道路,而且是行業(yè)共同追求進步、走向更高層次的不二門徑。
白酒行業(yè)以技術(shù)和產(chǎn)品立身,長期以來卻重營銷輕技術(shù)。在白酒行業(yè)回歸消費者主權(quán)的理性時代,多一些技術(shù)和產(chǎn)品的傳播,更有助于消費者把握企業(yè)的內(nèi)涵,更有助于充分展示企業(yè)的優(yōu)勢品質(zhì),更加會明顯地促進市場的增長。
蘇魯豫皖都是我國的文化大省,也是我國白酒文化大省。其白酒文化的蔚然壯觀,是決定當?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和創(chuàng)新突破的關(guān)鍵因素,發(fā)現(xiàn)和推動其白酒文化的價值,將是“黃淮名酒行”的另一重點。
當前,文化仍是白酒的核心生命力,推動白酒文化特別是現(xiàn)代文化的有力表現(xiàn),能夠增強消費者在飲用白酒上的品質(zhì)自信和文化自信。
以文明、健康的新型酒文化,解放當前消費者過度飲用白酒的精神負擔和健康壓力,以“小酌微醺”的飲酒文化帶來消費者的頭腦清醒和口氣清新,將會推動白酒文章來源華夏酒報真正意義上的轉(zhuǎn)型,進而為越來越多的商務(wù)消費群體所鐘愛。
在聚焦蘇魯豫皖的同時,“黃淮名酒行”將會借助黃淮流域優(yōu)秀的酒文化,傳播樹立健康、文明、高雅的白酒文化,使之形成主流聲音,成為一種行業(yè)趨勢。我們將努力達成這一目標。